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    因為第二天還要早起，季仲遠只寫了一個時辰便去睡了，田小野在床上睡不著，伸出手指在空中比劃。

    季仲遠發現了，問：「你在比劃什麼呢?」

    田小野不好意思道：「在學你寫字。」

    季仲遠低低地笑了，問：「你想學認字嗎?」

    田小野道：「想。」

    「那我教你便是，明日也給你一枝筆，慢慢來。」

    「我……我能學字?」田小野興奮不已，「可我都這麼大了，能學會嗎?」

    「怎麼不能，多看多寫，怎麼學不會，你常看咱們鋪子的牌匾，現在不也認得雜貨鋪三個字?」

    田小野想了想，好像是這麼回事，便高高興興地將手收進被窩裡，甜甜地睡去了。

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    作者有話要說：

    今晚做火腿炒蛋!

    季仲遠的燒肉方子：五花肉，蔥姜香葉桂皮八角醬油冰糖，少許豬油炒冰糖，熬出糖色後放五花肉炒均勻，再放入蔥姜，翻炒後加入香料繼續翻炒，而後加入醬油，加水沒過五花肉，燉到酥爛，加一點鹽，肉色鮮亮，醬香撲鼻，鹹甜適中，醬汁浸入到每一塊肉中……沒牙的老太太也能吃……

    哎呀，我幹嘛要分享這個……

    第43章

    天不亮,所有人都起床了，季仲遠給每個人分配了工作，趙吉祥去清掃雜貨鋪,整理貨架,清點貨物,收拾門口，準備木柴等等，譚二福在後院收拾雞，按照要求把雞切成塊,洗乾淨，焯水之類的,他則和田小野在廚房忙活,不得不說，有了譚二福分擔，每個人的工作都輕鬆了些。

    很快蛋糕出鍋,棗糕出鍋，小甜餅和竹筒飯也出了鍋，又燉上了肉，譚二福的雞肉剁好了，焯了水,足足有三個大盆，他驚訝地問季仲遠：「季二哥,這麼多雞，賣得出去嗎?」

    「嘿,你剛來不知道這炸雞有多好吃,每天賣得最火的就是它。」趙吉祥拿著苕帚經過，正好聽見他問。

    「等炸好了,你嘗嘗就知道了。」季仲遠接過盆子，把大碗調味料掀進去，抓勻醃製，等待的過程就去找田小野。

    田小野在嘗試他的新思路，把不同顏色的麵團混合，使點心呈現出斑斕的色彩。

    「荷花酥可以多做幾層酥皮，每層酥皮顏色不同，你覺得如何?」季仲遠提議道。

    田小野眼睛一亮：「對，你說的對，我得試試，唔，那就按照荷花的姿態來，從外到里，一點點變淡，從紅色慢慢變成粉色。」

    「我覺得可以，試試看。」

    田小野手上飛快做好不同顏色的麵團，糅合到一起，他們試了好幾種搭配，最終選了兩個顏色的荷花酥，雙色桃花酥，還有七彩米糕。

    兩人一直忙碌到天光大亮，才把想要做的糕點做出來，趙吉祥和譚二福見了都讚嘆不已，說著不像是吃的，倒像是什麼貴重的珍寶了。

    季仲遠卻覺得還差點創新，他讓趙吉祥帶著譚二福去開門經營，自己則和田小野商量起了新的甜品。

    可以做的甜品真是太多了，季仲遠不打算一下子都拿出來，還是要做長遠打算。

    他思來想去，教了田小野雙皮奶和基礎麵包。

    雙皮奶做法簡單，只要削了半截的竹筒，牛奶蛋清和糖蒸上就行，最好加蜜豆，或者說，他們這個時代條件限制，只有蜜豆可以加，蜜豆做法簡單，田小野做豆沙包本就需要煮豆沙，順便就把蜜豆做了。

    他們先蒸製了兩小碗，嘗過之後確實不錯，季仲遠對雙皮奶很有信心，讓田小野蒸了些賣著試試。

    麵包就更容易了，跟做饅頭似的，只是揉得更筋道些，烤制的罷了，吃起來口感比饅頭蓬鬆，加了牛奶雞蛋白糖和油，味道也更香一些，只看後期如何創新花樣，有著無窮的發展空間。

    田小野在廚房練習麵包和他的幾樣花色點心，順便做炸雞，季仲遠見前面不忙，就去了燒窯，他親手擺上了竹鹽的筒子，又放了木炭進去烤。

    竹鹽的烤制十分麻煩，不僅要求高溫，不能熄火，而且一次要燒五個時辰，之後取出，將裡面的鹽塊敲碎，再次封口進行烤制，一共要反覆九次，才能出來合格的竹鹽。

    季仲遠看了兩個時辰，趙吉祥過來接班，回到鋪子裡的季仲遠也沒閒著，胡亂吃了兩口飯，去後院調製了白灰，開始刷牆。

    他們的臥室實在太簡陋了，兩人太忙，到現在也沒定製柜子，床是舊的，牆壁也是斑駁的，恍若鬼屋。

    白灰刷牆要刷好幾遍，每一遍都要等前面的幹了才能再刷，季仲遠沒打算一天幹完，鋪子裡活多，他得時時盯著些。

    下午田小野就不做吃食了，開鋪子已有數日，在這個時代已經足夠讓一切變得有條不紊了，所以季仲遠會盡力讓所有人勞逸結合，只是無形中會更偏心自家夫郎，每日都讓他休息一個下午。

    田小野可做不到別人幹活他自己躺著，於是便拿了鋤頭修整院子，他們打算在院子裡養些雞鴨，還要種些蔬菜瓜果之類，但是一直沒有時間動手，如今他閒下來了，自然要勤懇工作才行。

    院子是砂石地面，看得出原主人十分愛惜這間院子，特意鋪了砂石，如此可以避免下雨天把院子沖得坑坑窪窪，泥濘不堪。