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    含釧笑著聽，時不時地點點頭，絕不先接話。

    崔氏一咬牙，一橫心，「既然妹子如今也賺著錢，食宿，嫂子便收個零頭，一月一兩銀子可好？以前春闈秋闈，就妹子如今住的那間房，賃給來京考試的學生，不包飯，一個月都得上三兩銀子呢！」

    含釧的笑如同掛在臉上似的，清了清喉嚨，像有一根刺扎著。

    不深不淺的，動一動才會有點疼。

    崔氏眼神左看看右看看，心裡頭也打著鼓。

    背著公爹搞這些鬼頭，她也怕呀！

    最好，這小姑娘自個兒懂事，自己搬出去得了！

    否則，到時候掰扯起來，面子上可不好看！

    風從灶間吹過，熱乎乎的。

    含釧如同被喚醒似的，笑得很真誠，從袖兜里拿了一小貫銅板放在灶上，「是釧兒不懂事，京城一寸地界兒一寸金，白養個姑娘也費事兒。」

    「既是租客，就得守著租客的理兒。明兒個還請嫂子幫幫忙，幫釧兒把屋裡的棉絮呀、被褥呀、厚衣裳呀，都拿出來曬曬——快十月的天兒了，該穿厚衣裳了。」

    崔氏愣了愣。

    含釧莞爾一笑，「晚上，要回來吃飯。勞煩嫂嫂幫釧兒煮一碗酸湯玉米糊糊就好，您不懂吃食上的規矩。那釧兒教您，您呀，先切一塊兒豬五花，不放油，用五花的油脂爆香鍋底，再將香菇丁兒、豌豆子、醃肉丁兒、筍丁兒放進去炒香，再把玉米面調的糊糊撒進去，顆粒小小的，跟指甲蓋兒差不多大小就成，大了不入味，小了不香。」

    「您記明白了嗎？」含釧看著崔氏木愣愣的方臉，笑著歪頭說道，「您好好做，做得好吃一點兒。膳房出來的，對吃食要求都挺高的，若照您往前做飯菜的水準，連膳房的墩子都當不了的。」

    崔氏那口氣，堵回到了胸口。

    這...這是在吩咐她做事兒？？還點上菜了？

    她以為自個兒是院裡的租客呢！

    崔氏一愣。

    一兩銀子一個月，還真是...院裡的租客。

    崔氏含含糊糊地應了一聲。

    含釧笑著點點頭，挎著一隻大大的竹籃出門去。

    剛出鐵獅子胡同，含釧臉上的笑便僵了下來，無奈地揉了揉額角，抱著竹籃子靠在牆上，輕輕紓出一口氣兒。

    若是有自己的院子就好了...小小的就行，前頭的院落做食肆，後面的院落她請兩個夥計，再養一隻大白貓，給白爺爺空一間屋子，若白爺爺想來住也行...

    五百兩銀子呀。

    五萬張餅子呀。

    她得干到何年何月呀...

    含釧咬了咬牙，提上菜籃子，深吸一口氣，雄赳赳氣昂昂地向東郊菜場進發。

    錢從鍋里來，好好做飯吧！

    第四十章 桂花兒

    晌午過後的菜場，人潮已漸漸散去了，打盹的攤販斜靠在柱子邊浮生偷閒。

    菜場是京兆尹管轄得較嚴苛之地，距離不遠的地方便有一處校所，有京兆尹衙內輪勤值班，人員進出皆要出具名帖和戳章。

    是的，又是戳章。

    含釧看著自己左手臂上密密麻麻深淺不一的紅印子，有些無語。

    如她這般日日要來的攤販，能不能行行好，給她辦張年卡呀？

    這紅印子不好洗，至少四五天才能消退乾淨——如今她手臂上全是戳章。

    知道的贊她食材新鮮。

    不知道的以為她濕氣太重，天天拔罐呢……

    含釧心裡腹誹著。

    菜場管轄得這樣嚴苛，大約是因為這裡是京城裡最大的蔬果肉品集市吧？許多酒肆、飯館都在此處進貨上貨，入口的食材若是混入了奇奇怪怪的東西，京城便亂了。

    含釧心裡胡思亂想著，挎著籃子漫無目的地閒逛。

    用兩人合抱的樹幹做柱，低低垂下蔥蘢的枝芽做棚，形成了天然存在的東郊菜場，太陽天陽光斑駁地透進來形成大小不一的光斑，若是陰雨天，密不透風的枝椏將雨滴盡數擋在外面，棚中點起幾束不怕雨的杉樹皮做成的火把。

    如今天兒好，含釧在菜場逛一逛，心裡那股頹唐漸漸消散。

    菜場裡有許多可可愛愛的小菜，江浙運來的雍菜、蓴菜，白嫩嫩的菘菜，無土栽培綠哇哇，水靈靈的豆芽菜，傘柄上還帶著泥的各色菌菇...

    還有許多香料。

    大多都是從蠻幫傳來的，入鄉隨俗成了中原的配料。

    香料是好東西，攢碎灑在肉類上，只需簡單的烘烤或香煎，香料的味道與肉香味可以實現完美的融合。

    含釧漫無目的地逛著，平日裡買慣的店家姓賈，號稱姓賈，貨不假，做的肉品生意，一頭碩大的肥豬兒掛在樑上攬客，攤兒上切著大塊大塊的紅肉，邊上耷著幾隻還沒去皮的野兔。含釧稱了五斤半肥半瘦的豬肉，賈老闆順手割了一大塊板油塞進含釧竹籃子裡，「明兒個要進些魚，給你留點兒？」

    魚肉做餡兒，容易老，不好吃。

    做魚糕倒是好東西。

    含釧笑著點點頭，「謝謝賈老闆，若是有四五斤重的鯉魚，便給我留兩條吧。」

    賈老闆吆喝一聲，「得嘞！」他知道含釧在寬街擺攤兒，這小姑娘眼招子亮，能在這茫茫東郊菜場裡發現好東西，努努嘴，讓含釧到西邊去，「...那頭來了個小姑娘，從山裡來的，今兒個一早背了個大竹筐，滿滿兩籮筐的桂花兒，擺了一上午了沒人買，大傢伙買了不知道幹嘛...」