第二百七十七章正式開張
2023-09-29 03:04:28 作者: 寶萱
「什麼不要?」林福音忍不住撫額,這個小馮先前那樣利落,現在又這樣吞吞吐吐的,讓她有些繃不住臉色了。
因為事關皇甫瑾那貨,林福音真的淡定不起來了。
「林姑娘,別……你生氣。」小馮本來想著今兒得了林姑娘親自派了活計是好事,哪裡知道會遇到這樣的事情來?
看林姑娘那神情,似乎和那公子不是那般關係啊!
小馮想到這裡,就覺得林福音不應該了,那公子長得那麼好看,現在姑娘嫁除了圖家裡富貴,不就是圖男方長得好看了?
那公子除了冷了一點,凶了點,哪哪兒都好啊!
「林姑娘,其實……我覺得那公子挺好的啊!」小馮不怕死的道,「您別這樣生氣啊。」
老天爺,看在那公子出手大方一給就算一個小銀錠子的份上,還是幫他說一句好話吧。
「那公子怎麼看都是好人啊……」
嘿!
林福音看這小馮還有時間在哪裡給皇甫瑾那貨說好話,不由得怒了。她鼓起腮幫子瞪著小馮:「你到底是我家的小二還是人家的?去了一趟就被他收買了是嗎?」
「不是啊,我肯定是要向著林姑娘你的……」小馮舉起手抱著腦袋,一臉委屈的道:「可是小的我真的覺得那個公子是個好的啊!」
「哼!別在說了去幹活!」林福音趕他。
「哦……」小馮趕緊包頭逃竄,跑了兩步,又腳步一頓,不知是哭還是笑的道:「林姑娘啊,你說要把我的舌頭割下來的話,那位公子也說過!但我不會出去亂說的,劉大哥我也不能說!」
當然了,這事兒關乎林姑娘一個姑娘家的名聲,他當然連劉大哥也不能說的。
「嗯,你知道分寸就好。」林福音半響才說出這麼一句來。
「那,中餐?」小馮見林福音臉上那可怕的神色斂去了,這才又笑嘻嘻的問她。
林福音不耐煩的朝他擺擺手,「中餐你抽空給他送個牛骨頭火鍋吧,到時候我讓江師傅的小徒弟小江弄好放在灶台上,你到時候問他就好。」
這就是認可小馮了,也是信任小馮了。
所以小馮高興的將嘴巴都咧歪了。
其實還有一點,若是林姑娘不信任他的話,估計他會死的很慘!
忙忙碌碌又一個時辰過去了,早就盼著劉記酒樓推出新鮮吃飯的熱愛美食的那一撥客人早早就進了酒樓等著了。
這些客商大部分對吃很講究,所以大部分也都是選了二樓的小隔間。
除了女客們在隔間用餐是為了避嫌沒有什麼要求外,男客們要是選擇二樓隔間的話有一個要求,那就是一餐消費必須滿足十兩銀子以上。三樓大包間的話,每次消費不少於一百兩銀子。
否則的話,人人都想去二樓和三樓,那她這樣設計不但沒有好處,還是自找麻煩。
也有些以前常在青陽鎮和青蓮縣之間來回跑的客商們,看到劉記酒樓也會進來。
林福音已經將火鍋的湯底和各種燙火鍋的菜都明碼標價了。
湯底牛羊肉高湯的是一兩銀子一鍋,豬骨高湯,雞肉高湯,菌菇高湯都是五十文錢一鍋。
各色湯菜:一大碟子片好的牛羊肉是二兩銀子,骨頭肉和肉片是一兩銀子一大碟子。豆腐,千張加上圓白菜,菠菜,小白菜這些都是五十文錢一大碟子。
價格比較統一,客人們也好挑選。
大家正在做準備工作的時候,劉勤帶著二十幾個年輕的跑堂和小二來了,這些人都已經穿好了劉記酒樓為跑堂和小二穿的統一服裝過來的。
跟著劉勤來的還有常寧等幾個年輕的公子。
劉勤帶著這幾人去見了林福音。
林福音正在櫃檯和林芬在商量事情。
「福音,跑堂的和小二我都幫你借回來了。」劉勤避開了幾個客人,笑眯了眼的往櫃檯旁湊。
常寧和幾個年輕公子就跟著他後面往前擠。
林福音就著贊了劉勤一句,劉勤笑得更開心了,對常寧道:「福音你是認識了,後面幾位兄弟都還沒見過。來來來,大家都來認識一下,這就是我們劉記酒樓的另一個老闆,林福音林姑娘!」
劉勤將林福音先介紹給他那幫跟著來湊熱鬧的兄弟們,然後又對林福音籠統的介紹著,「這些都是在青蓮縣開酒樓的各家老闆的公子。」
林福音落落大方的和他們打招呼問好,還對劉勤道:「那劉大哥去三樓開一間大包間款待你的兄弟們,今兒午餐咱們吃火鍋,管夠!」
那些年輕公子見她一個小姑娘這樣爽快,裝也得裝成有禮的樣子謝了林福音。
都覺得說服自家老爹或者老娘借人給劉勤這小子也不虧,至少又能吃到新鮮的東西了!
若是這新吃法大賣,自家說不定也能和林姑娘商量商量,也讓她教教呢?
劉勤沒管這些兄弟們在打什么小算盤,又將林芬介紹給他們認識,「這位是我們劉記酒樓的大掌柜的,林芬姑娘!」
那些人又忙著和林芬見禮。
常寧看著林芬斯斯文文的,嘴角含著羞澀的笑意對他們福禮,眼就是一亮。
「哎呦,看看兩位林姑娘這樣有本事,都能打理一個這樣大的酒樓了,我們這些人可真要回去好好想想了。」常寧忍不住就說道。
他的話也讓跟隨的幾個人連連點頭,但這些人其實都在家裡幫著做事,也有做的很不錯的,但還真是沒見過這樣年輕的女老闆和女掌柜的。
這些人多少也很佩服劉勤,畢竟只怕只有他敢和小姑娘合夥開酒樓了,也只有他敢同意雇小姑娘做酒樓的大掌柜的了。
幾個人又說笑了一陣,林福音見客人們來的更多了,就笑眯眯的對眾人道:「那大家跟著劉勤大哥上樓敘話,今兒你們這些貴客這樣賞臉來劉記酒樓,那我就請劉勤大哥親自陪著你們喝酒吃火鍋!」
她的大方和會來事讓劉勤十分覺得有面子,立刻吆喝著帶著幾人上三樓了。
有幾個客人見一幫年輕的小伙子吆喝著上了三樓,也就問林福音:「小姑娘,三樓有什麼好處沒?」
林福音接待了客人大半天,大部分都是到二樓的,這還是第一撥客人問三樓的情況的。
於是,她臉上揚起最和善的微笑,對這幾位客人介紹起三樓的好處來。
「得,我們老哥兒幾個不正是要說生意上的事?就去三樓了,今兒老哥哥我請客,一百兩銀子算什麼?」一位年紀大些的客人就嚷嚷道,幾個人都紛紛附和。
林福音見了,立刻招手叫來小馮,「小馮,你親自帶著幾位客人上三樓,找個臨窗的好位置!」
小馮應諾,伸手對著幾位客人做出請的姿勢來。
那幾個客人見林福音特意囑咐小二幫他們找個臨窗的好位置,一個個都滿意的笑起來,跟著小馮上樓了。
林福音抽空對林芬道:「芬姐,剛我忙沒注意,芳姐那邊將小零嘴兒送來縣裡了嗎?」
林芬立刻道:「送來了,半個時辰前就到了,都放在雜貨鋪子的倉庫里。」
林福音想著有些客人們等上菜之前也挺無聊的,就道:「今兒剛開業嘛,那我們將小零嘴兒拿出來一些,送給那些等菜的客人餐前吃著打發時間,你覺得怎麼樣?」
林芬倒是不反對林福音的做法,她知道這樣做了,對於增加回頭客絕對有好處,但是她們的小零食兒是準備明日開張用的。
這要是送給客人們吃了,明兒開張怕不夠了吧?
畢竟就要過年了,相信家家戶戶辦年貨的,見到這好吃的小零食兒都會給家裡的小孩子們賣一些的。
「福音,我怕明兒雜貨鋪子開張的時候,不夠呢。」林芬將她的擔憂說了出來。
林福音想了想,這也是。
要是現在派人回去給林芳送信再送來一批,明兒就是趕早來怕也晚了。
她皺緊了眉,覺得這事兒是難辦。
突然,她想到了皇甫瑾,他不是在這嗎?
沒有他做不了的事吧?
這回,林福音忘記了怨皇甫瑾那貨亂說了,眼睛一眯看著林芬笑道:「我有辦法了,你就放心好了。」
林芬聽她這樣說,也就同意了。
然後吩咐人去雜貨鋪子搬小零嘴兒過來。
於是,在等飯菜的那些客人都免費得了酒樓贈送的新鮮小零嘴兒。
雖然大部分都是成年人了,但那又香又脆的小零食還是很吸引他們的,也沒有人催單了,都嘗起來小零嘴兒去了。
這一下,小二們和大廚房的壓力都減輕了。
隨著午飯的時間點越來越近,客人們越來越多,這下連一樓大堂都坐的差不多滿了。
二樓更是滿員了。
二樓大部分的客人都是林福音客棧里住著的客人們,這些人大部分都是拖家帶口的,自然需要私密一點的空間。
有的客人來晚了,又不願意坐一樓的,不得不和相熟的客人們一起拼桌去了三樓包間去了。
因為今兒開張,所以林福音並沒有同意先來的客人先上菜,那些客人們也理解。
人家開張大吉,正是和氣生財的時候嘛。
但等待的時間很漫長,但幸好有吃小零食這麼一段時間做緩衝,大家也就沒有不耐煩。
等晌午好時辰一到,劉勤帶著那些目瞪口呆,又佩服不已的兄弟們點燃了鞭炮慶祝酒樓午市正是開張。
一個個黃銅火鍋被跑堂的們陸續從大廚房裡端了出來,緊跟著黃銅火鍋端出來後,已經提前點好的燙菜也被裝在盤子裡,放在托盤上接連不斷的端了出來。
黃銅火鍋上了客人們的飯桌後,林福音親自培訓的效果就出來了。
那些跑堂的和小二一個個笑逐顏開的對客人們解釋著該怎麼吃這個叫「火鍋」的新式吃法……
聽了跑堂的和小二解釋了後,絕大部分客人們都了解了吃法,就算還沒弄懂的,看著別人已經夾著菜丟進火鍋湯里,也都明白了。
一時間大家紛紛稱奇,迫不及待的想要一嘗了。
「這家酒樓今兒是新開張的?」突然一道粗俗的男聲響了起來,也不等人回答,就罵罵咧咧的道:「真是好大的狗膽兒,這麼大的酒樓開張,都不去請本公子來!不想在青蓮縣混了麼?」
客人們聽了這囂張的話,都不悅的抬起頭來,這人真是掃興!
本來人家新酒樓開張,大家都興高采烈的來吃飯,這可是正經事,這個無禮的人算老幾?
可真的看清了這人的面容後,很多客人就將眼帘垂下了。
林福音聽到這人一來就一副老子天下第一氣勢的嚷嚷,皺了皺眉,臉上浮出一抹客氣疏離的微笑走了過來。
「這位客人,新店開張,又是人生地不熟的,所以不知道公子是哪路的財神,有失遠迎,倒是不好意思了。」林福音看著這個上次被花掌柜利用,卻被皇甫瑾狠打了一頓的江三公子疏離的拱了拱手。
那江三公子比之上次瘦了不少,林福音先前差點沒認出他來。
但林福音這幾個月改變也很大,人抽條長了,身上氣勢也比以前更強了,所以江三竟然是真的沒有認出是她來。
當然,也許他也不想想起她來,畢竟他可是因為要算計她這個村姑,才被人狠狠打了一百鞭子的……
因為江三來鬧場,有機靈的小二立刻跑到三樓去找劉勤去了。
劉勤一聽下面有人找麻煩,立刻瞪圓了眼,唰的站了起來,對一眾兄弟道:「兄弟們,我去下面看看,是哪個不長眼的來尋我們酒樓晦氣!」
「劉勤,你也別怒,有話好好說,這樣的事不是最常見不過的嗎?你這邊開張,早就別著苗頭的人,早就安排好了人來砸場子也說不定。」一位清瘦斯文的年輕公子就笑道,他們這邊吃火鍋正吃得開心,被人掃興也不高興了。
常寧和劉勤最好,見他站起來,就對他道:「劉勤,我和你一起去看看。」
將常寧也要下去,其他幾個也不好意思繼續吃了,也紛紛站起來了。
劉勤看著這些兄弟這樣仗義,立刻抱拳一禮,「兄弟們高義,我劉勤銘記在心!」
「得了,你銘記在心我們不稀罕,我們是看在林姑娘的面子上,哈哈……」常寧就笑著打趣。
其他幾人都對視一眼,都從對方眼裡看到了各自的打算,紛紛笑了出來。