第230頁

    「啥味兒呀，比咱們鎮上的新來的二毛豆花兒還好吃？」

    鎮上開了一家二毛豆花鋪子，據說豆花很好吃，不過吃豆花的人少得可憐，大約人們都覺得那東西就是湯湯水水的，不當餓吧？

    王大嫂以為是裴老栓要做豆花，搞了半天，做豆花的是裴彥。

    一個小孩兒能做出什麼玩意來，這不是胡鬧嗎？王嫂子一聽就泄氣了。

    這時候徐大叔也趕緊過來，幫著裴老栓給裴彥把磨盤裝好。

    一看到這老物件，兩個人的心裡都不是滋味兒。

    裴彥沒有心思傷感。

    把磨盤裝好之後，裴彥又到雜房把磨豆腐用的工具都找出來，除了紗布壞了之外，其餘的都還能用。

    東子和豆包小兄弟兩個幫著刷洗工具，連同盛放豆花的石瓮都刷洗乾淨了。

    你還別說，這小兄弟兩個真的很能幹。

    裴彥也早早地把豆子泡好了。

    裴大年就蹲在院子裡面看著一家大小忙活，看著裴彥認真嚴肅的樣子，他說出心裡啥滋味兒。

    真能做出豆花？

    徐大叔，和王嫂子忙完就回家了，說是過來吃豆花，人家也就客氣客氣，他們不相信裴彥真能做出啥來，也不好駁裴家的面子，裴老栓都做不出來的東西，一個十歲的小孩兒就能成？

    裴老栓看著裴彥認真的樣子，他的心頭一動，總覺得這孩子也許是做豆花的苗子。

    不都說龍生龍鳳生鳳老鼠兒子回打洞嗎？他們祖上是做豆花的，也許，裴彥就是那個苗子呢？

    走一步看一步吧。

    做豆花也不是說做就能做成的，要把豆子跑商六七個小時，然後磨豆漿。

    裴大年：「爹，您回去吧，磨豆漿的事兒我來。」

    這一會裴大年還真的有點擔當，他總不能讓裴老栓磨豆腐吧？他爹這都多少年沒有幹這活了。

    磨豆漿這事兒，即便做不成豆花，也能做成半成品，總之都是浪費不了。

    晚上的時候裴大年還真的把豆子磨了，豆漿裝了兩石瓮，做完這些之後，他就不管了。

    裴彥早起來到鎮上幹了個早集，買了三隻老母雞，還買了些豬肉回來。

    這年月人們都喜歡肥肉，後腰上的肥肉多人們都喜歡吃，倒是前腿肉後腿肉這些地方紅肉多的地方人們不喜歡。

    他又買了一下一些大料回來，都是一些提香增味兒的香料。

    裴彥在空間裡花了五十積分把《百味廚神》拿到手，已經研究一段時間了，豆腐花對他來說不是難事兒，關鍵是要回復裴家祖傳的手藝，還是要好好琢磨琢磨。

    裴彥想把它做出最正宗的味道。

    豆漿漸漸冷卻成型之後，裴彥就把買來的豬肉切成細末，然後用雞油炒熟，擱在一邊當臊子。

    新鮮嫩豆腐出鍋之後，扔上蔥花，淋上高湯，再添上一錢炒熟的豬肉臊子醬。

    濃濃的一大碗豆花就做成了。

    一大早天剛蒙蒙亮，裴彥這第一豌豆花就做成了。

    「爸，您過來嘗嘗。」

    裴大年早起磨了半天豆腐，累了一身汗，聽到兒子叫他，趕緊從屋裡出來。

    「這……」

    他沒想到桌子上放著一碗豆腐花。

    做的還是有模有樣的。

    裴彥：「爸，你把爺爺叫過來，讓他老人家先嘗嘗。」

    一家人守著一豌豆花發呆。

    裴老栓聞著豆花的味道，眼睛裡的光越來越亮。

    怎麼聞著這味道這麼熟悉？

    能不熟悉嗎？裴彥花了五十個積分，才弄出了今天的成果。

    裴彥本來讓裴大年先嘗嘗，裴大年沒敢動口。

    裴大年：「爹，你看看這豆花……」

    裴老栓把大勺子拿過來嘗了一口，就這一口瞬間把他愣住了。

    「就這個味兒!不錯，不錯。」

    他都不知道該咋說了，這個味道他想了好幾十年了，沒想到臨進棺材的人了居然還能吃到。

    就是這個味兒！

    「趕緊把你奶叫過來。」

    裴老栓的嗓子都喊啞了，就想讓老婆子過來嘗一嘗。

    苗蘭過來吃了一口，嘴巴張多大，都能看到裡面的小舌頭顫顫悠悠的，儼然是被驚到了。

    她嫁過來的時候，公公還在世，她是吃過的。

    「太好了！」

    她能想到一個十歲的孩子把豆腐花做成了？

    雖然這味道還是有點清淡，但是已經是她吃過的最好吃的豆腐花了。

    「這肉臊子是啥作的，這個味兒真香。」

    苗蘭問完了之後，後悔了這是裴家的祖傳秘方，不外傳，但是裴彥是咋知道的？連裴老栓都沒做好，就一個小孩兒就能做出來。

    一牆之隔，徐二叔扒著牆頭往這邊看

    「咋了？有啥好事兒？」

    其實他心裡清楚，知道裴彥今天做豆腐花，他天不亮就聞到豆腐味兒了。

    裴老栓趕緊把他叫過來：「老徐你趕緊過來，嘗嘗這味兒咋樣？」

    「他徐叔你先嘗嘗。」

    裴老栓激動的說不出話。

    徐二叔彎著腰，拿著勺子舀了一勺豆花放進嘴裡，吃完之後眼睛立刻瞪圓了。

    眼前的豆花跟他記憶中的味道重合了。

    徐二叔嘴唇都在顫抖：「就是這個味兒。」

    啥也不說了。