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    好傢夥！

    這至少得有二十來兩！

    「你這大傻妞！二十兩重的金鎖往我兒脖子上掛！也不怕累著他！」

    瞿娘子笑著埋怨含釧，請含釧入了上座，把兒子遞給乳娘，眯著眼笑道，「...聽說給你賜了婚，本想上門來恭賀，又怕被人說閒話。」

    第三百八十六章 大餅（下）

    瞿娘子坐得安安穩穩的，話雖如此，也沒見特別殷勤地給含釧照顧倒茶什麼的。

    含釧心裡暖暖的。

    她運道好，無論何時遇到的手帕交都是好人，大大咧咧又腦袋缺根筋的老左算一個，可可愛愛又八婆的齊歡算一個，再就是瞿娘子了。

    怒砍贅婿胳膊，真乃一介奇女子也。

    更甭提前些時日，曹家因曹醒深陷北疆情況不明一事，京中頗多猜測，有趁機想踩曹家一腳的，也有抱著一盅雞湯來家裡看她的。

    落難時，瞿娘子來，發達了，瞿娘子反倒怕惹人閒話了。

    含釧抿嘴笑起來，「婚姻嫁娶，本是法則規律，不嫁這個也得嫁那個，有甚好恭喜的？」

    瞿娘子笑一笑，神色舒爽，「倒也不能這麼說，秦王殿下如今凱旋，你哥哥又封了伯爺，北京城的重臣勛貴一朝一換，來來去去的，還是那些手握丹書鐵券的人家更能立起來——那些讀書人家一代中舉興旺三代，可若是第四代無人入朝為官，便只能灰溜溜地從京城回去做富庶鄉紳罷！」

    所以封侯承爵，算是如今男兒郎的終極目標。

    瞿家在北京城經營著百年名店，算是將一個行當做到了頂尖。

    凡事能在一個行當做到頂尖的，什麼彎彎繞看不懂？

    含釧沒否認瞿娘子的說法，輕輕點了點頭，抿了口茶，又閒聊了兩句。

    瞿娘子將茶盞放在一旁的杌凳上，笑道，「說說看吧，你來做甚？總是有些個需求，你才到轎子胡同來——都是臨嫁的人了，若是尋常的拜訪，你祖母才不會答應你出門呢！」

    含釧「嘿嘿嘿」笑起來，左看看右看看，埋頭低聲問瞿娘子，「你想發財嗎？」

    嗯...

    如果含釧現場能透過銅鏡看到自己的樣子，一定會評價一句，她真是個猥瑣又認真，優秀且慘無人道的生意人呢！

    瞿娘子愣了愣，隨即捂唇笑起來，「你想做什麼！」

    含釧舔了舔嘴角，挺直腰板，把心中的計劃連聲說出口，「...你沒發覺，京中很少有連號的食肆嗎！？」

    什麼叫連號的食肆？

    瞿娘子問出了心中的疑問。

    含釧雙手比划起來，「你想想看，羅記成衣鋪、張記乾貨店、百馥春...這些鋪子在城南城北城東，均有開店。還有平安票號、虎幫鏢局...這在九州都是遍布的！包括我們漕幫，有河有水的地方，就有咱們曹家。可食肆呢？你可說得出開了分店且有一定規模的食肆？」

    瞿娘子悶頭想了想，遲疑著搖搖頭，「食肆...食肆沒辦法開分店的呀。一個食肆味道好與不好，全在於掌勺。而一個掌勺分身乏術，你總不能給他貼個小人兒，總店是他做菜、分店也是他做菜吧？」

    「時鮮」里，有拉提一個大廚，偶有白爺爺幫襯，還有曹家送出去那三個有點天賦有點東西的幫廚。

    含釧手攥成拳，目光灼灼，這個問題她想過，在昨晚失去意識前，她琢磨出了個所以然。

    「...真正受歡迎的食肆，味道一定是好的，但不一定是頂尖的。」

    含釧斬釘截鐵開口，「有酒、有肉、有別具一格的廳堂，價格適中且味道中上，已經符合絕大多數人的選擇了。」

    「像咱們兩家的食肆，『時鮮』用料比掖庭的膳房還講究，過時不食，且每一道菜都有功夫，收費算是京中最貴之一的食肆——別人來吃，吃的是格調，是真正有時間有品位對食物有極高要求的人才會選擇『時鮮』。」含釧頓了頓，「你的留仙居，一隻烤鴨子，歷經六十四道工序，還不外傳，費力費時，面向的食客群體也只是很小很小很小很小的一部分。」

    「還有很大一部分食客。」含釧說得很激動，「他們有點錢，有點閒，不樂意排隊，但也追求食肆的質量，他們去哪兒！？」

    瞿娘子被含釧說得也有幾分激動了，激動之後，脊背一松，「京中的食肆沒有一萬，也有五千，自是有這樣的食肆可供選擇。」

    含釧連連擺手搖頭，「是！是有這樣的食肆！可他們還沒做出氣候！稍稍做了點氣候的食肆，立刻上大菜、漲價、提高吃飯的門楣！又或是因主廚稀少，人手不夠，店裡時常供不應求，導致食客的飲食觀感並不好！」

    含釧左手握成拳，一把砸在右手的掌心上，「咱們要做的是，鋪開！全面鋪開！開設一間喜聞樂見的食肆，同一時間把分店全城鋪開！」

    「城東也要有！城西也有要！做鋪天蓋地地宣揚，讓那群有點錢、有點時間，對食物有點追求的人，一想到要下館子，腦中第一時間浮現的是咱們的店！且他無論在哪兒，都能立刻吃到！」

    第三百八十七章 大餅（下下）

    瞿娘子聽得一愣一愣的。

    看含釧說得眼睛放光，她好似聽見了銀子「嘩啦啦啦」落入口袋的聲音。

    清脆又動聽。

    不過，含釧的預想，顛覆了她對食肆經營所有的認知。