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2023-09-30 05:35:41 作者: 江湖太妖生
葉逢河點點頭道:「我家做的豆豉。」
葉媽媽每年都要做好幾鍋豆豉自家調味炒菜食用,後來程爸嘗了豆豉的味道,就在貨單中加上了這一樣。葉媽媽做豆豉的技術原本就很好,如今又有了靈泉水的加持,味道讓口味刁鑽的程爸跟程叔叔都讚不絕口。
這一款菜就是用豆豉炒了辣椒肉末,然後用生菜葉子捲起來。看上去平淡無奇,可是當牙齒咬開鮮甜脆嫩的生菜之後,內里濃香鮮辣便猛然溢出,細小的肥肉粒裹著芝麻隨著牙齒的碰撞而炸開,香味充斥了整個口腔。每一次咀嚼都能帶動這種開胃濃香的翻滾,令人真正的胃口大開。
炒這份前菜的辣椒也是葉家提供的糊辣椒。肉質肥厚的紅色鮮辣椒用柴火烘烤,將最外面的一層皮烤焦,然後揉搓成細碎的辣椒粉。這種辣椒吃起來沒有那麼辣,而且還帶著一股濃香。葉逢河每次只要往裡面放點兒鹽巴豬油,就能下一大碗飯。
小小的生菜卷一口一個,只有六枚。吃上一個生菜卷再喝一口普洱茶,簡直是人間美味。
兩個人把前菜都吃得差不多了,岳凌霄才從衛生間走了出來。
程進快速的掃了岳凌霄一眼,「岳總,諱疾忌醫是要不得的。」
岳凌霄笑罵了一句落了座,「來我這裡散火氣了?」他說完,又對葉逢河道:「昨天小陶出國,去給長風幫忙了。」
葉逢河迅速反應過來,他挑了挑眉,心說程進哥剛說了想追你的助理,你就把人弄出國了?這是想要挨揍嗎?
程進給岳凌霄倒了杯茶,笑道:「還請岳總高抬貴手。」
岳凌霄道:「我堂哥去國外發展你也是知道的,沒幾個幫手可不行。小陶也只是去幫個忙,最多半個月就回來了。」
程進又笑了笑,沒再提這件事,反而說了另一件事。
「剛才颶豐的沈總來我這裡了。」他道。
岳凌霄哦了聲,對葉逢河解釋,「就昨天那個女的,沈總。颶豐老闆的大閨女。」
程進道:「你不想知道她來找我說什麼嗎?」
岳凌霄道:「我昨天把她趕走了,估計她是想把珍饌坊挖去颶豐。」
程進道:「給的條件很優渥,你就不擔心?」
岳凌霄伸手摟住了葉逢河,笑道:「我有什麼可擔心的?我懷裡有聚寶盆呢。」
葉逢河一胳膊肘把他搗開,自己反而有些擔心了,「程進哥,那個沈總說要跟岳總聯姻,轉頭又來找你,不會是要背後使壞吧?」
程進笑了笑,道:「你家岳總都不擔心,你擔心什麼?颶豐現在就外表看著光鮮,但是內里……沈家在日本和德國的產業被撤出了,你知道嗎?」最後這句話是對著岳凌霄說的。
岳凌霄道:「搬起石頭砸自己的腳,能幹出這種蠢事,老沈總是真的老了。」
程進道:「也不算是他做的,是他大兒子。回頭還讓小兒子回來給大兒子收拾爛攤子,所以他才想跟岳氏聯姻,好歹國內有個保障。」
岳凌霄道:「我又不傻,好不容易才把自己身邊收拾乾淨,怎麼可能再找一個大麻煩?岳氏現在還是以穩定發展為好,而且房地產這塊在收緊,我大筆資金都套在地上了,不想再這邊再出什麼岔子。颶豐就是因為太貪心,才導致麻煩不斷的。」
葉逢河聽不太懂,他正在專心的吃椒鹽蝦。
這裡的椒鹽蝦不是那種對蝦,而是皮皮蝦,也被叫做蝦爬子或者瀨尿蝦。這種硬殼的海蝦用油炸酥,再炒了椒鹽,端上桌之前肚子上已經剪開了,只要用筷子輕輕一撕就能把整個殼子撕下來,品嘗裡面細嫩入味的美味。
他因為住在山裡,一年年的很少會吃到海貨,平時吃的最多的估計也只有蝦米和海帶了,所以對海貨還是很喜歡的。去年程家就給送了不少大閘蟹和梭子蟹青蟹之類的海產,吃的葉家讚不絕口。葉逢河也嘗試著在淘寶上買過,不過總覺得味道不如程家送的,可見程家在其他食材上也是極為用心,而且有著自己專門的渠道。
岳凌霄見葉逢河喜歡吃蝦,便道:「今年颱風不少,海蟹會很肥,回頭當程進多給你送一些過去。」
他絲毫不覺得自己這個借花獻佛顯得不地道,程進也只是一笑了之。畢竟兩家如今已經開始簽訂深度合作的事項了,這樣說話反而顯得更加親密一些。
而且程進也知道葉逢河喜歡吃海貨,這次特推他專門囑咐後廚用海產做了不少菜。
「你二哥也跟在沈悅然身邊,他倆的事……」程進意思意思夾了口菜吃,一邊吃一邊提醒岳凌霄。
岳凌霄給葉逢河倒了杯茶,道:「估計他倆走到一起了,我二哥也做了酒店,他才是最想跟颶豐合作的。昨天他倆就是一起走的,嗯……好事將近。」
「老沈總怕是要被氣死了。」程進端起茶杯抿了口,「老沈總野心大,還有沈飛躍。必然看不上你二哥的產業,尤其是你還把他從總部清理了出去,以後有熱鬧看了。」
岳凌霄道:「不清理不行,拿著總部的資源干他的事兒,也就老爺子睜一隻眼閉一隻眼懶得說而已,我眼裡可揉不得沙子。如果他老老實實別這麼貪心,我也不會做的這麼絕情。他明顯想拽著一半的岳氏產業給他陪襯,嘖嘖。如今岳氏可是我的,我的東西,輪不得別人覬覦。」