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    早上她打算煮個玉米粥，然後切點鹹菜拌辣椒，再給大家一人一份肉夾饃，就這樣打發。

    沈彤希忙忙碌碌，一鍋一鍋的烙饃，後世有專門烙饃的工具，但是這個時代沒有，沈彤希只能事事都自己動手。

    她估計一斤肉加上一點青椒、辣椒、洋蔥，應該可以當十個饃的內餡，她今天大概得烙五十個饃。

    早上六點鐘，家人的陸續起床...

    李曉英打著哈欠，她的頭還有點昏昏沉沉，一走到客廳就看到自家小女兒繁忙的身影：「怎麼不多睡一會兒，怎麼那麼早就起來?」

    沈彤希轉頭看到母親一頭亂髮，一副眼睛睜不開的樣子，她笑著說道：「媽，你忘了嗎?我今天要出門賣肉夾饃。」

    李曉英忽然驚醒：「對耶!我都忘了，太晚起來了，我現在該幫你做什麼?」女兒今天第一天做生意，自己竟然忘了提早起來幫忙。

    「媽，不用了，我都快弄好了，你把早餐端出去就可以了。」沈彤希轉頭交代道，饃她烙的差不多了，現在再把肉處理一下，等會吃完早飯就可以出門了。

    李曉英看著沈彤希讓她端出去的玉米粥和肉夾饃，有些傷腦筋地說道：「小彤，咱們家沒辦法每天吃肉。」

    沈父雖然在工廠當人事主任，每個月有58塊的工資，在這個平均工資三十、四十塊的年代，收入算是不錯。沈家裡除了小弟一個人還在讀書，其他人都在工作，家裡算是勞動力多、負擔卻很少，就算是這樣，沈家還是沒辦法負擔每天吃肉、吃蛋的開銷。

    「我知道，這是我要賣的份額，我讓出一些給家人當早餐。」沈彤希忙碌地開始剁肉。

    她做的不是正宗的肉夾饃，她要先把肥肉、瘦肉剁好，再和切過的青椒、辣椒、洋蔥拌在一起，她把剁好的肉放進一個陶罐，青椒、辣椒、洋蔥放一個陶罐，然後肉汁也放一個陶罐。

    等一下她會把三個陶罐放進一個竹簍，等到了黑市，客人要買的時候再把三者加在一起。

    一般來說，肉夾饃的肉要現場從燉鍋撈起來，要吃時再剁比較好，但是沈彤希現在什麼工具都沒有，她只好暫時克難一點。

    李曉英把早餐端了出去，這時沈彤希還不停地剁肉。

    「小彤，先休息一下，吃個早飯，等一下媽跟你一起弄。」李曉英開口道，剁肉看起來挺累的。

    沈彤希停了下來：「媽，不用了，今天才五斤肉，一下子就好了。」

    「小彤，以後不要再拿要賣的東西給家人吃，這樣太費你的錢了。」李曉英有些責備地說道，也太慣著家裡的人了。

    所謂：「升米恩，斗米仇」，兄弟姐妹間還是把帳算明白，才能走得長遠。

    自家大兒子和大女兒都沒交多少錢回家，李曉英偶爾會買一次肉幫家人加點餐，但是常常這樣吃只會慣壞家裡的人。

    「好，我知道了，以後不會這樣了。」沈彤希知道母親是為她好，畢竟這個時代吃肉不容易，肉屬於奢侈品，一般的家庭不會常吃，而且母親怕她會花光自己所有積蓄。

    一家子和樂融融地吃完早飯，大伙兒都沒想到早餐竟然就可以吃到肉，而且是沈彤希的手藝做出來的肉菜，好幸福喔!

    等一伙人都去上班，沈彤希把所有的東西準備好，就背著竹簍朝著黑市出發。

    沈彤希到了黑市，找了個空位把東西放下來，她打開竹簍，把東西擺好，沈彤希已經想好要用什麼方式吸引客人。

    沈彤希打開裝肉汁的陶罐，熱騰騰的肉汁，逐漸的飄出一股濃郁的香味。

    一個走過沈彤希身邊的男子馬上向前詢問：「你賣什麼，怎麼那麼香?」男子詢問之後，周遭人也慢慢聚集了過來，他們也聞到這陣香味了。

    「我賣肉夾饃。」沈彤希知道有人不知道肉夾饃是什麼東西，她示範的夾了一份。

    沈彤希把肥瘦相間剁好的肉放在一個碗裡，加上綠色的青椒、白色的洋蔥、紅色的辣椒，用筷子稍微拌個幾下之後，就把餡夾入看起來蘇酥脆脆的饃里，最後再淋上香味濃郁的肉汁，不管在色澤、香味、搭配，怎麼樣讓人覺得很有食慾的樣子。

    「這樣一份三毛錢。」沈彤希做好一份之後才說出價錢，不然有些人一聽到價錢，還沒看到成品可能就會先離開。

    「好貴!」人群中有人抱怨，那肉看起來不多，一份卻要三毛錢，肉在黑市一斤才賣一塊二，還是自己買肉回去煮比較划算。

    「給我一份。」有不差錢的當場就被那香味引誘到一個不行，立刻就叫了一份。

    沈彤希把手上的肉夾饃給了掏錢的顧客，那個人拿到肉夾饃後當場就在她的竹簍旁邊吃了起來。

    那個人吃了一口後，眼睛一亮：「好吃!怎麼會有這麼美味的東西，再給我來一份。」

    「好的，再來一份。」沈彤希大聲喊道，吸引周遭人的注意力，然後著手包第二份肉夾饃。

    一旁的路人看男子吃起來那麼享受的樣子，一堆人爭先恐後的說。

    「我要一份。」

    「我也要一份。」

    「我來一份。」

    沈彤希沒想到自己還沒開始吆喝，竟然就能賣出那麼多份，她手腳俐落地趕緊處理起眼前的訂單。