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2023-09-03 04:29:47 作者： 夏天的綠
周世澤不答他，也不需要說，他自己三步兩步就追上了禎娘和將離微雨三個。道：「慢一點，是我訂下的位子，你不知在哪兒，我帶著你。」
因著是並肩，倒是有些遮蔽的意思，借著這個，周世澤隔著鶴氅輕輕捏了禎娘的手一下。禎娘一下看向了他，這才有些驚訝的意思，不過她很快就平靜，反而無聲道『小孩子』！
周世澤立刻笑了，道：「哪裡小孩子了，難道小孩子會做這個事兒？」
後頭的將離和微雨已經摸不著頭腦了，禎娘卻是肯定道：「對的，就是小孩子，如果不是小孩子怎麼會總想著讓人『生氣』，非要人一直看自己才行。」
說著禎娘叫住了一個跑堂的：「咱們定了一個小間的，小哥帶著咱們去罷。」
那跑堂的少見禎娘這樣貌美的小姐，愣神一下，道：「不知定下小間的是哪位，又是哪個小間，知道了才能領小姐去。」
禎娘微笑著道：「就是這位周公子，你只問他就是了。」
這些跑堂的就是要記性好，這也不消問了，只要知道是姓周，恰好這時候沒有別的周公子訂位子，竟然是立刻清楚的樣子。向周世澤躬著身子行禮道：「原來是周公子，請隨我來，慶雲間早備著了。」
周世澤搖搖頭——禎娘正是一點虧也不肯吃的，這不是在回應之前的『是我訂下的位子，你不知在哪兒，我帶著你』麼，偏不讓人如意了。
第57章
入了小間, 就有堂官上來問菜，周世澤不是第一回來這兒, 他嗜好吃, 對於酒樓食館這些比禎娘這個在這兒呆了快兩年的還要熟。先是點了一賣肘子, 一賣板鴨, 一賣醉白魚。先把魚和板鴨拿來吃酒，留著肘子，再做三分銀子湯, 帶飯上來。
之後又吩咐小順兒，小順兒出去了一會, 帶著一個走堂的，捧著四壺酒, 四個碟子來：一碟香腸，一碟鹽水蝦，一碟水雞腿, 一碟海蜇, 另有一個大盤, 上頭是切得整整齊齊的大方塊火腿, 都擺在桌上。
之前幾樣禎娘不過是略動了動, 喝了兩口湯罷了。見到這樣，周世澤便道：「前頭幾樣不算這家酒樓招牌，這幾樣才是。特別是這一樣蜜火腿——我原來在太原也吃火腿, 多得是金華、蘭溪、義烏三處的，雖然也好, 但是反不如這兒的，倒是奇怪了。」
所謂蜜火腿，就是取好火腿，連皮切大方塊，用蜜酒釀極爛而成，其中做的好的可謂是極香，以至於隔戶便至，甘鮮異常。
禎娘不像周世澤是個老饕餮，這家館子她都沒吃過，更不要說招牌的蜜火腿了。但是她是本地人，知道的也多，倒是比周世澤清楚其中的意思。
只是自己執了酒壺倒了一杯蜜酒，道：「火腿一樣食材最考驗功夫，火腿好醜、高低，可以判若天淵。你說金華、蘭溪、義烏三處，雖然名氣大，但有名無實多。其中不好的，還不如腦肉。只有杭州忠清里王三房家，雖然名氣不大，但四錢一斤者從來是上上佳。金陵離著杭州近，想來他家用的就是王三房家的罷。」
周世澤向來愛吃，但卻不一定像禎娘一樣能說出其中的許多道道來。立刻有了興致，叫來跑堂的發問。那跑堂的自然是滿臉堆笑，伸出大拇指道：「公子好見識！我家老闆正是從杭州忠清里王三房家拿貨，出來的蜜火腿正是咱們金陵一絕，一般人打聽，都道咱們家火腿是金華出的呢！」
禎娘說的是正正中，周世澤立刻就不同了。這感覺格外不同，他自己好吃，身邊也有些吃酒吃肉的朋友，但多數是囫圇而過，說其中的好味，那就是拋媚眼給瞎子看了。至於一般女子，周世澤沒得經歷，但是猜測也知道了，定然是沒幾個『吃貨』的。如今女子尚苗條，了不得了知道幾樣『食不厭精，膾不厭細』的幾道文雅菜的道理，哪能和他說市井菜頭頭是道。
禎娘此時嘗了這道蜜火腿，倒是真覺得不錯，也意思意思夸道：「我在金陵住了快兩年，其實到的館子少，才知有這一家蜜火腿做的好，你倒是格外清楚。」
周世澤一點不在意禎娘和他說話『你』啊『你』的，反而越發自如，饒有興致道：「這蜜火腿算什麼，這也是正經館子裡的大菜了。我原知道一些擺了攤子，挑了擔兒做買賣的食家，其中有好味的，只是怕你心裡不喜，覺得難登大堂。」
禎娘還真被他的話激起了一點不服——她平常可不會這麼容易中激將法。拿了帕子輕輕抿了抿嘴，又喝茶漱口，才道：「這有什麼的，都說高手在民間，有些市井人做的美味小食比那些大菜還好吃呢。況且我家廚房裡還常常給做一些小食來，我有什麼不吃的。」
周世澤等的就是這一句話，立刻吩咐小順兒出去買。只一會兒小順兒果然拎著食盒回來，打開來擺桌，竟是兩大碗拆開來的羊頭肉，另還放了兩隻小碟，裝著小胡椒十二顆、蔥花十二段。兩隻小杯，其中不知道是什麼。
禎娘眼前分了一大碗——這才知道那小杯中裝的是米醋。那大碗可是比她的臉還大了，一時竟不知怎麼下手。旁邊伺候的將離趕緊取了小碗要騰換，讓禎娘好下手品嘗。
只是在此之前，周世澤起身在她身旁拿了小碟道：「吃不吃辣，吃不吃酸？」
禎娘不假思索道：「一點辣，要酸。」
周世澤點點頭，立刻放了一半小胡椒和蔥段，然後又把整杯米醋傾進大碗裡。