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2023-09-30 01:31:38 作者: 曲終歡
張掌柜點頭道:「味道好極了,特別是這蛋黃酥,我在縣城裡可沒見過這種點心,酥皮包甜豆沙,再包鹹蛋黃,這可真是巧思呀。」
季仲遠心中石頭落了地,對方滿意就好,接下來就是談價格了。
「老哥與我有緣,是咱們店裡頭一位貴客,我給您個最低價,論斤算,桃花酥一兩一斤,荷花酥同樣,蛋黃酥一兩五錢一斤,米糕八錢一斤,您看怎麼樣?」
他給的價格確實不高,批發點心本就是走量,所以是走的薄利多銷的路子,可是張掌柜卻猶豫了,這讓季仲遠剛剛放下的心又緊張了起來。
「老哥有話可以直說,是這點心不合意,還是價格不合意?」
張掌柜略一思忖,說道:「季老弟既然是我表弟的朋友,那就是我的朋友,咱們朋友之間不說暗話,我實話跟你說,你這點心賣得不貴,甚至有些便宜了,不說這蛋黃酥是新奇點心,就說米糕,滿大街常見的糕點,一般賣價在一兩銀子一斤,做得好的,可能賣到一兩一錢,也有人衝著鋪子去買,比如福壽齋,他們點心貴一些,但是買的人也不少。」
「這是市場價,要是賣得高了,就沒人買,要是賣得低了,其他商家就不會讓,你搶了別人的飯碗,這人家肯定要聯合起來抵制你的,那麼我們說回你家點心,不得不說,味道是真的好,就算是福壽齋,也沒有這麼清新的點心,多是甜膩的,所以你們家點心就面臨著一個問題。」
「就我那鋪子,若是賣得便宜了,其他鋪子肯定不干,咱們這又好吃又好看的東西賣得比他們便宜,那他們還賣得出去嗎?要是賣得貴了,我就賣不出去,我那都是住宿的客人,吃點點心墊墊就等著吃飯,又多是商戶,精打細算,花錢買好看的,不如少花點錢買些實在墊飢的綠豆糕白糖酥,所以這不好弄啊。」
季仲遠明白他的意思,是在提醒他不得擾亂市場秩序,不然必定會被市場所淘汰。
他說的是實在話,季仲遠在屋裡踱步,他眉頭緊蹙,想了許久,突然靈光一閃。
「老哥,有個主意,你看怎麼樣。」
第45章
「既然老哥說我家點心甚是好,能賣出好價錢,那我們就把價格提上來,您也不用擔心您賣得少,不划算,我也不按照常規賣,而是做成禮盒,我設計幾款點心禮盒,包裝精美大氣上檔次,就擺在您店裡,若有人問起來,就說是高端禮盒。」
「既然來往都是商人,總有需要送禮做人情的時候,提上這樣一份禮盒去,也是有面子的,禮盒的價格比市場價高一些,這樣也不會妨礙到同行,您覺得如何?」
張掌柜眼睛一亮,立刻就懂得了季仲遠的意思,他摸著肥肥的下巴,點點頭道:「倒也是個主意,縣城多的是貴人,也有不少官家,多的是來求人辦事的,禮盒應該有銷路。」
他琢磨了一會兒,又說道:「禮盒的設計我來找人做,我認識個做紙品的朋友,他懂行,做的樣子保證合縣城人的品味,你看這樣如何,禮盒我給你聯繫了你們自己定價進貨,你做好禮盒,我直接購入禮盒,價格你自己定,如何?」
季仲遠道:「這樣很好,您放心,我給您的價格絕對公道。」
張掌柜笑道:「好好好,我明天就回縣城,等禮盒樣子做好我讓人捎給你看,到時候你給我拼個禮盒樣子帶回來,我在定數。」
「行,沒問題。」
「哎呀,就是這來來回回跑太麻煩,我說老弟,你乾脆去縣城開家鋪子,就賣點心多好。」
季仲遠笑著說:「是有這個打算,縣城啥都貴,這不攢家底呢。」
「好好好,真是不錯,年輕人就是要往高處走,我等著你搬到縣城的那一天,我做東,請你好好吃一頓。」
「好咧!」
說了一會兒話,張掌柜就要走了,站起身來隨意一瞥,卻看見了季仲遠尚未完成的小說,他剎住腳步,驚訝地說:「老弟還會寫這個?」
「嗨,閒來無事寫著玩玩。」季仲遠拿起那半截小說,遞給張掌柜。
張掌柜粗粗掃了幾頁,贊道:「妙啊!」
他抬起頭,目光灼灼:「你這小說可賣?」
季仲遠一怔,回答道:「實不相瞞,就是想寫了印成冊子賣的。」
「哎呀,這可是好東西,你什麼時候能寫出來?」
「這篇小說很長,我打算分成幾捲來寫,這是第一卷 ,還沒寫完。」
「原來如此,老弟呀,跟你商量個事兒唄。」
「您說。」
張掌柜拿著書愛不釋手:「我給你聯繫書局,保證以最低價給你印出來,但是你能不能在印出來之前先給我一份?」
「您愛看這個?那簡單啊,我印出來給你送一本不就行了?」
「不不不,老弟你不知道,各個酒肆客棧里常年有賣唱的小班子,平日裡讓他們唱些個時興的曲兒助興,但是都是些老調子,少有新鮮的,我想把這個給我鋪子裡那個小伶兒唱,定能脫穎而出。」
原來如此,是想第一時間獲得最新資源,搶占市場,吸引顧客,這倒也沒什麼,而且他們鋪子裡小伶唱出來了,就是把故事推廣了,他的書也會更好賣。