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2023-09-30 06:37:20 作者： 老妖精18
茂嬸子的話，勾起了周奶奶的共鳴，
「可不是麼，我們家老頭子也是特別愛吃這個醃菜，這兩天讓他過來吃飯，他不好意思來，就自己在家裡吃這個醃菜來著，把你送的那些都快給吃完了。」
有人願意吃自己家的東西，張柳其實是高興的，特別是這麼親近的兩家人，
「村長叔也真是，也不是外人，一頓飯而已，周嬸子，你晚上也跟平山一樣，往家端碗菜吧，別讓村長叔一個人太糊弄著吃，光吃醃菜對身體也不好。」
聽到張柳能想著給自家老頭子端碗菜，周奶奶也是開心的，自己現在在這邊吃兩頓飯，老頭子自己在家吃醃菜，再說好吃，周奶奶也有點兒心疼，再好吃那也只是鹹菜而已。
「那感情好，我也擔心他每天只吃醃菜，再長出白毛來呢。」
周奶奶的話把大家逗得哈哈笑，這也太誇張了些，不過，張柳家的醃菜是大家公認的好吃的。
張柳笑過之後又跟兩人說到，
「周嬸子，茂嫂子，你們兩個每天往這邊拿菜，我也沒什麼好謝的，以後家裡的醃菜沒了，就從這邊拿，咱不能說換吧，供你們兩家吃醃菜還是沒問題的。」
周奶奶和茂嬸子聽了這話都高興了，巴不得張柳能這麼說呢，倒不是真想用青菜換醃菜，只是家裡人確實愛吃，也就顧不得這麼多了，周奶奶更是想跟張柳多拿點兒，給鎮上做工的兒子捎去些。
一邊喝了蜂蜜水還沒有離開的平山，聽了這話心裡微微地波動了一下，
「小嫂子，我能不能也給你們家送青菜呀，然後我也給我娘拿點醃菜回去，這樣她就不用自己在家裡熱菜吃了，燒灶什麼的我有點擔心她。」
張柳知道平嬸子的身子不大好，也喜歡平山這麼有孝心，吃點醃菜哪就用他拿菜來換了呢，
「嗨，要吃就儘管拿，只要咱家有就成，拿不拿菜的那就別提了，見外了不是，一點兒醃菜值幾個錢。」
聽到張柳同意自己給老娘拿醃菜，平山就滿心歡喜的，當然他也不差家裡自己種的那點菜，心裡打定了主意，明天肯定給小嫂子背一大簍子菜來，以後只要自家園子裡有菜摘，就給小嫂子送過來。
而平地他們也知道張柳家裡的醃菜好吃，也都動上了心思，但彼此誰也沒說話，大家都不知道自己心裡都在使勁兒呢，結果張柳在第二天就收了好幾大筐的新鮮蔬菜，這麼多的青菜怎麼吃得了，自然得醃上嘍，弄得家裡罈子都不夠了。
「這可咋辦，沒罈子了呀，就是想醃也沒地兒醃了。」
罈子不夠也沒時候去鎮上買，去一趟鎮上就要一天呢，可這些菜要是等到明天的話，可能就不夠新鮮了，還是新鮮的菜就醃上才好吃呢。
「我家有罈子，還有兩個閒著沒用的，拿過來你用著吧。」
周奶奶現在又往家裡端菜碗，又往家裡拿醃菜的，正沒機會答謝張柳呢，現在看到她缺罈子，正好能幫上忙了。
「那可好，咱們現在就去搬吧，能醃多少醃多少，等春暖和旺好去鎮上的時候，買了罈子再還給你啊，周嬸。」
張柳不是愛占便宜的人，何況現在自己家又不缺這點兒銀錢。
「咋還用還呢，我也是放著不用的，咱吃了你們家這麼多燉菜、醃菜的，拿兩個罈子還跟我客氣，你要是真去還我罈子，到時候可別怪我跟你生氣啊。」
周奶奶好不容易還了個人情，怎麼也不能讓張柳再還回去了，張柳也只好答應周奶奶不還。
可有周奶奶開了這個頭，打工的這些人，就有好些人趁著剛吃完午飯短暫的休息時間，回家捧了罈子來，這下子，張柳家堆了一院子的粗瓷罈子，這下子可夠用了。
罈子是夠用了，青菜又不夠了呀，這些人又開始往張柳這裡送青菜，青菜的品種那個雜呀，各種小青菜就不用說了，連辣椒、茄子、土豆都有，反正能想得到的青菜，現在張柳家的院子裡是應有盡有。
「錢嬸兒，這茄子能醃不能，還有這個土豆，辣椒我倒是醃過，茄子、土豆我就沒醃過了。」
對於醃菜這項技藝來說，張柳還是得跟錢嬸子討教的。
「能醃啊，咋不能醃，只要是菜就能醃，而且口味各有不同，茄子和土豆醃完才好吃呢，只是很多人不知道而已，這兩樣都要烀熟了晾曬好了再醃，味道簡直不能說，太好吃了，筋筋叨叨的，有嚼頭。」
讓錢嬸子這麼一說，張柳可是來了精神頭兒了，立刻擼胳膊挽袖子的開始洗茄子、土豆，然後用大鍋烀上了，周奶奶則和茂嬸洗那些青菜，這些青菜洗好晾了水氣，就可以直接醃製了。
而那些已經醃好的菜，被這些拿了青菜和罈子過來的僱工們，一下子就分了個乾淨，雖然是倒出了兩個罈子來，但是醃菜沒有了，第二天沒有醃菜吃的所有人，就又開始埋怨起來，都說別人拿得太多了，弄得院子這邊都沒得剩了。
「你們既然都往家裡拿了，也不差在我這裡吃這一口，再說明天醃菜就能吃了，只等一天而已。」
茂嬸子一邊給桌子上端飯菜，一邊安撫著那些僱工們。
現在家裡只有兩張桌子，所以飯菜雖然是擺在桌子上的，但大家都是過來打到自己的飯盆里，然後拿到一邊去吃，不然這桌子根本坐不下人，當然桌子上的飯菜要一個勁兒的添的。