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2023-09-28 23:41:35 作者: 范江江
    二十五,磨豆腐。謝韻用分來的黃豆去做豆腐的老孫家換了五斤豆腐。一半放在外面做凍豆腐,一半放在碗櫃。

    二十六,割豬肉。除了要交的任務豬,大部分人家還留了一頭豬,除了自家吃剩下的醃起來做鹹肉,明年一大半油水就從這裡來。有些人家肉多還拿出一部分出來賣,價格比副食品店便宜,謝韻就從上次幫她收拾屋子的周大娘家買了2斤豬皮、 5斤肘子肉、1條裡脊、2個前蹄,還有3斤肥肉回去煉豬油,周大娘還給她搭了根剃的乾乾淨淨的骨頭。

    村里人好多都選擇今天去縣裡買年貨,聽從縣城回來的周大娘的小兒媳說,縣裡供銷社人多得門都擠不進去,她好不容易才從人堆里搶了塊花布,出來時鞋都被擠掉了。謝韻不由慶幸,沒去湊這熱鬧。

    二十七,洗晦氣。謝韻早就知道她們這片有地熱資源,其實白山就是一座活火山,地熱十分資源豐富。即使知道溫泉的大概位置,因為一個人不方便,怕山里迷路,所以一直沒成行。有了顧錚就不怕了,過了半下午,跟顧錚兩個人翻了三個山頭,終於發現灌木掩映下一個水潭往外冒著熱氣,散發淡淡的硫磺氣味。周邊灌木因為溫度,還泛著綠。水池的溫度適中,不是把人燙得下不去水那種,謝韻讓顧錚幫忙看著,歡快的下了池子。雖然有空間洗澡方便,但泡澡跟洗淋浴能一樣嗎?尤其還是泡溫泉。如果再飄點小雪就好了,謝韻愜意泡在池子裡,恨不得從空間裡倒杯紅酒邊泡邊喝。

    謝韻泡完舒服地出來,讓顧錚也進去泡一下,她幫忙看著。這冰塊平時看著挺唬人,這時候還鬧彆扭不想在她面前洗澡,真是的,她都不怕他占她便宜,他還怕她占便宜怎麼滴?被謝韻連推帶搡給弄到池子邊,丟了塊供銷社買的四海皂跟毛巾給他。

    想想還直樂,自己穿過來的時候剛畢業,跟現在的顧錚年紀差不多,棚子裡住的其他人跟她年齡差得都很大,她都當長輩對待,但顧錚因為基本跟她同齡,自己拿他當男閨蜜,雖然他冷冷的,但很可靠,所以跟他最親近。

    他們倆洗完高興地回來,還沒完事。謝韻讓顧錚把棚子裡放的王大哥做的澡盆找出來刷乾淨,家裡冬天用澡盆洗澡不太方便還冷,謝韻得到後就沒怎麼用,此時用來給其他三人洗澡正好,她燒水讓顧錚把燒好的水用桶子提過去。謝韻萬分慶幸,自己住的雖偏,但是當時村里在這養牛,打了口井,所以用水很方便。

    老吳他們洗了舒服的熱水澡換上乾淨衣服,再次感嘆這才是人過的日子。

    二十八,謝韻蒸了一大鍋白面苞米兩合面棗饅頭,一鍋苞米麵酸菜餡包子。問顧錚想吃什麼,他說想吃甜的,謝韻想了想,用煉出來的油渣跟核桃仁、白糖做餡包了一鍋糖三角,剛出鍋顧錚顧不得燙嘴,連吃了三個。

    忙忙碌碌的到了除夕,一早謝韻打了漿糊,顧錚過來幫她貼上在村里董老師家換的春聯,當時看到內容,謝韻還笑了好久。「努力生產,隨便過年」,「家進人口,隊增勞力」,老吳說一點也不對仗。

    當地的年夜飯都中午吃,簡單吃了早飯,謝韻就開始準備中午飯。買回來的豬皮,已經做成了傳統食物豬皮凍,蘸醬汁吃,是當地春節飯桌上必吃的一道菜。還有豬蹄凍,吃前蹄寓意刨錢,謝韻開小差地想不知道大奶奶家這些年吃了多少豬蹄子?調了大白菜海蜇皮粉絲涼菜,顧錚套的野雞拿蘑菇燉了,豬肉做了受歡迎的紅燒肉,酸菜燉豬肚,魚是去縣城黑市里買的大黃花魚,凍得硬硬掛在房梁下,取回來化凍稍微醃製,下油鍋,兩面煎黃去腥,加佐料燉20分鐘齊活出鍋。過年都要吃豆腐,用前兩天換的豆腐做了個鍋塌豆腐。因為顧錚愛吃甜的,正好在縣城因為好奇味道買了幾個當地產的蘋果,謝韻做了個拔絲蘋果。主食除了前天蒸的包子、饅頭,謝韻還做了鍋大米飯。

    午時一過,滿滿當當地擺了一桌子。大家都在家裡過年,謝韻請棚子裡的人來她這裡吃,老吳、老宋其實是第一次上謝韻的門,一進堂屋看著桌上各種好吃的都眼底濕潤,去年過年的時候他們的年夜飯也就是比平時稍微稠點的苞米糊糊,今年連肉都吃上好幾種了。許良不知足說:「這麼好的菜,要是有酒就好了。」謝韻一聽打開碗櫃,拿出個酒瓶說:「縣城供銷社賣的散裝白酒不要票,我就買了一斤回來,便宜你了。」老宋一看竟然有酒也高興壞了。他沒別的愛好,就是好點小酒,這幾年可是饞壞了。

    中午,五個人圍了一桌,一人倒了一杯酒,老吳先拿起酒杯:「今年我們能過上這樣的日子以前連想都不敢想,多虧了你們兩個年輕人,我們三個老傢伙先敬你們兩個一杯。」

    老吳跟許良也舉起杯,許良還說:「有了你們,我肚子都長了一圈肉了。」

    老宋說:「而且上面對我們的看管還放鬆了好多,總之全是好事。」

    確實最近因為吃的好,幾個人的氣色有了很大的變化,再不是以前的暮氣沉沉,穿上了乾淨的衣服,終於有了當年的一絲風采。不知是不是有上面人打招呼,最近一次下來收思想匯報的人,看到明顯多出來的幾樣東西,什麼都沒說,真是好事。

    謝韻跟顧錚連忙表示這些事都不值當,是他們應該做的。
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