第259頁
2023-09-29 18:57:52 作者: 南北十三
說完……
蘇辰開始揉捻茶葉。
一邊揉一邊說:「龍井茶葉,講究的是色澤鮮明,形狀大小一致。」
「但有一點特別重要,那就是,人們更喜歡龍井的青葉保留一部分自然的剛性。為的是茶葉炒制完成後,還能有一部分青葉。」
「這就很需要技巧。」
「你看著我手的方向和力度,就是這樣。」
蘇辰手中的動作未停,不斷的為於洪講解著。
於洪在看到蘇辰開始揉捻茶葉的時候,就震驚了。
他的手法看似輕柔,但卻帶著一種莫名的勁道。
那些茶葉到了他手中,就仿佛活了一樣,十分聽話。
平時他怎麼都弄不好的茶葉,蘇辰輕而易舉就揉捻成功了。
而且……
蘇辰給他講解的每一條要素,都直中要害。
這個年輕人,怎麼會懂這麼多?
等揉捻完成後,蘇辰開始炒制茶葉。
蘇辰一邊開火,一邊說:「龍井茶葉,炒制過程尤其重要。」
「總共包括抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨等十大手法。」
「根據不同的階段,我們要選擇不同的方法。」
「另外,還有一點非常重要,青鍋、回潮、揮鍋三個階段。」
「首先,青鍋,我們需要儘量在十五分鐘內,將茶葉初步成型為扁平狀。」
「看著,就像這樣……」
蘇辰一邊說,一邊動作著。
於洪眼睛都直了。
他自學制茶的時候,曾經在網上搜過無數的視頻。
那些大師的手法都非常熟練,讓人眼花繚亂。
於洪以前覺得,他們真厲害。
直到今天,見到了蘇辰。
他才知道什麼叫做天外有天。
蘇辰的手法比網上的那些大佬,強上十倍不止。
他再不敢走神,認認真真的看著。
等蘇辰將茶葉全部炒制完成,於洪的額頭上也流下了細密的汗。
太難了!
可是……
神奇的是,蘇辰竟然依舊坦然自若,好像什麼事情都沒發生一樣,還轉過身來問於洪:
「聽懂了嗎?」
於洪愣了。
他……
他也想聽懂,可是蘇辰的手法真的太絕了。
要領那麼多。
他還是沒能完全記住。
於洪歉意的道:「不好意思,蘇先生,可能是我年紀大了,我……」
他以為蘇辰會覺得他笨,不願意教他了呢。
可他話還沒說完,就被蘇辰打斷了。
「沒事,我可以把流程和製作工藝全都寫出來,你回去慢慢看,仔細琢磨就行。」
「學會了再來制茶。」
於洪感動的都快哭了。
蘇先生真不錯啊!
「謝謝,謝謝……」
蘇辰擺擺手:「不用跟我客氣,哦對了,這些茶葉給你吧。」
蘇辰說著,將自己剛剛製成的茶葉遞給於洪。
於洪又驚了。
剛剛茶葉製成的時候,他就被香味吸引了。
他自己也製成過茶葉,當時,他還對自己的手法十分滿意。
直到聞到蘇辰製成的茶葉,於洪才知道,自己的茶葉多麼的差勁兒。
「蘇先生,這……」
「拿著吧,中午了,我得回去餵寶寶們了,電話我留給你,有事兒就打給我。」
「你也回家吃飯吧,這兩天我還會來現場教你。對了,你要找的來工作的人,也可以一起來,我都教。」
「最好能在半月之內,將第一批茶葉製作出來。」
說完……
蘇辰轉身就走了。
於洪看著蘇辰的背影,老淚縱橫。
仿佛忽然被激起了鬥志般。
將近五十歲的他,人生似乎又有了新的意義。
這時……
女兒的電話又打過來了。
於洪接起電話,再也沒有剛剛的歉意,而是大笑起來:「詩雨,爸爸找到蘇先生了。」
「而且,爸爸也找到工作了!」
第202章 李文浩,你被校花看上了?
寧州大學。
中午十二點。
午飯時間。
李文浩蔫兒吧唧的趴在桌子上,整個人都有些萎。
王磊和林路看見他的樣子,相視一眼,有點無奈。
兩人互相使了個眼色,由林路上前說:「兒子啊,你這幹嘛呢?」
「這幾天茶不思飯不想的?」
「你說說你,爸爸們都管你飯了,你還有啥好憂傷的啊?」
「走走走,食堂乾飯!」
李文浩一點興趣都提不起來。
「哎,你們說,蘇辰那孫子啥時候回來了?」
王磊又和林路相視一眼,上前摸了摸李文浩的腦袋:「沒發燒了?」
「你這是想辰哥想的?」
李文浩蹭的站了起來:「放屁,我怎麼會想他?」
「我就是想知道,銀行卡那孫子啥時候給我?」
「十天了,十天了啊!」
「早知道,我就應該將銀行卡綁定到手機上。」
「我真傻。」
「真的……」
李文浩很快又開啟了祥林嫂模式。
這個模式,他已經整整開了十天了。
這十天以來,他給蘇辰發消息,蘇辰不回,打電話,蘇辰也沒接。