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    「再幫我準備點土豆茄子青椒。」酸菜五花肉燉粉條需要火候慢慢燉，這個不著急，王昊接下來要做的是一道名字叫「地三鮮」的菜。

    這地三鮮是東北菜的一大特色菜餚，選用了三種地里時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒來搭配，不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳肴。

    「好嘞，咱們這就去準備。」被王昊的刀工驚了一下的幾名廚師這就去準備食材。

    茄子土豆青椒這些都屬於常見菜，飯店常備的東西，所以很快就取了回來。

    「昊哥，這地三鮮是怎麼個做法？」其中一名大廚邊幫王昊洗菜邊問道：「我是川菜系的，這東北菜還真沒怎麼接觸過，挺好奇的，呵呵。」

    「這個啊。」王昊接過茄子，手裡刀起刀落，「啪啪啪啪」幾下就把一個茄子切成大小几乎沒有多大差別的小塊，道：「茄子洗淨切滾刀塊，撒點點鹽壓幾分鐘。然後再切土豆，這辣椒最好是三色的，不過只用青椒也行。蔥花和蒜末準備好，調一個醬汁，兩勺生抽，1/3勺紅燒醬油，一勺白糖，半勺醋，少量鹽，兩勺澱粉，調均勻，直到糖和鹽融化。」

    他邊說邊操作，手法的熟練完全不比在場的任何一個大廚遜色，看的眾人一愣一愣的——

    「這手法可以啊！真的是新東方剛畢業的？」

    「挺熟練啊，有點本事，難怪敢親自下廚。」

    「這手法是沒啥問題，就是這東北菜，好吃嗎？」

    幾人心裡想著各種各樣的問題，那邊王昊則一邊做一邊道：「鍋里倒入適量的花生油，土豆塊倒進去炸，表皮變硬稍微有點焦就可以了，盛出來控油。然後就是茄子倒進去炸，微焦的時候出鍋控油。這時候鍋里留一點點油，倒入蔥花和蒜，炒香，辣椒倒進去，翻炒……調好的醬汁倒進去，再加半碗清水……炸好的土豆塊和茄塊倒進去，翻炒均勻……好了，最後一步，大火收汁就可以了。」

    他說著把地三鮮倒進一個盤子裡，笑呵呵地說道：「來來來，嘗一口？」

    「我嘗嘗。」在場的幾個大廚好奇心爆棚啊，看著炒出來油乎乎各種顏色齊全的地三鮮，急忙拿過筷子小心翼翼的夾出幾個小塊到一個小碗裡面，然後一人一口……

    濃郁的香味只衝鼻孔，猝不及防的食慾大開。

    「這種香味……」

    幾名大廚齊刷刷的倒吸一口氣，然後小心翼翼的嚼了嚼……

    眼睛都亮了啊！眾人齊刷刷的點頭：「果然好吃！太棒了！」

    一群廚師狂豎大拇指啊——

    「昊哥這菜做的要得啊，真好吃，油而不膩，酥脆爽口！」

    「厲害厲害，這水平比得上大廚了！」

    「確實有兩下子，難怪昊哥這麼自信，果然還是有本事的男人最帥！」

    程經理眼看著幾人在那邊邊吃邊點頭，香味一飄過來那口水嘩嘩的就下來了，狠命的吞了下去，之後眼睛盯著那個小碗就怎麼也離不開了……

    第六百零五章 嘴上說不要，身體還是很誠實的嘛！

    「好了，接下來咱們就需要做下一個菜了。」王昊直接把做好的地三鮮放到一旁，開始做下一個菜。

    地三鮮很熱，這功夫正好做個涼菜。

    在越發注重健康養生的今天，過節家宴少不了各種涼拌菜。涼拌菜做的好吃也是有技巧的，味鮮、油亮、健康，選擇這個是絕對沒有任何問題的。

    他選的是脆爽涼拌木耳。

    「幫我準備點泡好的黑木耳。」王昊這就開始吩咐大廚們：「香蔥少許，蒜瓣3-4瓣剁好，泡椒一大勺，糖、生抽、橄欖油、花椒……」

    整個後廚這就熱火朝天的又忙了起來。

    王昊這邊忙著，前麵包間裡的白雅凝等人則不時的聊一些沒什麼營養的話題。

    比爾布拉格雖然是作為情敵的身份出現，但是畢竟人家是布拉格家族的唯一繼承人，在場的這些都是真正的豪門，最差的任性也是家裡總資產幾十億的，所以先不管比爾來這邊抱著什麼目的，至少在禮節上不會有任何的問題。

    當然，如果能有些合作的機會那就更好了。

    一群人隨便聊了一會，很快包間的大門被推開，服務生推著一輛餐車，走了進來。

    在場所有人全部都伸長了脖子看了過去，餐車上面擺著的是兩道菜。

    看菜品非常簡單，一份生拌黑木耳，一份炒土豆茄子。

    「這是那位先生做好的東北菜。」服務生這就開始給眾人介紹：「這道涼菜名字叫做脆爽涼拌木耳，這一道則名字叫做地三鮮。」

    他簡單介紹完名字之後就把菜端起來放到了桌子上面。

    兩道菜的量都不算大，放在桌子上顯得非常的精緻。

    「脆爽涼拌木耳？地三鮮？」趙振豪等人全部都伸長了脖子，去看那道菜。

    結果頭剛一湊過去，頓時就聞到一股香氣從這兩道菜上面散發出來，口中立刻分泌出口水，心中就一個想法——想吃！

    「臥槽，昊哥做的菜可以啊！」任性在一旁急的跳腳：「誒誒誒，老趙，你看這個……咱們正常來說是不是應該誰夾第一口啊？」

    他這倒是沒說錯，雖然這傢伙一根筋還是個大吃貨，可是並不代表他傻——在這種場合他要是第一個伸筷子肯定會被人鄙視的。