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2023-09-30 06:52:39 作者: 金大
馮凱也就又給種菜的那人商量著買了十顆白菜,等一會他們放下東西再來取,讓那個老農把白菜弄的時候都連根的給他們。
馮凱跟人說好了,就忙著跟好好回到了家裡。
把面油煙的那些東西都堆在廚房裡,馮凱就開始跟著好好找種白菜的地方。
好好很熟悉馮凱大伯家以前的生活,知道馮凱大伯以前都是在後院種菜的。
好好也就帶著馮凱去看。
那地就在院牆後面,地方也不是很大,跟剛才在村邊看到的成片的菜地來說,這麼塊地也就是個兩室一廳的房子那麼大。
四周還用籬笆圍著,只是籬笆也沒人管,不知道是風吹的還是怎麼的,中間裂了個大fèng。
裡面也是荒糙叢生,馮凱探頭去看,因為是深秋了,裡面的糙都是深綠色的,看上去一點都沒城裡那些糙漂亮,反倒很讓人心煩。
馮凱也就左右走了走。
這麼大塊地方,他是用不了那麼大,只要差不多夠種十顆白菜就成了。
馮凱也就請教好好在哪種比較好。
好好其實一直有在這種些東西,只是他小孩子家家的,頂多也就是種了把蔥扁豆絲瓜的,還都是靠的天收。
此時看過去裡面的枝葉都黃黃的,上面零星耷拉著點扁豆絲瓜,可都是乾巴巴的,都是打種子的那種。
倒是出奇的還有那麼幾顆蔥活著。
好好也就就近的走過去,因為是他照料過一段日子的,所以這個地方的糙長的不那麼茂盛,而且更靠近外邊,澆水什麼的很好打理,好好也就說對馮凱說:「奏是這咧,俺在這兒種過蔥,種個白菜莫的問題。」
在這點上馮凱是完全聽好好的。
他大伯家的菜地其實很不錯的,就是荒廢了,馮凱想著自己現在也就是拿那幾顆白菜實驗下,等到明年開春了,他一定好好的把這個地利用起來。
馮凱也就忙著開始拔糙,開始拔的還好,等到後面馮凱的手就疼了起來,手上也都被糙勒出了血印。
好好早就跑回家去給馮凱翻除糙的鋤頭去了,等拿過來的時候,馮凱正呲牙咧嘴呢,他沒想到看著不顯眼的小糙會那麼的有韌性。
好好一看馮凱的手傷了,他就很緊張,跑過去就拉著馮凱到一邊休息。
他雖然小,但鋤個一分半分地的糙還是沒問題的。
好好也就拿著比他都要高了的鋤頭在那除起糙來。
馮凱拿是個看著別人看活的人,他一看好好那么小個子都幹活呢,他就忙也要上手。
好好很怕馮凱再傷著自己,好好就央求著馮凱先休息下,一會翻地的時候,馮凱可以再上。
馮凱這才在蹲在地邊上看著好好幹活。
馮凱真覺自己挺沒用的,自從到了村里,他就一直啥都不行,原本該是他收留這個孩子的,現在倒好成人孩子照顧他了。
馮凱就想努力的讓自己能幹起來。
可等好好除完了一個客廳那麼大的地方後,用詢問的眼神看向馮凱後,馮凱就又蔫了,他真不知道在村里種白菜要干點什麼,馮凱也就很不好意思的說:「我沒種過白菜……」
「哦。」好好在那撓了撓頭,對著馮凱說:「俺們以前種白菜的時候白,都是先施肥哩,把豬圈裡的肥澆地里,然後翻一翻土什麼的,最後再澆上水,滲個一兩天,才種種子泥,而且白菜的種子不能種深了,深了芽就不好出來咧,奏是這種半路的白菜俺還真沒種過咧。」
馮凱聽了好好說的程序,心裡大概有了譜子,他雖然沒啥經驗,可同時的他也沒那麼多想法,馮凱也就讓好好找了把鐵杴,他那一邊用腳踩著鐵杴的頭翻土,一邊寬慰著好好說:「不就十顆白菜嘛,種不好咱們就吃了,怕啥呀。」
好好還是很猶豫的樣子嗎,看著馮凱那姿勢古怪的翻著地,他是很親馮凱的,可馮凱很多時候都顯得特別特別的外行,啥都不懂一樣,好好也就蹲在菜地上,在那擔憂直想,自己這么小的人也不知道能不能照顧好馮大伯伯的侄子。
第21章…
馮凱熱火朝天的把地翻了翻,又應景的從水井那挑了兩桶水澆了澆地。
終於是覺著準備妥當了,馮凱也就騎著車子去抱大白菜去了。
連根刨出來的白菜,比起市場裡賣的就是下面多了些泥土跟細細的須。
馮凱小心的一趟一趟用自行車運著白菜。
好好就在地頭那等著住遷徙白菜,等白菜到了,好好就抱著白菜種地里,地因為翻過一遍又澆了不少水,踩上軟軟的,好好刨開一個坑,把白菜的根放進去,然後用手拍打著。
馮凱有樣學樣的,終於是十顆白菜都種了下去,他累的坐在地頭上,看著那些支稜稜的水靈靈的大白菜,馮凱真想現在就抱一顆回去炒了吃了。
好好也坐在馮凱的身邊,在那很是擔憂的說:「哥,剛澆了水就種下去哩,白菜會倒了白?」
馮凱覺著好好純粹瞎操心:「咱們不埋的挺深的嗎,你放心吧。」
好好低著頭,在那也不好再說什麼。
天色已經暗了下去,倆人都餓的不行,中午為了種白菜,倆人都是湊合泡的泡麵,雖然泡麵那東西能填飽肚子,可時間長了營養液跟不上啊。
馮凱也就叫了好好,倆人到了廚房裡,村裡的廚房可比城裡的簡陋多了,就是個灶台上面架了口大鍋。
好好先去井邊提了桶水過來,然後就問馮凱要吃什麼。
馮凱剛才種白菜的時候,有些白菜葉一來一去的給碰著了,馮凱也就把那些爛白菜葉都撿了撿,想著一會的時候可以做個白菜湯什麼的。
馮凱也就跟好好商量說:「家裡有白菜葉子,咱們放點鹽煮個湯,乾的呢,我看看我會和面蒸饅頭不,咱們不有了面了嗎,一會我給你蒸一鍋的饅頭吃。」
好好哦了一聲,不是很確定的問了馮凱一句:「哥,蒸饃要鹼面哩,咱買了白?」
馮凱啊了一聲。
好好地下頭去弱弱的說,「還得有蒸饃的起子……」
馮凱沒想到蒸饅頭也要這麼麻煩,他皺著眉頭的說:「那咱們烙餅吧,烙餅省事。」
馮凱想自己雖然沒烙過餅嗎,可沒吃過豬肉還沒見過豬走嗎,他買餅的時候好幾次都看見賣烙餅的怎麼烙了,反正那個看上去一點技術含量都沒有。
估計自己烙餅也是沒問題的。
只是烙餅要用餅鐺的,馮凱就在廚房裡找了一圈,倒是看見了個大黑餅鐺,個子一看就很大,馮凱估計烙上一張就夠他跟好好吃的了。
馮凱這個人做事著急,一打定主意要烙餅了,他就趕緊的把牆角的餅鐺給拿取了出來,放在一旁備用。
接著就是張羅和面的事。
好好一看要吃烙餅,高興的不得了,他是好久沒吃過那個了,想到香香的餅皮,有些地方烤脆脆的,好好的哈喇子都要流出來了,尤其是剛烙出來的餅,那個香啊,光吃餅不就菜他都可以吃上好多。
大伯家有和面的盆,好好忙找了出來,刷乾淨了抱給馮凱。
馮凱已經把大袋子的麵粉提過來了,馮凱用碗舀著麵粉,他沒烙過餅,也不知道這麵粉的分量該怎麼控制,大概舀了個三碗,馮凱覺著應該差不多了,就又改用那碗舀水,一邊舀,他一邊下手的和面。
隨著水在面盤裡的流動還有馮凱刻意的攪動,水跟面很快就攪和在了一起,就成了稀狀。
馮凱手掌大,等第二碗水倒進去後,他就開始在面盤裡用力的用手指攪拌著,想著把麵糊糊都聚集在一起。
這麼努力的幹了半天,可任憑馮凱怎麼努力,那些麵糊糊就是不肯聚起來成團。
好好瞧見了欲言又止的看著馮凱。
馮凱臉一紅,明白自己這是水放多了,馮凱忙又用碗舀了一碗的面倒進去。
這下面倒是硬了,只是馮凱揉面著麵團是越揉越硬,明顯這次的面又是加多了,一點沒弄出來人烙餅的那種軟軟的跟團似的麵團的感覺來。
馮凱這下猶豫了,拿眼掃著那個大碗,心說以後再烙餅可不能用大碗倒水了,這個不是倒多了就是倒少了。
馮凱不敢加水似的,就用手沾了水往麵團上拍,靠麵團把水上的水分吸收了去。
這麼幹穩妥是穩妥就是太慢了。
最後好好終於按捺不住了,拿了個小點的碗舀了點水一點一點的倒進去,邊倒邊用手摸著麵團試探。
好好在做飯上還真是有點天賦的,雖然他也是第一次,可麵團很快就軟硬適中了。
馮凱看面終於是搞點了,就忙說道:「行了,咱們擀麵餅吧。」
說完馮凱才想起來他還沒看見過案板跟擀麵杖呢,倆人忙又手忙腳亂的把案板跟擀麵杖都找了來。
原本以為烙餅簡單的,現在馮凱算明白了,在村里干任何事都沒有簡單的。
在城市裡的話,有這個時間幾張餅都買回來了。
馮凱嘆了口氣,用菜刀切下一塊面來,放在案板上,案板上早已經用乾麵粉鋪了一層了,面放上去倒是不那麼沾案板。
馮凱幾下的擀麵杖下去就把那個麵團給壓成了多邊形。
之後任憑馮凱是用擀麵杖擀還是用手整,那個多邊形始終都是個多邊形,是怎麼都變不成圓的。
馮凱氣急敗壞的說:「甭管圓不圓的,能熟的餅就是好餅,好好你把爐子點上,咱們開始烙餅了。」
好好總覺著馮凱這程序似乎差了什麼,他在那猶豫的看了眼馮凱說:「哥,泥還莫放鹽哩,還得點上油咧,香兒的那種……」
馮凱被好好這麼一提醒才想起來,自己太著急了,都忘了烙餅還有這麼道工序了,只是他家還真沒香油,馮凱也就用新買的花生油代替了,在那又重新的擀了幾遍,終於是擀的差不多方正了些,隱約有些四方形的影子後,好好那鍋子也燒的熱了起來。
馮凱深吸口氣,心想著終於快他媽成了。
他把擀成的面片小心的鋪在餅鐺上,那表情興奮的就跟大功告成一樣。
正低頭往鍋底下塞柴火的好好,一看馮凱啥都沒放就把面放進去了,忙哎了一聲,瞬時從地上站了起來,探頭看向餅鐺。
果然面片一放到熱熱的餅鐺上就貼在了上面,就跟烤面片似的,一下就黑了一塊。
好好嘟起了嘴巴,用哥你又做錯了白的表情看著馮凱。
馮凱這才想起來自己又忘了往餅鐺里放油了,馮凱懊悔的一拍腦門說:「我又忘了,這張算我的,我吃吧,我下張肯定鬧好了。」
好好沒理他的話頭,已經拿了個刷子沾了花生油把沒挨著餅鐺的那面刷了一個過,好好的動作很快,他隨後就用做飯的鏟子把餅翻了個過。
雖然黑了一點,可因為時間快,看上去倒是還能吃的樣子,好好飛快的又在黑的那面塗上了花生油。
這麼來回翻了幾過,好好專注的眼神就跟自己做的是多麼重要的事似的。
馮凱原本還想攔著好好的,可看到好好那個穩重專業的手法,終於是蔫蔫的退到了一邊,把桌子上沒用的碗啊什麼的都受了起來,就開始蹲在牆角那摘爛白菜葉子。