第五百四十九章 傳授經驗

    蕭罄鳴對夏小語的這個決定大力支持，在她學習的時候，還在一旁細心指導著。

    其實夏小語的問題就在於她的患得患失，所以往往無法掌握準確的火候。

    清蒸、燉和煲湯這類菜她還是能勝任的，至於小炒，燜煮這類的菜她就做不太好了。

    要跨越這個難關，她首先要克服的就是心理那一關，必須要穩定下來。

    夏小語覺得，這廚藝都可以當一門功夫來練了。

    怪不得影視中的那些廚神一出現，就那麼的引人轟動。

    民以食為天嘛！天大地大，吃食才是最大的。

    小蘊和小樹苗對於夏小語開始經常下廚這件事很是關心，在她忙碌著的時候，特別是看見蕭罄鳴還不辭勞苦地走進廚房一邊講解一邊手把手教她的時候，只覺得熱鬧極了，也想走進廚房幫忙。

    夏小語自然是不允許他們進去搗亂，於是每次都把他們勸出去，費了九牛二虎之力之後，蕭罄鳴已經把菜做好了。

    夏小語對此很是無奈，這學廚之路，困難重重啊！

    不過，在她的用心堅持之下，很快，她就有了些許進步。

    在這一天，蕭罄鳴在飯桌上驚奇地發現，夏小語炒出來的小炒，那些肉終於不是那麼的柴了。

    當夏小語聽到蕭罄鳴誇她的時候，得意地笑著，說：「我買的這些肉是骨底肉，是我去肉檔諮詢過才買回來的，那檔主說了，這骨底肉，怎麼炒都不會變柴。」

    蕭罄鳴聽了她這話，便仔細觀察了一下那些肉片，是和平時的裡脊肉不一樣。

    他雖然廚藝了得，但是他對各種部位的肉卻沒夏小語了解。

    夏小語的廚藝因為被蕭罄鳴詬病了多次，之前買回來的肉，無論是哪個部位的，一炒，都很柴，她痛定思痛，就好好和肉檔的那個美女打好關係，得知了這個秘訣，才終於炒出了不太柴的肉來。

    「你肯定這就是骨底肉？」蕭罄鳴問道。

    「是啊，不是熟悉的人，還不會把位置最好的這塊肉賣給我呢。有的檔主雖然說是骨底肉，但是切歪一點，那肉質就不好了。我是觀察了好多次，實驗了好多次，犯了好多次的錯誤，才最終掌握了辨認骨底肉的方法。」夏小語說道。

    「厲害，看來你還成了專家呢。」蕭罄鳴抿著嘴笑著說道。

    「是啊，我厲害吧，哈哈！」夏小語更得意了。

    「不過，這只能證明你更會買肉了，廚藝並沒有進步。別的肉你要能炒得不柴，那才叫真的厲害。」蕭罄鳴繼續笑著說。

    夏小語看著他那臉上的笑容，只覺得他很是欠揍，於是她白了他一眼，嘟著嘴說道：「你這就是故意的，見我進步了，就來打擊我。」

    「你這是死不認輸，不過，你還是有那麼一點點進步的，下次繼續加油！」蕭罄鳴說道。

    小樹苗在一旁也對她打氣，用脆生生的聲音說道：「媽媽加油！」

    夏小語無奈，這廚藝還得繼續練。

    從那以後，夏小語每次炒菜都準備了一個秒表，看看到底炒多久關火才是最正確的，實驗出了比較合適的時間之後，發現真的好多了，這樣省事。

    蕭罄鳴看了看她手中的秒表，說道：「其實很多人不用看表，都知道什麼時候關火最好。」

    夏小語白了他一眼，他就笑了起來，攬過她的肩膀，說道：「不如我給你買沙漏吧，放好看的沙漏在這裡，也許你就有好的心情做菜了。」

    「那個不太能準確判斷吧？」夏小語對此持懷疑態度。

    沙漏怎麼也比不上直接顯示數字的秒表準確吧。

    「怎麼不準確，古代就是用沙漏的。再說了，用它們還環保呢。」蕭罄鳴說道。

    事不宜遲，蕭罄鳴很快就給夏小語買回來好多大大小小的沙漏，讓她判斷哪一個更適合哪一道菜，就選擇那個沙漏做參照。

    夏小語看到那些沙漏，頓時覺得一個頭兩個大，「你這是買來玩的吧？」

    小蘊和小樹苗早就圍了上去，看著那些可愛的沙漏，他們想把它們全部收入自己的百寶箱裡。

    小蘊雖然想要最大的那個沙漏，但是忍住沒出聲，只是在那裡看著；而小樹苗已經忍不住把最小的那個握在手裡了。

    蕭罄鳴微笑著摸了摸小樹苗的頭，說道：「樹苗乖，這些沙漏是買給媽媽做菜用的，你要是想玩的話，我下次給你買好不好？」

    小樹苗聽了蕭罄鳴的話，依依不捨地放下了那個沙漏，重新放回之前的那個位置。

    夏小語一個沙漏一個沙漏拿出來觀察了一番，然後給它們都標記好，很快就打算把它們排上用場了。

    至於學校那邊的事情，因為現在還沒有正式開學，老師們相對來說不是很忙，沒有特殊任務的話，還是可以把時間留給自己需要做的事情的。

    也許是因為夏小語上次在電話里對江天榮隨口說過他很少上Q，在這段時間，江天榮則是在每天都會登錄一段時間的QQ，有時候是掛在那兒，有的時候則是和夏小語說起他在教學方面的一些經驗，讓她可以借鑑一下。

    這對於夏小語來說，還真是及時雨。

    夏小語雖然知識水平在哪，可以勝任教學工作，但是其中一些需要注意的地方，要是沒有人提點的話，可能要過好久才知道正確的做法。

    江天榮說的那些要點，夏小語都用本子給記下來。

    還有和同事的相處，江天榮也說了好多這方面的事情。有人的地方，往往都是複雜的，只是複雜的程度不同罷了。

    低調，隱忍，在必要的時候也要為自己爭取，這是比較適合的姿勢。

    夏小語不會完全照搬他所說的方法，但是，她會借鑑其中一部分內容，來形成自己的工作模式。

    其實在H大的時候，夏小語也曾經當過導師的助教，對給大學生上課並不陌生，只是那個時候同門之中的關係很好，再加上導師對她很好，所以她就沒遇到什麼麻煩。

    說完這些事情之後，夏小語隨口問了一句：「你現在有女朋友了嗎？」