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2023-09-29 05:14:22 作者: 醉南風
    黃掌柜的只能從鎮子上招工,但是好廚子早就被別人招走,如今這位寬師傅還是黃掌柜托人打聽了好久才找的一個之前專門給人做紅白席的大師傅。

    黃掌柜心裡清楚得很,食肆的買賣做到最後其實還是靠的是口味,談天說地有酒館、吟詩作對有書齋,既然叫食肆那如果不以食物取勝,那肯定不是長久之計。

    他不是鼠目寸光之人,居安思危,一直擔心著集賢閣的食物口味及創新問題,也一直在尋覓著優秀的大廚,最好經驗豐富,有自己的代表菜。

    現在這位寬師傅做些家常小菜還是一絕的,酬勞不減,可以做個二廚。

    「所以,不怕您二位笑話,我也明白這大廚一時半刻也是找不到了,但這事兒也不能就這麼放著,畢竟我不能辜負了老爺對我的信任。」說著,朝西南方府城方向拱了拱手。

    轉過頭來看著景逸道:「我想著沒廚子,有些創新菜也好,能給集賢閣添點新意。我最近嘗來嘗去,也就覺得您家攤子上這茶葉蛋和羊奶小涼糕不錯。不知道咱們能不能合作下?」

    其實這個兩樣,聽名稱也差不多知道怎麼做了,但是黃掌柜的讓寬師傅煮過好幾次,都不是那麼對味兒,茶葉蛋沒景家的那麼咸香適口,小涼糕還帶著一股羊奶的腥味兒,看來還是少了幾位關鍵調料。

    隨後就想著不那麼費事兒了,直接找景家合作,這樣也能在景逸這兒做個好。

    黃掌柜從府城來,深知莫欺少年窮這道理。

    景逸聽了,跟他想得差不多,不過合作形式還可以再商量。

    來的一路上他也想了想自己以後想走的路,別看現在做小買賣,但是他以後肯定要把錢換地。

    在古代,做多大買賣都是虛的,沒啥安全感,只有買房子買地才踏實。

    他人生理想就是做個小地主,如果有必要捐個小官啥的做做也行。

    沒辦法,參加科舉做官不現實,他有自知之明,現代時候高考全靠理綜往上提分。

    買賣可以一直做,但是在他有能力把買賣掛靠給可靠的人之前,還是得低調一些,營銷額也悠著點,如果不小心被官府判定為商籍,那就哭都沒地兒哭了。

    看來有時間得去書齋看看了,買本類似大源朝民法典的書回來鑽研一下。

    第16章 談妥了

    「不知道咱們能不能合作下?」黃掌柜的問。

    景逸並沒有立即就回答,他沉吟了片刻,一直在思考。

    景父自從正題一開始,也不隨便說話了,一副全憑大兒做主的狀態。

    黃掌柜的見狀也不催,這也不是個小事兒,多想想那是肯定的,但是黃掌柜覺得景逸肯定會答應的,不說搭上集賢閤府城人脈這條線,就是這合作本身對於兩家也是雙贏。

    景逸的想法很多,但是沒有隨便透露,而是把發言權遞給黃掌柜:「黃掌柜,您也清楚,我們鄉下人讀書少,見識少,不知您這邊想怎麼合作呢?」

    黃掌柜見景逸把話踢回來,心裡暗道這小子真是鬼精鬼精的,但是到底高看了一些。

    暫時沒搭理景逸,轉頭朝著景父贊道:「景大哥,你養的小子不錯啊,膽大心細,還精明得很。」

    待景父笑呵呵的說了過獎過獎,才繼續跟景逸說著:「也不瞞你小子,一般我們集賢閣,合作方式有兩種,第一種是大家都明白的,我們買斷方子,錢貨兩訖,以後各自安好。」

    說著頓了下,看起來略猶豫,最後還是繼續道:「還有一種,是我們跟城裡的大鋪子才有的合作方式,就是人家直接給我們提供成品,我們在店裡售賣,定價形式也分兩種,一個是分成,另一個是確定了進貨價,以後我們賣多少錢都跟進貨方無關了。」

    黃掌柜一直都高看景逸一眼,這會兒談起買賣來也是厚道的很,合作模式能說的都說了。

    這第二種合作模式,別說鎮上了,就是縣城裡他們都很少有。因為對於集賢閣來說,流程多了就麻煩,最關鍵的是萬一出了事兒不好糾察錯在哪個環節。

    景逸也明白,作為一個鄉下的窮小子,黃掌柜的確實是抬舉自己了,從一開始賣野物就是,公平公道,從未仗勢欺人。

    想著這些,他也真誠的跟黃掌柜的透了個底,低聲說:「不瞞您說,這茶葉蛋的方子我可以按照第一種合作方式直接把方子賣給您,而且我還在繼續研究別的吃食方子,咱們都可以好商量。」

    說著給黃掌柜的茶杯里水續上一些,繼續道:「羊奶小涼糕的方子,這我實在為難,因為這還牽扯到我家以後很多款主打的吃食。所以,如果您能接受,咱們就只能用第二種方式合作,不過可以把進價定好,您在集賢閣能賣多少,是您的本事,我景家肯定不過問也不眼紅。」

    羊奶如何去除腥味兒這個訣竅,現在景逸還不想透露。

    因為奶製品的操作很大,能做成的小吃食很多,不說別的,羊奶兌點茶水那就是風靡全後世的奶茶啊。這個衍生品的紅利景逸肯定要自己吃的。

    景逸把話說的十分真誠明白了,兩人也都不是愛討價還價的人,黃掌柜的就清楚這次茶葉蛋這買賣是成了。不過小涼糕他還得在想想,或許可以先看看茶葉蛋賣的如何。

    「成,景小子說話痛快,我也不藏著掖著了。那咱們茶葉蛋就買斷了,獨家買斷,以後除了景家自己攤子外,你不可再賣與別家,或者找別人代賣。」隨後想了想:「我們一般小吃的買斷價格是二十兩,我給你二十五兩,多出來的五兩買你以後吃食的優先考慮權,如何?哈哈哈哈」
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