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2023-09-30 00:10:43 作者： 堰橋
「先生請說!」常遠問道。
「能否預支我頭三個月的月銀，讓我回家能有個交代?」
「燕娘，去拿銀子給先生!」常遠跟我說道，我應了聲好。
進去拿了銀子，順帶又拿了一塊布料出來道：「先生，銀子請收好!另外這塊布料是揚州這裡的新鮮花樣，望先生不要嫌棄，拿回去給家人做件衣衫。」
他抬頭之時，我看他不算清亮的眼似乎有些水汽。常遠也不留他，道：「如此，我就等先生過了年回來幫我了!」
鍾師爺彎腰道：「學生定然早早過來，請大人放心。」
常遠笑了笑道：「那也不著急，過了十五再出來，或者更晚些也可以。一年回去一次，多住些日子，也是應該的。」
鍾師爺一走，又是一年的底，也迎來了一年的頭。
第87章
小年夜了, 原本我們想著等過了年再修繕園子。蘇老哥的花子朋友卻不這麼想，他們倒是這些日子幹活也干出了味道。反正大家都回去過年了，蜷縮在城牆根兒一天也討不到半個饅頭，倒不如來我們這裡, 別說吃得好壞, 日日管個飽還是有的。
這些日子，他們拔草, 刷牆, 裡面還有一個以前在老家就是做木工的, 在他的帶領下, 去買了木料，把已經爛了的椽子, 抽換了幾根。不過幾天功夫, 這個園子看上去一掃之前的荒蕪之氣。估計過了年就能搬過去了, 也就不用一大家子住在這裡，到底顯得逼仄了些。
昨日裡浸泡了豆子，今兒一早, 寄杉就開始幫忙碾豆子，我則是撩起袖子洗涮了石磨。嫂子在那裡等蘇老哥那豬肉回來，前兩日吃晚飯的時候，蘇老哥說起過年總要殺頭豬才算是過年。只是他們家人少, 尤其是到了過年時節, 客人都沒有。所以已經好些年沒有體味過那種味道。常遠聽了說，今年咱們也在, 人也多，宰一頭，應應景。
那時我說他道：「一頭哪裡夠，最好來兩頭，吃不掉的可以醃起來。咱們多做些菜，一起招呼一下那群兄弟們，也不枉他們這麼認真地幫咱們整園子不是?」
他一拍桌子，大笑道：「聽你了!燜肉，走油肉多做些。」
他倆今早，天未亮就去張屠戶家裡，看殺豬去了。蘇老哥昨日非要拉上常遠，跟他殺豬的趣事。常遠這些完全鄉野的事務還沒見過，就樂呵呵地跟了過去。說是要跟蘇老哥一起拉著板車把肉給拖回來。
春桃從寄杉手裡接過了碾碎的豆子，我招了吟風過來讓她跟著春桃一起磨豆漿，我則是去收拾寄松剛剛從海邊收回來的海魚，我讓他有什麼買什麼，他也不挑，大大小小的給我買了兩筐子回來。其他幾個姑娘也過來一起幫我，阿雯那個丫頭臉上已經有了笑容，看來有些事情她已經開始放開了。
「奶奶，這些小魚怎麼做?」
「干炸了，醬爆。」
「爆魚的味道嗎?」
「還有這些魷魚呢?」
我突然之間想念起了寄槐，讓他快點回去給我把那些東西帶過來，怎麼到現在還不過來。我想做香辣味兒的，辣椒只是調味品，留作種子用不掉那麼多不是?
我正在想念寄槐的時候，那三人興高采烈地帶著豬回來了。我讓他們把案板架在院子裡，常遠將半片豬放在了案板上我，我拿出了砍刀，開始一塊塊地分割，夾心肉留下包餃子，肋條剛好做燜肉和走油肉。臀尖，切肉絲，做醬肉，蹄髈，醬燒……，我分的起勁，手起刀落，等到半頭豬分完，我才發現一院子的人都在瑟瑟發抖地圍觀我。
「這是怎麼了?」我抬頭問道。
蘇家嫂子對我說道：「大妹子!你也太能了吧?比那張屠戶還厲害。」有嗎?我不好意思地笑了笑。
嫂子對我說道：「這些下水，我先去洗了，等下你開完了片，過來跟我說怎麼弄。」自從我做過了幾次菜，嫂子覺得他家的客棧一直這麼冷清，並不完全是這裡沒客人的緣故，實在是她的手藝還是差了一點點，我這裡到時候有個秀芳姑娘對燒菜也十分地有興趣。
所以兩人只要我一燒菜就轉我身邊，比如現在秀芳又轉我身邊了。我切下一塊臀尖肉，扔在海碗裡，對她說：「去，一半切片，一半切絲，用生粉和調料上漿。」
秀芳一聽見我這一聲吩咐比得了賞錢還高興，道：「哎!知道了!」麻溜兒地就拿了肉進去。
等我四片豬肉都開完，那幾個洗殺海魚的也有完成，我讓他們用薄鹽醃上，先瀝乾水分。自己則是將要明日做走油肉和燜肉的兩扇肋條，開成了半尺見方的肉塊，另外把蹄髈也放了進了盆里。常遠過來將盆拿到井邊，吊了幾桶水上來，沖洗這些肉塊。
「老頭子，過來幫我舀水灌洗豬肺。」嫂子喊老蘇。
常遠幫著我端盆子進廚房，他接過了梅花的灶後生火的活兒，他陪著我邊聊天邊忙活，我對他說道：「你以前可能從來都沒想過自己會把日子過得如此煙火氣息吧?」
「我最想過得就是現在這樣的日子，當初這樣的寒冬里，我入夜來找你，得你一碗麵，一碗餛飩，渾身上下就暖了起來，我當時就想要是日日能過這樣的日子該有多好?」他的聲音傳來，我走到他跟前，瞪了他一眼，說情話也不講場合，咱們這廚房裡還有在切肉絲的秀芳。我知道他講的是前世，她聽進去難免定然覺得是今生，這好似咱倆未曾成婚之前就有了首尾。他不以為意地笑了笑。我對他說，你看著柴，我去幫嫂子。