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2023-09-30 07:03:55 作者: 弦
嚴叢對這個機會很珍惜。為了每天能早點開工做準備,他這個假期剛開始就去了爺爺那裡住。每天五點多就起來,洗漱之後早飯也不吃就直奔小飯館。到那邊已經有人準備好了工作餐,然後就是準備中午的菜碼。
好在小飯館是只賣午餐和晚餐不開早餐,不然嚴叢怕是自己的時間都不夠用了。
一周下來,嚴叢整個人都瘦了一圈。但精神頭特別好。嚴老爺子雖然高興孫子這麼賣力,但還是難免心疼。「你也不用每天去。一周休息一兩天也可以。何況你還有作業呢。」
嚴叢笑呵呵的:「您放心。忙不過來我肯定不硬挺。現在我覺得挺好的。每天都特充實。而且跟幾位師傅還能學點兒手藝。尤其是還能觀察客人對菜品的反應。我覺得特別好!」
嚴守國點頭:「那就堅持下去。再好的廚師沒有後廚的實踐也只是自我陶醉。說到底食物是給人吃的東西,只有食客滿意才是真正的成功。所以是高檔飯店裡一份幾千塊的頂級料理,還是街頭五塊錢一份的小吃,其實只要是吃著他的人滿意,那就是成功的。」
嚴叢深以為然:「您說得對。我們嚴家做的是大眾生意,雖然也有高檔餐廳,但那跟平價小飯館是一樣的。食客和食材都沒有高低貴賤之分。」
「當錢財積累到一定程度之後,就等同於一個數字。嚴家幾代人的努力賺了這份家業,可以給你更純粹的鑽研空間。但你也不用有太大的壓力。雖然現在嚴家的餐飲很賺錢,但重頭戲已經轉移到了農牧場和食品加工廠上。這一部分你也要多留心。不能一味的只關注後廚的事。」
說到原材料,嚴叢覺得自己也是了解的。畢竟在空間裡每天做的都是這件事,他現在就是還沒有雜交培育機械,自己來手工操作還完全不懂。如果可以的話,他打算上大學的時候兼修農業,但國大又沒有農業專業,甚至現在這個時間段,國大的農學院都還沒有開設。他要是考國大,估計這條就不行了。但企業管理他還是一定要學的,到底嚴家家大業大,上輩子自己又沒有任何經驗,他不能不學。
「其實我挺想看看咱們嚴家的養殖和畜牧基地的。我都還沒見過牧場呢。是不是非常壯觀?」
嚴守國笑著回答:「的確很壯觀。咱家在莫遷有一個十萬畝的畜牧業基地。那邊還有一片開放式的牧場。這樣,今年的國慶假期咱們一家去那邊看看。順便也領略一下莫遷的當地特色。有一些各地的食物並不比大飯店的精雕細琢來得差。你或許也能在那邊找到一些靈感。」
對於兩輩子最遠就去過京城的嚴叢來說,這絕對是很棒的一件事。而且幾乎是立刻就惦記了起來。「太棒了!那我最近就開始多看看莫遷那邊的風俗和飲食相關的資料。哦對了,爺爺,那邊可以騎馬嗎?」
嚴守國樂呵呵的說:「當然可以。你還能騎牛,那邊還有養殖的駱駝,你也可以騎來玩。」
「我現在都有些迫不及待了!」
作者有話要說: 依舊是在零下二十度的日子裡瑟瑟發抖……
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第101章
這段時間白錦程一直在跟著林利雲滿世界跑。當然還有一個團隊的人跟著他們一起。技術方面,白錦程雖然也有修,但他才剛大二。但林利雲看重他的也不是他的技術有多高,而是他的創意靈感,他認為,這跟技術一樣都是非常難能可貴的東西。而只有他這樣有創意有靈感的有想法的人,才能帶領他們的作品更上一層。就算技術層面目前他們還做不到領先世界,但至少他希望在創意層面可以先於他人。這也是在同行業里站穩腳跟,立足發展的條件。
所以林利雲對白錦程的看重是華悅集團所有人都知道的事。而且別看只有半年的正式運營時間,網絡訂購各種門票已經給他們收穫了不小的成績。錢不錢的是另外一回事,而是他們都看到了人們以後會越來越依賴網絡,來更簡便快捷高效的去完成以前需要大排長龍的操作。
做他們這行的人最會的就是舉一反三。有了訂購系統,加上華悅旗下買買網本來就是一個大型的網絡交易平台,那麼其他東西自然也可以出手。一些遊戲和軟體的充值業務,包括手機話費的充值業務也提上了異常。首先在肥鴨網的網絡聊天工具和幾款自主遊戲和代理遊戲,都跟買買網進行了合作。那這筆買賣的收益可是不小。
不過對於買買網的附加功能改進,林利雲也的確看到了國產智慧型手機的前途。其實國內有幾家公司也在跟進這一塊,可時長有那麼大,他們必須要在其中占領一席之地。一些核心科技他們暫時還不能跟國外相比,甚至他們想要要做的根本不能稱之為改良,而是創造。所以錢就是最大的問題。
當然,那是自主化的後盾。目前他們還是可以購買國外原件來進行製作的。他們已經註冊了「東方」這個品牌,計劃在明年底就推出「東方」牌的智慧型手機。所以最近這陣子他們真的是忙的不可開交。白錦程終日都在研究國外幾乎市面上所有的智慧型手機和普通手機,為的就是要做出功能更便利,操作手感更好的1.0版成品。