第230章冰綠豆沙
2023-09-30 03:47:25 作者: 檸檬
第230章冰綠豆沙
閔亦辰跟許清歡兩人在地窖里,面前擺的是用剩下的防水的木板做的大小一樣的冰盒。
滋滋的白氣冒過之後,木盒裡原本的水都成了冰塊了,往準備好的熱水裡放一小會兒,就能倒出完整的冰塊兒。兩個盒子一起弄,很快,檯面上就擺滿了整齊的冰塊。
「怎麼樣?我沒有騙你吧?」許清歡笑眯眯的道,「這應該是以前我在書上看到的,那天在碼頭上王力說冰的時候,我腦袋裡就有了這法子,以前只看見過,也沒有試過。沒想到這頭一次試就成功了!」
閔亦辰覺得有些怪異,可又覺得是真的。
畢竟,清歡識字,會把脈,又認識藥草,或許真是某個大家族的孩子,畢竟,女子能讀書認字的,也只有那些大家族了。而且也只有大家族底蘊深厚,才可能有這些稀奇古怪的法子。這會兒制出冰來了,清歡還說要試試種黑耳呢。在他認知里,黑耳都是在山林里長的,還從未聽說過誰家能種出來。
閔亦辰失笑,冰塊這種他覺得不可能在夏天弄出來的東西清歡都弄出來了,這黑耳怕是也八九不離十吧?
「這些冰塊咱們怎麼弄?」閔亦辰問道。
「每天給鋪子裡弄點兒,綠豆湯里加上點兒冰塊兒。」許清歡想了想道。
「我是說,冰塊的來歷……」閔亦辰問道,「這東西,雖然對於大戶人家不是頂稀奇的東西,可你要知道。大伙兒的認知都是冬天才會有冰塊的。而且,據我所知,咱們廣元縣城並沒有賣冰的鋪子。咱們怎麼解釋這冰塊的來歷?」
這事兒許清歡並沒有想過。眼下小五說出來,確實是個很嚴重的問題。沒有個來歷的話,遲早要出事兒的。就算只自家用,那也得有個來歷啊。
「不如,我們在廣元縣城弄個冰鋪?每年夏天賣冰?」許清歡試探著說道。
「夏日賣冰,暴利。我們沒有門路,沒有靠山,行不通的。」閔亦辰很是沉穩的考慮到問題的所在,「要知道,夏天裡能弄出冰來,那麼就代表了那些大戶人家不需要冬日採集冰了,那些采冰人就沒有吃飯的營生,而采冰人通常是由一些大商戶控制的,咱們夏天賣冰就侵犯了他們的利益,到時候……」
許清歡也一陣猶豫,自己若是那些大商戶,肯定也會採取什麼非常手段的。
那就是這些冰塊只能自家偷偷摸摸的用了,這樣的話,總覺得心裡堵得慌。
閔亦辰見許清歡有些沮喪,想要安慰她兩句,只是不知道說什麼好。
許清歡向來不是鑽牛角尖的人,很快就高興起來:「就算是不能拿到鋪子裡,咱們家裡用也是好的,至少能涼爽許多。還有,咱們弄的這些冰塊是井水成冰的,我還能做些涼爽的吃食呢。」
閔亦辰點點頭,手上的動作快了起來。天氣一天熱過一天,多備著點兒冰塊到時候也好過點兒。
留閔亦辰一個人在地窖,許清歡去廚房滾綠豆沙去了。
到時候綠豆水加糖跟冰喝著透心涼又解暑,綠豆滾出沙來拌上冰沙跟糖,夏天解暑小甜點最好不過了。
白梅向來鼻子尖,守在廚房門口好奇許清歡在做什麼,見滾的綠豆沙,嚷嚷許清歡應付人,好多天沒有啊認真做好吃的了。這個師傅真是精力旺盛,宛若七八歲孩童一般。
許清歡不理會她,綠豆滾出沙來之後,湯水跟綠豆就分開了,分別放在一旁等涼。然後端了個木盆去地窖拿冰去。
當堆著冰沙的綠豆沙擺在眾人面前時,許清歡從他們眼裡看到了驚詫。
許清歡不理會他們,自言自語道:「要是有果醬就好了。」
綠豆沙跟冰沙攪合,吃起來沙沙的甜甜的冰冰的,那種感覺是他們以前從來都沒有嘗過的。
「徒弟,再來一碗。」白梅的速度最快。
許清歡慢悠悠的吃完了自己的份,笑嘻嘻的道:「師傅,每人僅限一碗,這東西雖然爽口,可是吃多了不好,特別是女人。」
白梅眼巴巴的望著灶台上的那碗,跟孩童撒嬌一般:「徒弟,我就再吃那一碗。」
許清歡拒絕,「那是小五的。」
白梅到底是沒再多吃一碗,可憐兮兮的走了。
桃子這個年紀也正是喜歡吃這種冰冰涼涼的甜食的年紀,也吃的歡快,這幾天她一直情緒不高,這碗冰綠豆沙叫她露出了久違的笑臉,吃完之後,很小聲的問道:「清歡姐,我能給我哥哥他們送一份兒過去嗎?」
許清歡點頭,「行,一會兒咱倆一塊兒去。」
弄了七份冰綠豆沙,兩人各自提了個竹篾籃子,許清歡裝了四碗,桃子裝了三碗。
路上,桃子腳步輕快,沒有之前的那種萎靡不振的樣子,似乎很開心的樣子,許清歡就覺得,是不是年紀太小了,加上來這邊兒住沒有什麼熟悉的人,所以才不開心的,看來以後要經常帶她出來走走。不然的話,總悶頭自己想事兒,很是容易出問題的。
這會兒是下半晌,韓翠正在櫃檯那邊帶著閔歡閔歌算帳,閔世在窗下看書。王翔在棚子外頭劈柴。王力根李騰則是在閔世邊上的桌子喝著茶水,說著話。
招呼了人,一人分了一碗綠豆沙,這會兒冰渣已經化了,積成冰水了。好在綠豆沙還是堆成堆的樣子,看起來還算是養眼。
「怎麼還特意送了綠豆沙來?鋪子裡每天都滾著呢!」韓翠走過來,笑著道,「這大熱天的,你真愛動彈。」
「嫂子嘗嘗就知道有啥不一樣了。」許清歡端了一碗給韓翠,碗邊上有空氣遇冷凝結的水珠子。
「呀,真涼。」觸手的冰涼讓韓翠忍不住驚呼了下,「就跟握了一團雪一樣。」
閔世王翔閔歡閔歌四人開始以為是店裡平常的綠豆沙,並沒有著急端起來,這會兒聽了韓翠的話,急忙端起碗來,舀一勺,入口甜絲絲冰冰涼的,這大熱天的,說不出的舒服。就連王力跟李騰,吃了一口之後,眼裡都是亮晶晶的滿足,直贊這樣的天氣來上這麼一碗,心裡的煩躁都不見了。