第308頁
2023-09-30 07:03:55 作者: 弦
這些倒是沒有影響嚴叢比賽的心情。可是也有人猜測,嚴叢的丈夫那麼有錢,他的爺爺和爸爸也都是業內大佬級的人物,他就真的是憑這本事在比賽嗎?而有這個想法的人,除了一部分關注這個比賽的觀眾,還真有幾個本來就看不慣贊助商推薦廚師這種行為的人。在他們眼裡,似乎嚴叢跟那幾個避開了評選賽的人沒有區別。表情上就帶出了三分的不屑。
第167章
嚴叢在比賽的時候自然是只專注比賽本身的。今天的比賽就不是之前的那種方式了。製作兩道菜,沒有給食材的限制,而是給了他們一個寬泛的題目。要求菜餚里有花的元素,這基本等於只要在指定的農貿市場找到食材,你想做什麼就做什麼了。
也就是說這一次的比賽會有一個廚師自己挑選食材的環節,而比賽場地也從上次的地方更換了邏清最大的農貿市場邊上的一個體育館裡進行的。
其實所有選手來到邏清第一件事就是逛了這個市場。一來他們得先了解當地食材,二來也都有消息,知道之後會在這邊比賽。嚴叢當然不例外,而且他已經想好了要做兩道什麼菜。
梅花餃子,比較常見的造型餃子。把餃子包成梅花的形狀,在「花瓣」上再加上食材用以點綴,對所有參賽廚師而言,做這道面點都不會有什麼困難。而嚴叢卻在餡料和麵皮里做了一些關於味道和香氣的改變。
如果用肉來做內餡,以嚴叢的調味能力當然會做得非常香濃。但既然要用花的元素,他就想做一個不一樣的。所以與其說他這個是「餃子」,不如說是甜點。裡面的內餡兒是用的豌豆為主料,包括調味也用的是本地特產的百花蜜,這種蜜帶著一種非常優雅的花香,不會讓人覺得甜膩,但是又恰到好處的吸引人。
放在「花瓣」上的點綴就是醃製過後微微帶檸檬酸味兒的花瓣。這讓這道甜點不只是花香和甜,也帶了果子的清雅和開胃的酸香。
當然除了這道甜口味的梅花餃子。他還打算做一道「茉莉雞糕」。
雞糕本身是一道傳送的地方特色菜餚。相傳還有一位皇帝品嘗過之後在那不絕口。但做法並不太複雜,就是掌握好火候,做出最得宜的口感也是需要一些功夫的。
茉莉雞糕自然是要用上茉莉花。要取鮮花的香氣,首先要挑選的就是半開的花朵。所以嚴叢在市場上選擇茉莉花的時候,就是挑選了十斤半開的重瓣茉莉。
本來嚴叢一個人認真的挑選食材,沒想到身邊就突然出現一個人不友善的聲音。「何必呢,花幾個錢買個晉級不就得了。」
嚴叢聽後微微皺了下眉頭,他也沒打算理對方。畢竟撿東西撿錢無所謂,撿罵這種事他可不干。
但沒想到他買好了花打算去買雞的時候,那個剛才開口的人見嚴叢沒理他,反倒是先生氣了。「跟你說話呢。這麼牛不理人?」
嚴叢先是左右看了看,然後才說:「你在跟我說話?」
那人瞪大眼睛:「不然呢?!」
嚴叢「哦」了一聲。「不好意思啊。我剛才也沒聽到人說話,沒留意到你。」
「???」這個人先是一愣,隨後才反應過來:「你罵我?!」
嚴叢笑了:「我看你也有二十多歲,是個有身份證的人了吧?」
「你!你有什麼可囂張的!」
嚴叢咋舌:「我的確沒什麼可囂張的。所以我也沒囂張啊。說起來,我也不認識你,你在這兒攔著我買東西幹什麼?難道這是你的目的或者是任務?」
「我就是看不慣有些人走後門憑關係!」
嚴叢上下打量了這個看起來跟自己年齡不相上下的人一眼。其實他是知道這個人是誰的。一個年輕的廚師,這次比賽里,進了前六十四的,他們這個年紀的只有七個人。其中這個叫牧飛的還有挺多人比較看好。當然不是說他能一舉奪魁,至少在很多前輩的眼中,這個人的天賦極佳。但是他也聽這次來觀賽的林長生說起過這個牧飛。他的評價是:「天賦不錯性子不行。人品不是太好,得罪過很多同行。在網上經常曬他的作品,加上年輕模樣也還行,可是吸引了不少人。還有一個『最帥廚師』的外號。他還有一個包裝他的團隊,很會搞營銷和輿論那一套。」
當時林長生只是跟嚴叢八卦一下,嚴叢也沒想到這麼個有很多粉絲的人,居然主動找自己麻煩。他一個經歷過前生的人,很快就留意了一下周圍有沒有人正在拍攝之類的。畢竟這種事他以前看新聞也不是沒有過。
好在這個牧飛也只是不爽這些靠關係進來的。他認為嚴叢也是這樣的人,卻也不會大張旗鼓的發到網上引發輿論攻擊嚴叢。畢竟他知道嚴家的聲望在業內很高。而且最關鍵的是嚴叢的丈夫他覺得不好惹,要是玩起輿論,可能自己不行。所以至少他沒敢錄像。
「你說得有道理。你有你的想法,這個別人無權干涉。但是人與人之間是需要相互尊重的。就算不講道德,也要講法律。希望你可以知道,造謠誹謗可以是刑事案件。尤其是當範圍擴大造成影響之後。」
牧飛一下子就明白嚴叢的意思了。而且他可以肯定,嚴叢是知道自己的,甚至知道自己在網上有些名氣。這下他更生氣了。「你別唱高調嚇唬人!我行得正走得端,靠著本領參加比賽。跟有些人不一樣。」