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2023-09-29 03:55:08 作者: 秋味
「有!」鄭芸從碗櫃裡將孩子吃飯用的小鐵勺拿出來遞給她。
丁海杏拿著小勺,量著到了一小勺油,放入鍋里,真是可憐就這麼一點兒油。
這鍋底還能見些油花,有些筷子上夾著一塊細紗布,沾沾油,在鍋里一抹,就算是炒菜了。
鄭芸滿意地點點頭,不錯,不錯,「勺子給我。」
丁海杏將油勺遞給了鄭芸,待油熱後,將蔥花與薑絲放進鍋里煸炒,然後將洗好的土豆絲放進鍋里。
「醋溜嗎?」丁海杏問了一句道。
「醋溜!」鄭芸將醋瓶遞給了丁海杏。
丁海杏將醋放進去些,醬油、粗鹽少許,現在的鹽顆粒大,一時掌握不好,她可不敢放那麼多。
丁海杏拿著炒菜的鏟子翻炒,這就算是炒菜了,跟水煮菜差不多,這能好吃了。
丁海杏端起鐵鍋顛勺,這樣可以趁機從指尖引入空間水,順著鏟子流進鍋內,加些料。
鄭芸看著她架勢一聲驚呼,生怕她把菜撒了,可就糟蹋了,自然引得戰常勝他們跑了進來。
「怎麼了?怎麼了?」戰常勝不放心地走過來道。
「我說你走了狗屎運了,弟妹炒菜還會顛勺。」鄭芸語氣酸溜溜地說道,「你看看弟妹這架勢,跟食堂的大師傅似的。」
「真的耶!」於秋實站在廚房門口道,拍著戰常勝的肩頭道,「你真是走了狗屎運了,找到弟妹這麼能幹的女人。」
弟妹!這一會兒工夫丁海杏被接受了,這也太快了吧!
丁海杏被他們夸的真有點兒不好意思……
醋溜土豆絲好了,裝菜盛盤兒,丁海杏看著鄭芸道,「接下來炒什麼?」
「胡蘿蔔絲。」鄭芸緊接著又道,「你來切,我來炒。」
「這是要考校刀功呢!」丁海杏在心裡嘀咕,從網兜里掏出兩根胡蘿蔔,洗乾淨了,將胡蘿蔔放在砧板上,丁海杏拿著比她手掌還寬的大菜刀,左手摁著胡蘿蔔,右手手起刀落。
看得人心驚膽戰的,那麼瘦小的人拿著大菜刀,好怕她切到自己的手。
結果自然是白擔心了。
第184章 散財童子
噹噹當……胡蘿蔔先切片,然後噹噹當……又是如鼓點兒似的聲音響起,片被切成了絲。
鄭芸驚訝道,「你怎麼做到的,這簡直跟菜擦板似的。」這下子刀功也合格了。
丁海杏靦腆地說道,「熟能生巧。」
於秋實驚訝地合不攏嘴,看向戰常勝道,「我現在不擔心你婚後也吃食堂了。」
戰常勝笑而不語,窮人的孩子早當家,做飯是必修課,然而區別做的好吃不好吃。
鄉下地方窮苦,巧婦難為無米之炊,估計這廚藝水平不敢恭維,現在看來,自己撿到寶了。
於秋實埋汰自家老婆道,「小芸,同樣是女人,你也拿刀,人家也是拿刀,你切的咋就沒弟妹好呢!」
看看那炒好的土豆絲和胡蘿蔔絲都不在一個水平上。
這話說的讓鄭醫生好下不來台,一臉尷尬的笑容,丁海杏黑眸輕閃趕緊說道,「我怎麼能跟鄭醫生比呢?鄭醫生拿的手術刀可是治病救人的,我這拿菜刀的可不能比……」
鄭芸聞言立馬喜笑顏開道,「出去,出去,別耽誤我們做飯。」
戰常勝臨別時,朝丁海杏豎起了大拇指,『乾的不錯。』他又發現一點兒,老婆很會說話。
噹噹當……切菜的聲音又響了起來,戰常勝看著她粗糙卻修長的手指,在砧板上下靈動的跳動著,動作如行雲流水般的流暢,煞是好看。
丁海杏將胡蘿蔔切好,鄭芸將胡蘿蔔絲炒上,蓋上了鍋蓋,回頭看著她道,「還得等等,這煤球爐是乾淨,做飯卻不如鄉下大柴燒飯快。」
「大柴鐵鍋做飯香。」丁海杏咕噥了一句道。
「這倒是,大柴鐵鍋飯,那味道,香濃,那味道,回憶,直流口水。老鄉做的饅頭、手擀麵、吃的痛快淋漓,滿心歡喜的吃到撐,吃到飽。那農村的灶房裡做的,一定會吃的過癮,吃的滿足。真是不行了,不能再想了……」鄭芸感覺自己口水嘩嘩的流,遺憾道,「現在沒機會了。」
丁海杏會心一笑,深有體會,她有時不禁想,鄉下那些看起來清淡寡味,沒有任何重口味調料在裡邊的飯菜,為什麼會讓她吃的滿心歡喜,不亦樂乎,久別難忘。
有時間一定要回家看看,丁海杏在心中默默地說道。
「這幾年艱苦,真是把人給餓壞了。」鄭芸不好意思道,「無論什麼人,提到吃的都剎不住車。」
「明白!」丁海杏笑了笑道。
這兩年日子艱難,都餓壞了,連偉人都餓的浮腫了,全國人民都飢餓,對吃前所未有的在乎與熱衷。
生存是第一要務,其他都得靠邊站。
人生在世吃喝二字,辛勤工作,不也是為了能吃飽飯。
鄭芸向後仰了仰身子,看著客廳內常勝和自家老於正聊的起勁兒,輕輕靠近丁海杏小聲地說道,「海杏我以過來人的身份跟你說,常勝什麼都好,別看一臉的嚴肅,跟他熟了你也知道他是個什麼樣的人了。