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    也不知道看了多久，莫老師才睡著。

    翌日天還沒亮，二人便起來了。

    他們快速收拾好便下了山，早上的風比傍晚的風還要冷一些，肖樂打了個哈欠，額頭抵住莫老師的背上，「莫老師，背借我我靠會兒。」

    正在騎車的莫老師耳根一紅，「好。」

    小吳買完菜回飯館，九點左右才下面，張三和老闆就來了，於是面又多下了一些，剛吃上莫老師和肖樂便回來了。

    「哎呀，莫老師，小樂你們還沒吃吧？小吳！下面！」

    老闆從廚房叫道。

    「好勒！」小吳回道。

    莫老師周一上午沒課，但是今天有升旗儀式，他得去看著，「我學校還有事，改天來吃，謝謝啊。」

    說完，便對肖樂他們揮了揮手，騎著車去了學校。

    張三看著肖樂那一頭亂糟糟的頭髮，忍不住道，「同樣是男人，瞧瞧你亂糟糟的樣子，再看看人家莫老師那俊逸的樣子，真是男人一個不如一個啊。」

    一把揪住腦袋上的呆毛，肖樂嘖了一聲，「我這頭髮也不聽話啊。」

    他早上起來，就見莫老師時不時看向自己，眼裡全是笑，剛開始還沒注意，一直到山下坐上摩托車，瞧見鏡子裡的自己後，才知道問題出在哪裡。

    都被看了一路，肖樂索性放棄形象了，就這麼亂糟糟地跟著莫老師回了飯館。

    「快去後面梳梳頭，」老闆也笑得不行，後面有個小屋子，偶爾張三會在鋪子上睡覺，那裡有洗漱用品，以及小鏡子啥的。

    肖樂不好意思地笑了笑，去了小屋。

    新的一天又開始了。

    「叔，有沒有想吃的菜？」

    老闆撓了撓頭，「我昨晚上做夢，夢見我媽給我做了一鍋紅燒肉，我還沒開始吃呢，就被老張給敲門叫醒了。」

    昨晚上老闆和張三在鋪子上喝酒，很晚才回去，張三就住在老闆家了。

    「那我就做豆角紅燒肉。」

    肖樂幹勁兒十足，拿起菜譜找到紅燒肉那一欄，選擇了其中一頁道。

    「正好，我買了不少豆角回來。」

    小吳指了指籃子裡，那有一大包豆角。

    「我試試。」

    肖樂把菜備好後，便開始準備做新菜。

    做回鍋肉，那肯定是五花肉最好不過。

    小吳每一次買肉，都喜歡買背脊肉和五花肉，因為老闆就愛吃這兩個地方的，而且現在競爭也挺大的，所以選料方面自然是越實在越好。

    五花肉處理好皮毛後，切成小四方形，肖樂小心翼翼地劃拉著大概位置，張三和小吳在一旁直溜溜地看著。

    肖樂都被看得有些緊張了。

    「你就當我們是兩根柱子，」張三道。

    「嗯，」小吳點頭。

    肖樂嘴角一抽，把切好的五花肉放在沸水中焯水，又把豆角處理好掰成一小節一小節的。

    「冰糖呢？」

    肖樂四處找。

    「哎呀，用完了，我去買，」張三一拍頭，他昨兒做糖醋裡脊的時候用完了。

    「慢點兒，」肖樂招呼了一聲後，把五花肉撈出來用清水洗乾淨後，放在籃子裡瀝水。

    趁著等冰糖的時間，把大料準備好。

    「來了來了，」張三小跑著回來，還把冰糖袋子打開了一個小口，讓肖樂好使用。

    起鍋燒油，冰糖這玩意兒不能用太大的火，得小火加熱，大火出來的冰糖帶著些苦味，會影響口感。

    翻炒至融化後，空中便飄散著淡淡的甜味兒，小吳趁機吸了口氣。

    見此張三倒了一顆冰糖，直接塞進他嘴裡，「小孩吃糖，越吃越高。」

    小吳嚇一跳，不過感受到嘴裡的味道後，又揚起一抹笑，看得張三戳了戳他的腦袋。

    鍋里的糖成焦糖色後，肖樂把瀝乾水的五花肉倒了進去。

    「得翻快點兒。」

    張三在一旁道，「這樣又上色又均勻。」

    「好，」肖樂加快速度，很快五花肉上便有了顏色，看著有了幾分食慾。

    加入大料後，肖樂手下動作不停，翻炒不斷，一直到大料的味道也出來後，肖樂才倒入開水，火也從中火變成大火了。

    「燉一個小時，」肖樂看著菜譜上的時間道，他又看了看掛在牆上的鐘表，現在是十點半。

    「十一點半能好。」

    肖樂對等待的老闆道。

    「我已經煮好咱們的飯了，」老闆笑眯眯地摸著肚子，「明明剛吃了三兩麵條，怎麼現在就有些餓了呢？」

    「那是你嘴巴寂寞了，」張叔大聲道。

    「很有可能，」老闆哈哈大笑，「因為寂寞了，所以才想吃東西嘛。」

    「哎，我看錯了，這後面還要燉豆角呢，」肖樂走出來一看，發現後面還有一段兒，有些不好意思地對老闆道，「得推遲了。」

    「沒事兒沒事兒，」老闆拍了拍自己的肚子，「裡面有貨，一時半會兒餓不了哈哈哈哈。」

    張三聞言翻了個白眼。

    一個小時後，肖樂把豆角倒進去翻炒，根本不用加水，裡面的湯汁就足夠讓豆角燜好。

    大火收汁後，肖樂裝進小吳遞過來的大盤子裡，裝了滿滿一大盤，而張三和老闆已經端著一碗白飯在那等著了。

    好在現在還沒幾個客人，不然紅燒肉好了都沒時間吃。