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2023-09-28 20:34:20 作者: 工人階級
葉思栩驚訝地看向廚房。
這個格局相當大的廚房,與餐廳正對的那一面的確有一扇門。但葉思栩從來沒有打開過,現在聽上去,似乎是另一個世界。
家裡其他的工人們都住在那裡嗎?
原來別墅比自己想像得還要大。
張姐索性放下手裡的活,拿下老花鏡擱在茶几上,拿起骨瓷茶杯喝兩口:「最老早,小姐還在的時候,比現在熱鬧幾百倍了。來來去去都是人,現在麼,都散了。也就這麼點人,忙裡忙外。還好了,忙得過來就行。」
葉思栩好奇問道:「那現在,家裡一共多少人?」
「八個。」張姐簡單道,「忙不過來的。前幾天先生說收拾下二樓,弄到今天還沒收拾好,回頭問起來,估計要嫌我們老年人動作慢。」
向姨整好進來,笑著揚聲道:「本來就慢,他不知道啊?他知道的,真的著急麼,那也沒辦法。」
「收拾二樓?為什麼?」葉思栩問了,才覺得這問題似乎有些不太合適自己問。
「那我也不知道,可能是想起來好多年沒有住,想稍微騰動騰動。」張姐扭扭脖子,稍微動動,「也好的。二樓多久沒有好好弄過?收拾好了麼,萬一過年有人走動,也方便住在家裡。」
葉思栩點點頭,表示了解。他看向姨捲袖子準備進廚房,便跟著進去問:「向姨,我能看看你做菜嗎?」
「怎麼啦?想偷師呢?」向姨胖墩墩笑眯眯,說話和藹可親,她用洗手液沖乾淨手,「不過啊,你們小年輕是可以學一點,總是在外面吃麼,也不好。」
葉思栩看著水流嘩啦嘩啦地衝下去,濺在水池裡的水珠在燈光照射下閃爍著某種異色。
他又好奇地問:「對了,向姨,那家裡其他人吃飯呢?」
「那邊有廚房,有專門的做飯師傅。」向姨道,說著打開冰箱,將今天晚飯的食材一樣一樣取出來,「不然哪裡弄得過來?這麼多張嘴呢。」
葉思栩「哦」了一聲,見冰箱裡分門別類,收拾得極為規整,看上去乾淨整潔。
向姨扭頭看看他:「真要學啊?」
「嗯。」葉思栩點頭,「我會切菜,弄蔥姜蒜。在家裡弄過。就是不會炒,動手少。」
「好呀,那你來收拾這些。」向姨分配他一些活計,叫他去島台中央的洗菜池清洗,自己則背對著他也開始處理其他蔬菜肉類。
這間廚房非常大,工具都是兩三套,島台上有砧板,另一邊也有。
葉思栩問清楚怎麼切蔥姜蒜後,向姨選了一把刀給他,說是以前文城的老牌子貨,用了很多年,比德國貨好。
拎了拎,的確趁手。
葉思栩想,反正比自己家裡的的確好很多。
蒜末、薑絲、蔥花,一樣一樣都準備好。
張姐進來時,看看小碟子,誇獎一句:「阿葉刀功還可以啊。在家裡沒少幹事情啊。」
被誇了總是開心的,葉思栩笑笑。
向姨叫他過去站在琉璃台邊,慢條斯理地講清楚油鹽醬醋等各類調料:「最先學麼,弄清楚油跟鹽怎麼放最要緊,煮熟了,有味道,能吃就好。不用弄太多花里胡哨的。」
葉思栩乖巧地點頭:「好的,我都記住了。」
他撓撓耳垂,小聲問:「向姨……那個……一般先生喜歡吃什麼菜?」
他印象里,和秦越鳴一起吃飯好像他也沒什麼特別喜歡的,吃得很隨意的樣子。
向姨也沒問他怎麼忽然提秦越鳴,還挺高興地回答道:「先生啊,他麼就是濃油赤醬滬城菜,跟以前太太一個口味。是吧張姐?他喜歡吃張姐做的。我做的,他一嘗味道就知道,舌頭啊,靈著呢。」
張姐靠在中央島台舉杯飲茶,慈眉善目地看著男孩子年輕修長的身影,淺笑道:「他不挑,就算嘗得出來,也不挑。」
向姨點頭:「這是的,的確不挑。」說著朝葉思栩道,「不過啊,先生在外頭吃苦啊,劇組能有什麼吃的?老在以前,幾年前了,是吧張姐,在那個內蒙還是哪裡一片沙漠,拍完三個月回來,瘦得跟什麼一樣,就光一副骨架子,嚇死人了!」
葉思栩也知道劇組肯定沒有家裡吃的妥帖落胃,但這也聽上去太嚇人,忙問道:「沒有好好吃飯嗎?」
「聽他自己說麼,當時劇組的做菜師傅都是當地請的,肉都一股味道,別人好像聞不出來,他麼,嫌味道重,吃不下。我們這邊人,是吃不慣牛羊肉。我有時候也感覺有些牛肉,處理手法有問題,腥氣老重了。但是有些人就喜歡那個味道,覺得滋味好。我是不行。」向姨一邊熱鍋熱油下秋葵,一邊解釋道。
葉思栩看著這些步驟,又聽張姐補充:「從小嘴就叼。跟小姐一樣的,自己不說的,但是一貫挑。」
原來秦越鳴還有這樣的一面,因為菜不好吃就把自己瘦成骨架子?
這得多折騰身體?
他又想,我要是做了菜,他會喜歡吃嗎?
向姨扭頭看看在發呆的葉思栩:「噢喲,不要走神呀,來來來,我給你剩了一點秋葵,你來試一遍。」
「現在啊?」葉思栩驚慌,看看果真有半碟子秋葵沒下鍋。
向姨壞笑道:「你看我這個師傅是不是很好?有些大廚啊,光讓徒弟切菜都要切上三個月,才肯讓徒弟動鍋子勺子的。」