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    這吃東西，就跟繞小娘子似的。

    沒吃過的東西，就是最好的；沒繞過的妹妹，才是最漂亮的。

    那食客側頭一看，吊兒郎當地回道，「時鮮！」

    又見上面沒寫價格，諷笑，「小姑娘，你原就打著坐地起價的主意呢？！賣東西，明碼標價，你這套在京城，在我張爺跟前可是行不通的！」

    食客見周遭的人越圍越多，正義感頓生，今兒個他就來替天行道來的，「走走走！也甭管你餅子好吃不好吃了！咱先去京兆尹說個明白！」

    京城的人不都挺忙的嗎？

    咋也這麼愛看熱鬧！

    可見愛看熱鬧，不分地域不分年齡不分性別...是祖上傳下來的...

    托這位張爺的福，沒多會兒，這小攤兒就被裡里外外圍了個遍。

    含釧面色動也不動，笑得愈發甜，挺了挺脊背，伸手將拍了拍面前的面盆兒，等了一會兒，人群安靜了下來，「您也看到了，小攤兒名為『時鮮』，什麼叫時鮮？三月的蜜，四月的筍，五月的河魚，六月的鱸魚，七月的瓜，八月的菱角，這才叫時鮮！」

    三層壯漢子，一個小女子。

    含釧覺得自個兒不能弱了氣勢，搬了個杌凳，一腳踩了上去，揚了揚下頜，總算跟這些個臭男人差不多高了，「昨兒個，東郊菜場的荸薺新鮮，西郊屠場剛殺了頭一年的豬，兒便東郊買荸薺，西郊買墩兒肉，取的便是菜場肉場裡最新鮮的兩樣！今兒個，荸薺不新鮮，肉也隔了夜，做出來能有昨天的餡兒餅好吃！？」

    做吃食的含釧，是最美的含釧。

    說吃經的含釧，是話最多的含釧。

    含釧手一揚，提高了聲量，「孔子曰，不時，不食！兒讀書少，只曉庖廚之藝，不懂甚大道理，可這兩句話，還是要聽的！」含釧拍了拍攤位的牌子，笑道，「時鮮，這個招牌，兒可不能砸了！」

    國子監的書生噼里啪啦地鼓起掌來。

    一個賣吃食的小女子都隨口說出論語裡的詞句，這可是讓天下讀書人長臉的事啊！

    「那...這跟你漲了兩文錢，有什麼關係！」食客被繞得雲裡霧裡，所以孔聖人就是你漲價的理由？

    含釧笑了笑，跳下杌凳，笑得讓人很舒坦，「昨兒個的餡兒賣八文，是因為值八文錢。今兒個的餡兒不一樣，賣十文，是因為值十文錢。」

    含釧一邊拿出蓋著細紗的大白粗瓷盆，一邊認真說道，「做生意講究的一個『誠』字，兒雖不才，卻敢立誓，從不拿壞的劣的，名不副實的食材糊弄食客。客官，您若相信兒，便請補齊十文錢，兒不善言辭，您嘗嘗今兒個的餅，您細品品，若您覺得不值十文錢，兒便從此不做寬街的生意了。」

    含釧望著那紈絝食客的眼睛，說得很認真。

    食客想了想，從袖兜里取了兩文錢補在放錢的瓷碗裡。

    含釧朝他點了點頭，鍋熱倒油，左手飛快地將面几子擀薄，右手將粗瓷盆上的細紗掀開，一手捻住薄木片兒擀餡料，一手掐住麵皮最薄處掐花封邊，再拿手一摁，成了巴掌大的均勻的小薄餅。

    小薄餅在熱油里迅速膨脹，竄出了濃郁的香味。

    這香味有點怪。

    食客深深嗅了嗅，很鮮又很甜。

    含釧迅速翻面，待兩面金黃後出鍋鏟進麻紙袋裡，遞給食客，「您嘗嘗。」

    圍觀的人群越靠越近，靠得越近，香味越重。

    食客頗為享受被眾人關注的滋味兒，不免得意洋洋地張口咬下去。

    「哎喲喂！」

    食客捂著嘴，被燙著了！

    誰他娘的能預見到，這煎餅還能爆汁兒呀！

    裡頭的餡兒，真是絕了。

    咬開的瞬間，汁液就在口中爆發開，他能清晰地嘗到蝦泥、芋泥、玉米粒兒，還有其他五六鍾叫不出名的食材的味道，玉米粒兒糯甜，芋泥綿軟，蝦的顆粒感很強，卻嫩得抿一抿就化掉了。

    這些...這些都不足以有這麼多的汁水呀！

    爆開的汁水，究竟從何而來？

    食客捂住嘴，瞪大眼睛的樣子，如同看見了九天的仙人。

    站在樹幹上圍觀的著急了，扯著嗓子喚，「張三郎，這到底是好吃還是不好吃呀！還送不送京兆尹呀！你說句話啊！」

    送...送你娘的京兆尹！

    張三郎捂著嘴，朝含釧比了個「一」。

    含釧不解地眯了眯眼。

    「今兒個的一百個餅子，爺包了！」紈絝大喇喇地把餅子紈絝大喇喇地把餅子往袖裡一藏，再甩了個銀錠子，「十文錢一個，一百個一貫錢，算是一兩銀子！趕緊做吧！」

    「磧！」

    「咋能這樣！」

    圍觀人群爆發出了一頓不滿意。

    含釧仍舊笑眯眯，「客官愛吃，覺著十文錢划算，便是對兒最大的褒獎了。」

    頓了頓，將那兩銀子雙手奉還，「好東西得大家品，才有意思。『時鮮』小攤兒每天限量一百個，每個人限購兩個——今兒個，兒便多加一則規矩吧。」

    圍觀人群便鬨笑起來。

    「小娘子有心胸！」

    「不錯不錯！」

    「規矩都得興好，咱北京爺們兒最重的就是規矩！」

    定己門大大打開，有三四架黑漆素麵的馬車從裡面出來。

    外頭太鬧了。

    徐慨輕掀開車簾，看了看不遠處烏壓壓的那團人頭，略顯煩躁地將帘子蓋下。