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    但是他也知道岳陽樓缺少特色菜，真要是把岳陽樓盤活了，對他也是有很大好處的。

    裴彥在後廚忙了五個多小時。

    等到快要烤熟的時候，一個老爺子帶著一幫人進了三號雅間。

    老爺子真是踩著時間點過來的，跟在他旁邊的都是年輕人，好像也不是來跟他談生意的。

    裴彥只管做自己手裡的事情，不關心別的。

    等到烤香豬從外面推進來的時候，整個雅間香滿屋。

    老爺子的眼神看著都格外的有神，就像年輕了十幾歲一樣。

    他也是食客，也喜歡吃。

    鄒老三在旁邊，小聲介紹著。

    裴彥把配料拿過來，讓老爺子把切下來的肉蘸著調料吃。

    雅間裡很安靜，等裴彥切完了之後退出來，屋裡才有交談聲。

    「這個味道真絕！嘖嘖……」

    「不錯不錯，肥而不膩，真是香。」

    老爺子越吃越高興：「有辣椒嗎？」

    這玩意兒就著辣椒油吃，才叫一個爽。

    一會兒鄒管事端了一小碗辣椒油倒進老爺子的調料碗裡，就聽不見別人的聲音了。

    「太過癮了，這才過癮。」

    時間不大，裴彥又給他們切了兩次。

    別人來了是點一宴席，要這個當壓軸菜，老爺子不是這樣的，他就要一個菜就是這個烤香豬，再看看這個老爺子的容貌和氣度，裴彥已經猜出這是誰來了。

    切完肉，裴彥又去準備餃子。

    沒過一會兒，鄒管事又讓他上餃子。

    這次裴彥多做了一些水餃送上去。

    老爺子吃得笑眯眯的，其實已經打飽嗝了，但是看著餃子端上來，他伸著筷起就去加。

    其實他比鍾叔還要挑剔，但是今天的菜品太合他的胃口，把胃裡的饞蟲勾起來了，所以吃得有點撐。

    但是吃到餃子的時候，老爺子不由得多吃了兩個。

    不用多說話了，就看老爺子能多吃兩個餃子，就知道他是如何美味了。

    老爺子都覺得好，那就是真的好了。

    鄒老三簡直有點佩服裴彥了。

    沒過兩天，鄒老三就找到裴彥說要給他漲工資，從五千，漲到六千，讓裴彥做岳陽樓的主廚。

    岳陽樓的主廚本來一個月四千塊，他想要漲一千塊，鄒老三沒有答應，所以才鬧了那麼大事兒。

    這年月四千塊就是一筆巨款了，到哪裡也拿不到那麼高的薪水，但是他得隴望蜀不願意，鄒老三沒有慣他這個毛病，所以這事兒也就黃了，但是裴彥不一樣。

    裴彥的這道菜品絕了，絕對撐得起台面。

    裴彥沒讓對方加錢，還是五千塊。

    鍾叔找到他，一口氣給出那麼高的薪水，在旁人看來那都是不可能的。

    「我先幹著看吧，以後您看我值那麼多錢，您再給。」

    鄒老三怕他不跑了，心裡不踏實。

    那可不是個小數目，可是這座行宮一樣的岳陽樓身價在這裡擺著，真要能盤活了，就不止這個價。

    既然裴彥都答應不走，鄒老三也就不那麼客氣了。

    果然經過上一次萬家三少在岳陽樓吃過烤香豬的席面之後，上層圈子裡越來越多的人開始光顧岳陽樓。

    烤香豬也不是隨便點的，一天只賣五隻，多了不賣，誰來也不賣，而且要預訂，至於別的菜品可以隨便點。

    許多人點名要裴彥的餃子，

    裴彥有時間就會包餃子，沒有時間就把餡料和好了，讓小徒弟們包。

    鄒老三專門給裴彥找了三四個小徒弟，一邊給裴彥打下手一邊幫著做餃子。

    餃子那玩意兒真沒有啥稀奇的，不過所有的精華都在餡料里，秘方只有裴彥自己知道。

    別人想要模仿，只能模仿一個皮毛，包出來的餃子就不還那個味兒。

    裴彥就負責一天五隻烤香豬的任務。

    偌大的岳陽樓訂餐的顧客越來越多，從門庭冷落到現在排隊都排不上。

    人們越是吃不到，越是想吃。

    鄒老三笑得臉上的褶子都開了花。

    從裴彥的烤香豬成功那天起，他就知道岳陽樓有救了，你看看可不是嗎？

    裴彥的絕活拯救了整個岳陽樓。

    裴彥這邊成功了，那些原先從岳陽樓出走的廚子們坐不住了，他們想著讓鄒老三給他們漲薪水，並沒有想到自己能被別人給替代了。

    要是沒有裴彥，岳陽樓現在生意只會更加慘澹下去，到時候，鄒老三肯定會求著他們回去，工資也能水漲船高，這下可好，因為裴彥的出現，岳陽樓的生意反而更加興盛了。

    這哪裡能受得了？

    他們想求著鄒老三，讓他們回來。

    鄒老三啐了一口：「你們想什麼呢？岳陽樓是什麼地兒，你們想來就來想走就走？以後別找我。」

    那些人想回來的願望破滅了。

    本來他的薪水已經是到頂了，但是還不知足。

    這些人從後廚門前一過，就看見裴彥高大挺拔的身軀站在那裡，如同雪山上的青松一般，嚴苛專注地教導徒弟們包餃子。

    這些人又氣又恨，這後廚本應該是他們的天下，他們很不服氣。

    這時候小夥計跑過來道：「管事的說了閒雜人等不能進後廚。」

    那幾個人憤恨地看了裴彥一眼，轉身走了。