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    這其實是禎娘身邊人的用心了，凡是來過禎娘這裡一次的，有什麼習性、喜歡什麼茶，凡是表露出來過的，禎娘身邊的丫頭都一個個的記得。宋夫人愛普洱茶，早就被禎娘身邊管茶水的知道了個一清二楚，於是曾經與禎娘提過。

    宋夫人仔細看這些普洱茶，確實都是精品不假滇茶有許多種，但是其中最為盛行的也不過就是木邦、普洱兩種。其中木邦味道粗陋，之所以盛行，是取其便宜而已。普洱在這上面與它正正相反，算是茶中珍品。

    而普洱茶之下又分了數種，有毛尖、芽茶、女兒三種。所謂毛尖，即是雨前所采的普洱茶，味淡香如荷，新色嫩綠可愛。芽茶則比毛尖茶葉稍微厚壯，做成團茶，有二兩一個的，也有四兩一個的，十分得看重。

    至於女兒茶，名字好聽，由來也可以望文生義。這是滇中由女兒家專門採摘炮製，換取銀錢之後多作為嫁妝。這種茶大約在穀雨前後，也是芽茶，以一斤到十斤為一團，也算得上上等了。

    而禎娘這邊普洱茶，全是滇中端陽所產，往常宮廷裡面上貢的普洱茶葉多是這裡所處，由此知道好壞了讓禎娘莞爾一笑的是顧周氏送來東西都是附有冊單的，上頭茶葉中有普洱一項，上頭寫的是『普洱大茶五十瓶，普洱中茶一百瓶，普洱小茶一百瓶，普洱女茶一百瓶，普洱珠茶一百瓶，普洱芽茶三十瓶，普洱蕊茶三十瓶』。

    當時禎娘就忍不住笑了起來，與押送東西而來的管家金孝道：「這又算是怎麼回事？好多名目列出來，知道的是家裡送了禮單，不知道的還當是我家改行了，要染指滇中的茶葉生意！」

    管家金孝聽了，只是恭恭敬敬道：「大小姐說的什麼話，咱們顧家是什麼樣的人家，難道要似那等人家，想要喝碗什麼茶才知道家裡竟是沒準備的？何況這是太太的心意，大小姐和姑爺在這邊何其不易，太太再如何準備都自覺不足夠！」

    有這樣的事情在前，禎娘這裡稱得上色色齊備。而宋夫人看過了諸般茶水，最終卻是點了一樣蕊珠茶，這可稀奇！要知道這一樣茶在普洱之中可算不得珍品，位居毛尖、芽茶和女兒茶之下。就算真的喜歡普洱，也該喝那些更好的上品才是。

    似乎是明白禎娘的疑惑，宋夫人笑著與禎娘道：「家母乃是滇中人士，最慣喝普洱。特別是這一樣蕊珠茶，我跟在母親身後從小喝到大，平常不甚覺得。等到在呂宋這邊，再難得到這樣，才知道是如何根深蒂固，喝別的也差著味兒。」

    所謂蕊珠茶，看上去並不似茶葉，反而如同蕊珠，這是茶樹的萌芽炮製。炒製成了之後大約是甘露子的樣子和大小，可以治療熱疾色澤十分瑩碧，在這一樣上，和西湖龍井之上品也不相上下。只是香氣實在是太過於強烈，過猶不及，反而讓人不適。又因為性寒過了，味道就極苦，在口味上也失了中正平和。大約除了滇中人，也沒有十分喜愛此茶的了。

    眼下桌上當然有這一杯蕊珠茶，但放過的茶如何能喝？等到宋夫人指了這一樣，立刻就有小丫頭去到查房，不一會兒就有一個齊齊整整的丫頭捧著一個小小的填漆茶盤，盤內放了一個小小的蓋鍾兒，正是那蕊珠茶。

    宋夫人點了一杯蕊珠茶，禎娘這邊也是一兩息之間，端上來了一杯虎丘碧螺春。看著綠葉尖一點點舒展開，禎娘才道：「喝茶的事情到底是自家口味，有甚分別？或者說茶葉有上中下品之分，口味卻不能說有。喜歡就是喜歡，縱使是幾錢銀子一大包的苦丁，那也極好。若是不喜歡，一兩銀子才得一兩的珍品又有什麼趣味？」

    說著兩人又論了一頓茶葉經，宋夫人是有見識的，笑著道：「說到這些各種各樣的茶葉，其實並不是種有多好，而是土地養茶而已。所以說別的名產，綴不綴個地名是不打緊的，只有茶葉一定要。不然同樣的茶種，也能有天差地別。」

    禎娘當年也是考慮過做茶葉生意的，所以所知頗多。想了想道：「好茶種確實還有些影響，但如夫人所說的，水土才是重中之重。若是有好水土好培植，就算是劣茶的茶種也能有好茶水。若是沒有好水土，原來名品也能養的一錢不值。」

    其實這還是禎娘往客氣了說的，實際上越是好茶種的茶樹就越是嬌貴。經過舟車勞頓之後移植，更多的可能是根本不會成活所以那些想要移植茶水的地方，往往都是選了一些不大好的茶種。

    只是茶葉經也就到此為止了，宋夫人到底不是在茶道上知之甚多的人。她家也吃茶，但是吃茶的法子卻不甚講究。家常喝茶往往就是沏上一大壺茶鹵，要吃的時候先斟點茶鹵，然後兌點開水，這就是她家的吃茶。

    從這上面就看得出來了，好茶能這樣吃？在喝茶上講究的人能這樣吃？不過這也不打緊，禎娘在茶道上的道理也是說過的，喝茶本就是各人習慣與喜好，自己講究那當然可以，別人隨意了些又有什麼問題呢？

    兩人說盡了這上面的話頭，就轉而說起了別的話別的事情也有許多可聊的，當然，最多還是關於呂宋這邊。如何在這邊生活地更好，這邊與大明那邊的分別，以及這邊能夠做什麼消遣......

    哪怕不是在自己最熟悉的地方，禎娘將日子經營地相當自在。這是一個閒適的日子，一切如常，並無分別。

    第166章