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2023-09-30 06:39:40 作者： 董無淵
天兒漸漸暗下去，崔氏好心提醒，「過會子公公與四喜便回來了。」
含釧手上的動作頓了頓。
...
她到現在，都還沒告訴白爺爺，她在擺攤兒賣餅。
倒不是覺著做吃食生意低賤。
只是白爺爺個性好強又自尊，他一手一腳帶出來的徒弟擺練攤兒...
含釧情不自禁地打了個哆嗦，她可是好些時日沒挨白爺爺的悶勺了...
她由衷地希望，這種好日子能再長一些。
否則，遲早被白爺爺打禿...
含釧埋著頭不搭理，崔氏說了個沒趣兒，剛邁步往裡走，卻想起什麼來，步子一滯，這每月的食宿費若這丫頭給公公提了咋辦？老頭子那性格知道了，恐怕今兒個這天要翻！
崔氏餘光一掃，見含釧埋著頭，袖子束在腰間，露出兩條白花花、滿是紅戳子的手臂。
瞬時，心一橫！
管他的呢！
若公公就此翻臉，那也好！
趁早將這丫頭趕出去！
也絕了公公想亂牽紅線的念頭！
小小年紀，整日整日地不著家到處跑，知道的說是出門擺攤兒賺錢，不知道的還以為出去做啥呢！
這樣的姑娘給她當兒媳婦，她可要不起！
崔氏咬了咬後槽牙，不再開口，轉身朝東偏廂走去。
含釧沒空搭理崔氏的小心思，在院子裡忙忙碌碌，待風將桂花兒表層的水分吹乾，這頭早已燒好了土窯，含釧拿鐵夾子將土窯炕里的的柴火取出來，取了幾隻扁扁的鐵鐺，將桂花鋪在鐵鐺上，一隻接一隻小心翼翼地送進土窯里。
還好在白爺爺家借宿。
御膳房出來的廚子家裡，什麼都有呢！
簡直是一個縮小的內膳房！
含釧用沙漏計時，桂花個頭小，香味濃，烘不了多久。
趁這個功夫，含釧取了三斤秈糯米，糯米分成狹長的秈米和橢圓的粳米，秈米更粘更香，色白，米粒更脆，更容易舂成粉末。
是的。
含釧在灶台又翻出了一台比她膝蓋還高的石臼，和一支比她人還長的棒槌。
含釧望著比她高出一個頭的棒槌，陡然覺得，自己就像個棒槌。
白爺爺和白四喜下值回家，推開門，看見了神奇的一幕。
一個骨量纖細的姑娘，站在寬板凳上，雙手抱住一個大棒槌，咬牙切齒地向下砸，一砸下去，雪白的粉末四濺，頗有風蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復還的氣魄。
白爺爺扶在門栓上，「釧兒，在幹啥呢！」
含釧一哆嗦，棒槌差點砸在腳上。
「碾糯米粉！」含釧跳下板凳，強自穩住心神，拍拍手心，把黏在手上的糯米粉拍乾淨，轉個話頭拍白爺爺的馬屁，「今兒這糯米不錯，沒沾水都會黏在手上，我嗅了嗅，約莫是臨滄出產的，是新米吧？」
你可以說一個廚子手藝不行，但你不能說廚子挑的食材有問題。
白爺爺勾了勾鬍子，有點得意，「...是內務府上貢的好糯，當差的太監給爺爺我扣了五十斤...算你眼招子靈，識貨！」
含釧「嘿嘿」笑起來。
白四喜插了話，「你磨這麼多糯米粉幹啥呀！拿出去賣呀！」
...
含釧忍住了想掐他的衝動。
說白四喜蠢兮兮的吧，有時候偏偏又瞎貓撞上死耗子。
白爺爺挑了挑鬍子，看向含釧。
小姑娘面色紅潤，眼神透亮，眼下倒有些烏青，神色看上去不疲憊，卻一身的汗味兒。
這些時日，他總覺得含釧這丫頭哪兒不對，可又說不清。
他們下值回家，含釧房裡的燈都歇了，早上他們出門上值，小姑娘還沒起床，硬是沒湊個時候問聊一聊。
家裡太安靜了——老大媳婦兒再也沒提含釧吃穿用度的問題。
這就是最大的不對。
白爺爺鼻尖一動，嗅到了土窯里桂花香，眯了眯眼，攙著拐杖走到灶屋後面去，只見一張大大的油紙把什麼東西罩住了，白爺爺伸手一掀。
赫然是含釧的攤兒車！
含釧緊緊跟在白爺爺身後，口中發澀，「師...師傅...您聽我解釋..」
白爺爺的臉在昏黃的油燈下，有些模糊不清。
含釧趕緊道，「您教我一身本事，總得用起來謀生吧？您說過，廚子靠本事吃飯，靠手藝賺錢。樂意吃的人多了，吃的人高興了，咱便高興。這...這沒什麼好丟人的！」
含釧邊說邊拿胳膊肘懟了懟白四喜，白四喜回過神來，雄赳赳氣昂昂地敲邊鼓，「爺爺，我要是不進內膳房，我也做吃食生意去！我聽留仙居的掌勺說，人一個月開八兩銀子呢！比咱的月錢還多！要留仙居請我當大廚子，我立馬和內務府請辭...」
含釧再次克制住了掐死白四喜的衝動。
大哥誒！
您這話兒一點兒幫助都沒有！
在內膳房當廚子是鐵飯碗，為啥在留仙居當廚子，是因為進不去內膳房呀！
白爺爺最看重的，覺得這輩子最有面兒的事兒——就是他伺候的人，全都是通了天的貴人主子！
含釧以為白爺爺要發怒。
誰知白爺爺後背一頹，手扶在攤車的樑柱上，輕輕嘆口氣兒，「釧兒呀...」
含釧忙應了個「是」。
「有什麼難處，師傅幫你解決。師傅解決不了，咱想辦法商量著辦。」