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2023-09-30 01:38:49 作者: 玄音
早上人比較少,顧客也少,他們這邊冷冷清清的也不見什麼人。
算起來這裡還算是鎮上最熱鬧的地段,因為隔壁有學校,還有電影院,再往北邊就是肉聯廠和紡織廠,上班的工人基本上都會從這裡走,如果豆花做得好,應該不缺客源。
這周圍聚集了一些賣包水煎包和油條的,一到飯點香氣瀰漫。
連裴大年也眼饞水煎包很久了,離著他們不遠就有水煎包的鋪子,包子出鍋時,香氣正好飄過來,讓他忍不住吞咽口水。
這些年家裡窮,哪裡吃過水煎包?說到吃水煎包,還是裴大年跟於梅結婚的時候才吃過一次,當時的時候他們買了兩個,一個人一個,那個味道簡直……
裴彥在旁邊系了一個小圍裙,臉色凝重,他看出來裴大年的心思,但是現在不是時候。
「爸爸你把我們帶來的那口鍋給拿出來。
家裡就一口鍋,被裴彥端出來了。
端鍋的時候裴大年就不同意,臊子肉在家裡都做好了,幹嘛還要把鍋帶出來呢?把鍋弄出來,家裡沒法做飯不說,萬一給弄壞了,咋整?可就這一個鍋的家當了。
見到兒子嚴肅的樣子,裴大年趕緊把鍋弄出來。
幾塊磚頭壘起來一個灶台,裴彥把鍋墩上,把木炭點燃。
鍋燒熱之後,裴彥把肉放放進去,現場製作臊子肉。
這年月人們肚子裡面沒有油水,聞到這麼香的肉味兒,誰不饞得慌?
很快就引得路過的行人駐足觀看。
「什麼東西,這麼香,這啥味兒?」
人越聚越多,都在攤子前面停住,好奇的往鍋里看,聞一聞味道也好。
裴彥站在攤子門口:「豆花!來一碗嗎?熱乎乎的豆花!貨真價實!一分價錢一分貨!」
裴彥一邊擴散香氣一邊使勁喊道。
看熱鬧的人,有點繃不住了。
豆花?
豆花能這麼香?來一碗就來一碗,誰還吃不起個豆花?
大傢伙都知道豆花一毛五一碗,雖然平時他們捨不得吃,但是今天好像也不在乎那點錢。
「來一碗。」
有顧客上門了,沒問價就找了張卓坐下了。
裴彥:「兩毛錢一碗兒。」
「啥兩毛錢?你這黑心店啊,咱們這一條街,多少年前就一毛五一碗,到你這兒兩毛錢一碗,你咋不去搶啊?」
裴彥道:「您先別急呀?誰家有我這樣實惠的餡料?兩毛錢有兩毛錢的好處。」
但是眾人仍舊不買帳。
對面王二毛賣的還是一毛五,這會兒正偷偷笑他們呢。
心說,今天一天,裴彥就能把攤子買黃了。
這小孩兒真有意思。
然而裴彥一點都不著急:「我還沒有說完呢,我這豆花兩毛錢一碗,少一分錢不賣,但是咱們今天鋪子開張,買一碗送一碗,只限前五十個,要是你們覺得好吃就在來吃,要是覺得不值這個價,那以後就別來了。」
裴彥站在那裡不大點的孩子,小嘴叭叭的,把周圍的人說的一愣一愣的。
人家這麼點的孩子也不是騙子的模樣,不就一碗豆腐花兩毛錢嗎?人家今天開張還是買一送一,就和一毛錢一碗。
不一會兒小小的攤位上坐滿了人。
一毛錢一碗,那可是太便宜了,就算味道不怎麼好,也賺了。
裴大年在旁邊傻眼了,不知道咋回事兒,豆花就開張了。
兩毛錢一碗,買一送一,那不就是和一毛錢一碗?
一斤豆子能加工八斤豆花,這樣算起來還有的賺,比賣糧食還是要划算太多。
「拿個碗過來。」
裴彥讓拍大年趕緊拿碗,不然客人們等不及。
這樣裴大年拿碗,裴彥放調料,不一會兒,顧客們就喝上了熱乎乎香噴噴的豆花。
吃上豆花之後,誰都不說話,只顧低頭在那兒吃。
這個味兒太香了,豆子香味兒和肉汁兒的味道充分的融合。
多少年沒有嘗過這個味兒,絕了!
年歲大的食客想起了他們年輕時候吃的那個豆花,簡直跟這個一模一樣。
「嘖嘖……這手藝,這祖傳手藝吧?」
小小的豆花讓他們找到了青春的回憶。
「這孩子你多大了,這手藝根誰學的?」
顧客們吃完之後不捨得走,忍不住的跟裴彥搭話。
裴彥:「十一了,這手藝是我們祖上傳下來的,祖傳秘方。」
祖傳秘方啊,難怪這麼好吃。
兩個小時的時間不到,裴彥就把豆花全都買完了。
今天也沒有按他說的那樣,前五十個顧客買一送一,而是所有人都買一送一。
顧客們都有這種心理,要是吃飯的時候大家都一個價錢,那就吃的很開心,要是有人買一送一,有人兩毛錢一碗,那個兩毛的,多麼鬧心?
所以一視同仁,就是買一送一,之所以說前五十買一送一,那是給王二毛聽得。
讓王二毛知道,他們家就是兩毛錢一碗。
裴彥:「咱們豆花鋪子酬賓三天,歡迎光臨。」
他人長得小,嘴巴甜,就這一會兒功夫,就跟他們混熟了。
顧客們都喊他小裴。
才十歲的孩子就能做豆花,這孩子了不起呀!
裴彥他們來得早,收攤更早,不到兩小時就賣完了。