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    「時甜」正式營業！

    暫時只推出了牛乳茶，小雙兒暫時守著檔口，只賣晌午，十文一個竹筒，以蘆管飲之，出身豪門世家的太太夫人們素日想喝了，便差遣僕從來買，行色匆匆的來往人嗅檔口飄香，也願意駐足買上一盞喝喝看。

    單只要牛乳茶，便給窄窄小小的蘆管。

    若是要加食料，便特意篩了寬寬粗粗的蘆管。

    貼心是貼心的，好喝是好喝的，貴...也是挺貴的...

    馮夫人家的嫂嫂湊趣兒買了一杯，手捧著鋥光發亮的竹筒杯，小口小口地吮吸，沒一會兒就喝了個精光。

    馮夫人的嫂嫂目瞪口呆地捧著杯子，看了看蘆管，又看看含釧，憋了半晌，「您...這才多點兒？比廳堂里的牛乳茶起碼少一半！就要十文錢？」

    含釧笑起來，纖纖素手一指，「您看看，來買竹筒牛乳茶的多是路過的行人，幾口喝完是最好的。頂多還有些許饞這一口卻無法出門的夫人姑娘們，買上這麼一盅，她們在府中事忙，也沒法子正正經經坐下來慢慢品、慢慢喝。量少價錢便少，解了饞便也可了。」

    馮夫人的嫂嫂明白含釧的意思。

    行人就圖個新鮮，喝完了扔了便是，也方便趕路。

    至於派人來買的夫人奶奶...若是自個兒有時間，必定不會選擇買回府喝，一定是親來「時鮮」慢慢品的...派人來買竹筒牛乳茶，說白了，就是為了解那口饞，不貪多。

    馮夫人的嫂嫂笑著同含釧道，「您當真既有易牙烹調的本事，又有管仲經商之能。往前這處宅子死氣沉沉的，如今經了您的手，卻是生機勃發，連帶著整個東堂子胡同也熱鬧了許多。」

    含釧抿唇笑了笑。

    這話兒說得不對了。

    東堂子胡同可不是因為她熱鬧了許多，而是胡同口住了位皇子鳳孫，這才地勢變得高貴了些。

    說起來。

    許久未見徐慨了...

    十來日了吧？

    自從張三郎和尚家姑娘的婚事敲定後，徐慨就再未在食肆出現過。

    含釧若有所思地看了眼暖陽普照下的宅子大門，大門大大打開，陽光將門的影子灑落在青石板地上，行人來來往往、神色匆匆，百十人過盡，卻無人是他。

    含釧埋了埋頭，再抬頭看馮夫人時臉上又掛上了那抹真誠熟悉的微笑。

    「時甜」的生意比含釧想像中好做，胡同的行人比含釧想像的多，恰好牛乳茶的香味飄散得很遠，十文錢的價格咬咬牙也就給了...人來人往間，做新客的量比做舊客的多。

    雖只開晌午，小雙兒每到夜裡便累得手都抬不起來，人眼見著瘦了一大圈兒，好不容易養出來胖嘟嘟的小臉蛋一下子就被打回了原形，含釧有些心疼，看看「時鮮」的人，拉提是副廚，如今歷練得越發好了，含釧做一道菜，他嘗一遍看一遍就能復刻個大概，一晚上五桌人兩個廚子是沒問題的；鍾嬤嬤是帳房，如今雖名下有宅子有田地，卻也沒搬出「時鮮」，照她老人家的話說，在「時鮮」賴著，還有人給她做飯吃！

    原先小雙兒是跑堂和小二，時不時串一下墩子，如今整個晌午都焊在「時甜」里，人就這麼點精神，晌午用光了，晚上難免打不起精神。

    等於，食肆少了一個人。

    含釧撓撓頭。

    又去找黃二瓜買？

    鍾嬤嬤人老道，含釧請鍾嬤嬤幫忙去官牙走一圈兒，人沒買到，買回來一隻毛亮體壯的騾子。

    含釧：？

    小雙兒：？

    拉提笑了，這下好了，往前食肆里有啥重東西，三個女人全看著他，如今總算有頭騾子幫忙分擔分擔了。

    鍾嬤嬤擺擺手，「...看了一圈，要不眼神賊機靈，用著不放心，要不木木呆呆的，沒咱小雙兒懂事兒，如今太平年，僕從貴著呢！我問了問，十來歲看得出樣子的姑娘至少這個數！」

    鍾嬤嬤雙手展開。

    小雙兒倒抽一口氣，「十兩銀子！」

    小雙兒有點悲憤。

    憑啥！

    當時她才二兩銀子！

    含釧也覺得貴了，十兩銀子買個不太稱心的回來，又要調教還要再看看性子，她著實沒這個時間和精神...

    鍾嬤嬤拍了拍腿，「您別說！人沒看上，這騾子，我覺著還不錯！素日咱出門不都租牛車嗎？一次兩次倒是小數目，時間多了，你自己算算多少銀子？還不如買頭騾子，素日裡也能裝貨駝人的，這才二兩，我覺著划算。」

    行吧。

    划算就划算吧。

    故而，東堂子胡同多了一個鍾嬤嬤騎騾子的身影，古有張果老騎驢，今有鍾嬤嬤騎騾，老太太神采奕奕地騎著騾子從胡同口跑到胡同尾巴，絲毫不見在掖庭浣衣局時不苟言笑的模樣...

    好吧。

    含釧姑且以為，擁有一頭小騾子是鍾嬤嬤一直以來的夢想吧。

    第一百二十四章 白斬雞

    食肆添人這件事擱置了下來——實在沒合適的，也不能硬著頭皮上，含釧問了黃二瓜，若買下來發覺調教不出來要把人退回官牙，那之後這人再買賣，就走不了很好的地方了。

    特別是姑娘家。

    含釧一開始似懂非懂的，鍾嬤嬤附耳解釋一番，含釧方恍然大悟。

    被前一任主家退回去的僕從，一定是有什麼問題的。

    再買賣時，多是考慮賣到風月場所或是戲班等下九流的地方...