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    兩天功夫匆匆一過，第三天，聚鮮閣的門口直接架起了一口大鍋。

    第42章 食肆

    毫不誇張, 這附近一整條街的人都是被香得受不了，最後顛顛地尋著味道過來的。

    巳時三刻，黃老爺便著人過來了。

    他兒子本來也要來的, 不過那邊生意離不得人。黃老爺讓他別折騰，自己領著人過來放了幾掛鞭炮，還請了舞獅熱鬧了一回。

    沈蒼雪還感慨了一句, 黃家能穩坐下塘村第一把交椅不是沒有原因的。就黃老爺這處處妥帖的個性, 他們家大公子但凡能學到一半, 黃家都能比現在更上一層樓。

    沈蒼雪謝過黃老爺，本想請他們進去吃一頓飯，可黃老爺見已經有人圍過來了，便說:「不耽誤沈老闆做生意, 你還是先忙你的吧。」

    說著便要走。他要是在這兒吃，沈蒼雪必定不收錢, 何必叫人家小姑娘吃虧呢？

    沈蒼雪知道他要走，連忙吩咐:「趕緊給黃老爺包兩包滷肉。」

    新招進來的崔蘭連忙跑去將肉包好, 送給了黃老爺。她前兒才找到了活, 昨兒才過來熟悉了鋪子帶著女兒住了進來，今日便開始做事了。不過崔蘭是個踏實肯乾的, 人又機靈，做起事來不慌不慢。

    黃老爺其實也饞的慌, 所以便沒有推拒了。他老早就聞到這個味兒, 越聞越香, 尤其是他早上還沒怎麼吃飽, 現下就更餓了, 恨不得直接啃上幾口。他也是極力忍耐才沒有失態，道了一句謝, 依舊端著身份離開了。

    繞過了幾家鋪子，黃老爺才對著這般肉深吸了一口氣。一打開，裡頭竟然是個完整的肘子，那肘子比他臉還大。都是豬肉，怎麼沈家做的比自家做的差了這麼多？！

    「真香！咱們下館子去，找個地方好好喝一頓酒。」

    小廝問道:「這肘子挺大，您不帶回去給夫人少爺嘗嘗？」

    「你家夫人心眼兒小，給他吃做甚？至於兩個少爺，他們要吃自己買去，走走走，喝酒去。」

    黃老爺急急忙忙找了一個酒館。

    剛坐下來，這干荷葉一拆開，獨有的滷肉味道立馬充滿了整個酒館。原本一心一意喝酒吃花生的幾個，立馬圍了過來，喝酒怎麼能缺得了肉？

    有人聞著噴香的肉味，忍不住問黃老爺:「敢問，您這肉是從哪兒買的？」

    「街頭那家聚鮮閣，今兒初開業，門口架著大鍋的那一家。」

    眾人聽罷，一時結了帳，都準備過去看看熱鬧。

    這麼一會兒，聚鮮閣外頭已經圍了不少人。

    那口大鍋架在那兒，格外引人注目，鍋裡頭放的是沈蒼雪調好的滷汁，今兒一大早，肉便備好了放在裡面鹵，如今正是煮的最軟爛的時候，那股壓不住的滷肉香伴隨著滾燙的氣泡，咕嚕咕嚕地冒上來，頃刻間炸裂，侵襲到空氣中，經風一吹，說是香飄十里也不為過。

    這便是沈蒼雪想好的招數了，她不覺得有什麼比滷肉還要香的熱烈純粹。

    邊上的人被這味道香的受不了，開口問:「老闆，這滷肉怎麼賣？」

    「三十文一盤。」沈蒼雪指著旁邊滿月一般的白瓷盤，一盤能裝不少肉。

    「行，先給我來一盤。」

    又有人附和:「還有我的，裡頭有酒不？」

    吳戚道:「自然是有的，諸位裡邊兒請。」

    他身高八尺，身得格外健壯，但是做起小廝的活卻有模有樣，這都仰仗於沈蒼雪這些日子對他的訓練。

    吳戚現在已經完美帶入食肆小二的角色了。

    累是累了一點，但是跟整天打打殺殺比起來這樣滿身煙火氣的市井生活似乎還不錯。就是老闆坑人了一點兒。

    崔蘭看著人來人往，眼中泛著光，她沒想到頭一天開業鋪子裡就有這麼多的客人。不過她牢記沈蒼雪的交代，對每一位都笑臉相迎，客客氣氣地讓他們落座。

    因為滷肉香的實在霸道，大多數人都點了一盤過過癮。先前只是聞著香，真正入口的時候才發現吃著更香，骨酥肉韌，鹵香四溢，叫人拍案叫絕！

    三十文，有些小貴，但是咬咬牙還是吃得起的，況且味道還這樣出眾，值了。

    也虧了沈蒼雪有先見之明，今兒做的滷肉特別多，要不然不到中午便沒得賣了。

    崔蘭自己在忙，還不忙交代女兒:「你去廚房再洗幾個肘子，問問沈老闆要不要把廚房剩下的灶台燒起來一塊鹵。」

    她是真擔心肉不夠賣。

    小丫頭雲香脆生生地應下來了。

    人來的多了，便有人認出來，原來是上回比賽中聲名鵲起的沈蒼雪沈老闆。更有沈記的老顧客，摸清楚了沈蒼雪隨性的個性，知道每日的菜都不一樣，便問:「沈老闆，你們這鋪子裡頭今兒都是什麼菜？」

    沈蒼雪也一眼認出這是她的老主顧了:「今兒做的最多的便是滷肉，蹄髈鹵得最多，剩下的便是炒菜，炒什麼的都有，菜單上都寫著，您進去瞧瞧便知。」

    「可有東安子雞？」

    「有，不過要稍稍等一下。」

    沈蒼雪回了一聲，便讓崔蘭母女將這些人引進去，另交代一聲，先說清楚價格再讓他們點菜。他們鋪子裡的那道東安子雞可不便宜畢竟是沈蒼雪的成名菜。

    這道菜貴是貴，一道菜要價三百錢，尋常人一天也不過只掙一百文，三天不吃不喝才能吃得起一道菜。