第116頁

    【大爺也好好哦，他挑了一個最大的西瓜給江楚唉。】

    接著，他們看到了這裡人們的勤勞和淳樸，凌晨四點，好多人就已經從家門出來了，小縣城的水泥路上各種車子來往。

    媽媽起來選豆子了。

    很多觀眾都已經知道江楚的媽媽賣臭豆腐，沒想到，她的臭豆腐是從豆子開始的。

    很多人吃過臭豆腐，但不知道臭豆腐是怎麼做的，不由地好奇地看了起來。

    金媽媽選出了最好的豆子，浸泡、研磨做豆腐。

    這都不算什麼，接下來才讓一群以為臭豆腐很簡單，或者以為臭豆腐全是科技狠活的人大開眼界。

    原來做臭豆腐需要滷水，而滷水是金媽媽親自熬製的。

    這種聞起來臭臭的臭豆腐的滷水，竟然要用很多新鮮的冬筍，看起來就很好吃的香菇，還有很多其他意想不到的食材。

    金媽媽把從集市上剛買來的新鮮冬筍切塊，走到院子裡把自己采的，在院子裡曬乾的香菇洗淨，把所有食材一一處理乾淨放到滷水里。

    接下來是連續的鏡頭，能看出來金媽媽每天都會攪拌滷水，攪拌了十幾天。

    大家都以為可以了時，金媽媽把滷水里的食材撈出扔掉，又把做好的豆腐放到滷水里繼續鹵。

    在大家都覺得這要成寶藏了時，金媽媽開始熬湯了。

    牛大骨、豬大骨和雞骨一起熬了好幾個小時，看著那濃湯大家已經開始餓了。

    接著，金媽媽開始炒蘸料了。

    金媽媽特質的辣椒醬很有她自己的想法，不說她選的各種干辣椒、小米辣和青椒的講究，就說蒜末，有的蒜末是放進去翻炒的，有的蒜末是在油鍋里炸得干香酥脆的，還有是生蒜末，一起放到辣椒醬里豐富口感。

    小米辣、蒜末等一起熱油里翻炒，油滾燙後，再倒入她親手研磨的干辣椒碎末，「滋！——」

    【？？？】

    【為什麼我感覺這辣椒醬就能吃兩碗白飯了？】

    【不是，這辣椒醬沾鞋底都好吃吧？】

    準備好辣椒醬後，她接著準備搭配的配菜。

    她連鹹菜竟然都是自己醃製的！五香蘿蔔乾、酸豆角，還有甜辣泡菜！

    觀眾們都要跪了。

    【不知道為什麼，愛吃臭豆腐的我忽然驕傲。】

    【臭豆腐就是我們的傳統小吃啊，它不像現在的很多零食全是科技狠活，是有著一代一代傳承下來的手工溫度的。】

    又切好小蔥和香菜後，她終於開始炸臭豆腐了。

    伸出缺了兩根手指的手在油鍋上試了試溫度，把一塊塊滷好的臭豆腐放入油鍋中。

    奚清河的攝影設備很好，蘇青喻的拍攝技術也到位，這一幕清晰地展現在視頻里。

    「滋啦滋啦」的油鍋里冒起了油泡，黑色的臭豆腐上也鼓起了大大的泡。

    那臭豆腐炸得有多香脆呢，就是金媽媽用筷子在每塊臭豆腐上戳洞時，他們都能聽到了「刺啦」的酥脆聲，偏偏戳出的洞裡是嫩嫩的豆腐。

    金媽媽在每個洞裡放一小勺特質辣椒醬，放上一點鹹菜，撒上小蔥香菜，最後澆上一勺大骨熬製的高湯，端到涼棚下的小桌上給兒子吃。

    在無數雙眼睛的注視下，江楚夾了一塊臭豆腐放到嘴裡。

    下一刻他的表情

    ——就是讓他們覺得網上所有吃播的主播都輸了，但他絕不是演的。

    【？？？我不是來看感人的家鄉故事的嗎？】

    【我拿來的紙不是擦眼淚而是擦口水的？】

    【可惡！！！為什麼讓我在深夜看到這個視頻！】

    這還沒完，接著他們就帶著臭豆腐去夜市賣了。

    這裡一個接一個臭豆腐下油鍋，一盒又一盒辣椒醬放入臭豆腐中的鏡頭，對比著一個又一個人吃得滿臉幸福的臉，效果加倍再加倍無數倍。

    視頻在夜市中，那些人幸福滿足的歡聲笑語中結束。

    【這裡景色很美，這裡人勤勞樸實，這裡的人貧苦又幸福，這個小城把我感動哭了，眼淚從嘴角流了出來。】

    【嗚嗚嗚我丈母娘好厲害哦，她少了兩根手指，卻能做出這麼繁瑣好吃的臭豆腐，我愛她！】

    【我不管我不管！老公我一定要吃到婆婆的臭豆腐！不管用什麼方法！！！】

    【不瞞你們說，我已經開始看香荔縣的車票了。】

    【不瞞你們說，我已經開始看香荔縣的房價了，也不貴嘛，為了老公和婆婆值得。】

    【不滿你們說，我住在隔壁市，明天晚上就開車去吃。】

    這個視頻一夜就火了。

    視頻里不僅有真實有代入感的小縣城美景，有小地方感人的情誼和濃濃的煙火氣，還有饞哭觀眾的臭豆腐完整做法，拍攝角度也有新意，每一幕都讓人難以移開視線。

    視頻火了在當地的表現是，他們這個偏僻的夜市忽然湧入很多很多人。

    香荔縣有兩個夜市，他們這個夜市屬於比較偏，人少的。

    可是現在夜市還沒開，就已經人擠人了，在這條街上擺攤的相親們都傻了。

    遠在b城的盛勛的朋友們也看到了這個視頻，紛紛點讚又轉發，花樹明給蘇青喻發了十幾個饞哭的表情。

    盛勛也看到了這個視頻。

    他一開始要被死氣了，江楚明知道他討厭臭豆腐，他不僅帶他朋友吃，給他所有公司同事點外賣，竟然還拍視頻給全國觀眾看。