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2023-09-03 04:29:47 作者： 夏天的綠
一時女孩子們都散去，禎娘送過她們這才囑咐身邊丫鬟：「你們只管領著人去收拾卷棚和賞花樓，今日玩了一日，也亂糟糟的。然後就回去休息罷，也是忙亂了一回。」
邊說著她自己就往安樂堂去，畢竟是在家待客了一日，這時候客散了自然要同母親說一聲。這時候顧周氏在隔間梨花櫥里同丫鬟媳婦一起算帳，是打算打理入夏的適宜。
這時候，人都按四時過日子。從春入夏自然不是隨隨便便的，屋子裡各種擺設要換，舊東西要擦洗乾淨了收入箱子裡，等到明歲春日再拿出來。就連丫頭們也要打點著做夏季薄羅衫子，更不說其他細瑣小事了。
禎娘入內的時候顧周氏正在看夏日預計的支出單子，在上頭寫寫畫畫，合適的就留下，不合適的自然要改動。見禎娘來到，她才放下這些：「快些過來，聽說今日你們玩了一整日，倒是說說有什麼可樂的。」
今日說來也怪，開始自喜悅，中間卻經過憂愁悵惘，最後終歸於喜悅平靜，有這樣起伏，最終卻又覺得沒什麼。是的，悠閒無事安樂度日，又是平常光陰。
第69章
春日裡花繁似錦好像昨日, 倏忽之間就是過去了。只不過短短半月就從春末到了初夏，顧家大宅里的樣子也全都變了——不只是夏花換過春花, 樹木越發鬱鬱蔥蔥。還有上下輕手輕腳走動的人 , 都褪去淺綠色的袷衣, 換上粉色單衣。
而一但入了夏, 一切又立馬不同了。或者晚間還能感受到一絲寒涼，到了白日卻是動也不能多動了，似乎多挪動一下, 身上就要汗津津的。等到窗外知了聲常常響起，有丫頭專門拿了粘竿粘走, 這就是真正的夏熱到了。
禎娘身上不大流汗，不像有的小姐, 只要熱起來，皮膚上就要沁出一顆顆汗珠子。無論多熱，她的依舊是如同白瓷一樣。但她並不是不怕熱的, 說來她比一般女孩子還要怕熱——大夫可是說過了她不大流汗, 正應了內火不出, 於是更怕熱了。不只是熱的時候覺得不舒適, 還會因此有病症。
因為這個, 每歲顧家上上下下夏日裡都要多許多準備，以備避暑。譬如從冰庫里買下許許多多的冰，比如飲食上格外小心, 還有各種各樣些藥劑常備。
不過儘管夏日再是酷熱，也有一會兒是舒適的——正是天色將亮未亮, 朦朦朧朧的時候。這時候一整夜未日照的金陵總算不再滾燙了，又有輕輕的晨風吹來，倒是讓一些早早就要上工的人覺得十分享受，這是他們難得的恩賜了。
這一日也是一樣，天色還是深藍，只在東方見到一點點微白的時候。金陵大街小巷已經響起了一些不大卻明顯的聲音，有早食攤子出攤，有收糞水的城工趕著騾子拉著大車挨家挨戶收昨日的夜香然後趕往城外，還有宅子裡頭的僕人也該起身了，他們要服侍主家，自然要比主家起的更早。
此外還有很多各樣聲響，其中有一樣是冰庫的送冰車的鈴鐺聲——這冰庫生意也興起好多年了。最早時候冬日藏冰，夏日享用是只有皇室才能有的。後來倒是一步步惠及民間了。
宋時不就有了許多夏日冰飲店，還是很平民的小食。要不然有人做賣冰生意，怎的會有這樣的事兒。等經過元朝到了本朝，這就更加多了。但凡是大城都是挖了許多大冰窖，專做冬日藏冰夏日賣出的生意。
這還是大冰窖，更有許多開不起大冰窖的，也想著發這個財，就在自家挖極深的冰井，於是也就能藏冰了，只是這樣量少一些罷了。
如今日子越來越好過，買的起冰的人家越來越多，冰也是供不應求的，凡是做這個生意的可是都賺了一筆。如今更有一個做法，凡是要冰的人家，在春末就同冰庫說定，提前付錢。這樣就能保證一個夏日的冰能不斷，還能多些優惠呢。
一般一尺長寬高的冰是五分銀子一塊，一戶平常人家只要兩三塊就足夠所需了。有些節省的只會訂下一塊，只要足夠做些冷飲、保鮮事物就夠了。至於屋子裡放冰，著實是捨不得的。
至於顧家雖然只有顧周氏和禎娘兩個主子，但是這是一個正經大宅門。一日訂下的冰就是一百五十塊——要分成早中晚三回送來，特別是午間的時候量是最大的。這對冰庫里可是大生意，要幾駕冰車專門給她家送去才成。
要用這樣多的冰自然不是顧周氏和禎娘兩個來用，到了夏日裡廚房裡用冰最重，無論是做冰飲小食，還是保鮮食材都用的多。還有底下的下人，像是貼身丫鬟這樣有體面的，她們屋子裡也是能夠分上冰的，這樣算起來一百五十塊冰也就不算什麼了。
這樣算帳一日光是用冰，顧家就要花用七兩五錢銀子——別看七兩五錢銀子對顧家連根毫毛都算不上，但是夏日裡用冰日子長，滿打滿算也是三百兩的開銷了。可不能小瞧這三百兩的開銷，要知道這只是用冰罷了，還有許許多多別的日常呢！
所以每年那讓人咋舌的開支是怎麼來的——還想著不過是母女兩個，能花用多少，只覺得也不算奢侈太過的人。其實只要維持舒適的大戶人家生活，這開支可就少不了。
其實有一樣是想對了，顧家只有母女兩個，無論怎麼開銷，總不會太過就是了。這個對照只看盛國公府就是——盛國公府的主子人頭都快點不清了！若是照著顧家用冰的樣子做事，一個夏日裡頭光是用冰就要幾千兩了。