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2023-09-28 19:57:34 作者: 坐酌泠泠水
    而第二階段的比賽,在初賽的十天後,仍在林小竹他們原來比賽的地方舉行。初賽時報名的廚子在北燕就有六、七百人,進入半決賽是九十人,這九十人中最後只取二十人參加軒轅城的總決賽。

    人數太多,所以比賽仍然選用初賽時的方式,提供的是魚和豆腐這兩種最常見的食材,由著廚子自己發揮,時間比原來放寬了一些,由一柱香的時間變成了兩柱香。食材都是一樣的,都是糙魚和嫩豆腐,任何人都沒有差別。

    林小竹雖然對自己的廚藝很有信心,但拿到這兩樣食材,心裡還是暗暗竊喜。因為袁天野喜歡吃魚,她對魚的做法,那是最有心得。她的水煮魚,也算得一絕,當初在山莊時便是俞教習也比不上她。再往南海國走了一遭,她對魚的做法就更得心任手了。至於豆腐,那自然是做文思豆腐。這兩道菜,都不是廢功夫的菜,兩柱香的功夫,一定能完成。要不是這次比賽四國的考題都是一樣的,她都要懷疑這次考試是袁天野特意為她量身定做的了。

    雖然是兩道很拿手的菜,但林小竹還是絲毫不敢鬆懈,認認真真地把每一個步驟都做到了位。

    而結果,不出所料,她竟然又取得了第一名。而吳平強,自然也進入了決賽。不過他的名次比較靠後,排在了第十二名。

    而得知這個結果,林小竹反而沒有初賽時那麼高興。回到家打聽到袁天野呆在逸王府書房,她極為鬱悶地跑過去問:「天野,這不會是你特意關照的結果吧?」

    袁天野放下奏摺,仲出手來捏了捏她的臉,笑道:「怎麼可能?我能做那麼幼稚的事嗎?」

    「真的不是?」

    「真不是。」袁天野又低下頭去,看他的奏摺。

    林小竹瞅了他半天,沒在他臉上看出什麼端倪,只得悶悶地走出門去。而身後,傳來了袁天野的聲音:「小竹,真不是。」

    「哦。」得了他最後這聲保證,林小竹放下心來,這才開始有些高興起來,「那咱們什麼時候去軒轅城?」

    「半個月後。」袁天野頭也不抬。他得在這半個月忙完一些事情,才好陪林小竹去軒轅城參加比賽。

    半個月後,林小竹跟袁天野坐了半個月的馬車,終於到了位於四國交界處的軒轅城。

    軒轅城與其說是一座城,不如說是一個中立的小國家。它的城裡也住有百姓,不過規模不如燕京城那麼大,都是各國商販們聚集在這裡做生意而發展起來的。畢竟這裡駐紮著一支為數不小的部隊。部隊的組成人員都是各國徵用的義務兵。這麼多人雖然都是統一配給,但也有些個人的需要,是要消費的,因此便養活了一群商人,從而發展了醫館、私塾各個行業,這裡便慢慢繁榮起來。

    馬車進入軒轅城,林小竹便掀開車簾,好奇地看著兩邊的街景。見袁天野吩咐車夫在一座宅子門前停了下來,問:「這是哪裡?」

    「我事先派人來租了宅子,咱們這幾天就住在這裡了。客棧人多雜亂,住在那裡既不方便還不安全。」袁天野道。

    林小竹仲手輕拍他的臉,表示讚賞。跟著袁天野,她幾乎不用操心,他什麼都事先想到,什麼都安排好了。

    「老爺子住在哪裡?我們什麼時候去看望他?」安頓好,林小竹又問。這麼多年不見老爺子,她著實想他了。且不說老爺子一直很關心她,就只他跟她前世的爺爺長得極像這個原因,便讓她平添了孺慕與思念之情。

    「現在不方便。比賽之後咱們再去看望他吧。」

    「好。」林小竹沒有問為什麼不方便。或者是老爺子正有事要忙,或者是為了避嫌,不讓人對她在決賽中取得的成績有詬病的地方。袁天野這樣安排,總是有原因的。

    宅子只有兩進,房屋不過十來間,但環境清幽,布置乾淨雅致,讓林小竹十分滿意。袁天野住在東院,林小竹住了西院。大家安頓好,第二天,她便拉著袁天野上了街。街上店鋪林立,商品琳琅滿目,倒跟其他的京城一般無二。

    「咦,那裡出了什麼事了?」林小竹看到前面的店鋪圍了一大群人,扯了扯袁天野。

    要是在平時只她一個人,她是不喜歡去看熱鬧的,免得惹上什麼麻煩。可跟袁天野在一起,這傢伙武力值比較高,讓她極有安全感。此時正閒得無聊,自然要去看看熱鬮。

    「走,看看去。」袁天野見林小竹興致勃勃,也來了興趣,拉著林小竹就鑽進了人群里去。

    第四部 美食連鎖 第三百一十五章 最少錢,最美味

    剛進到裡面,還沒看清楚裡面的情形,林小竹就聽到一陣唧唧咕咕的聲音。她不由得微微一怔,定睛向裡面看去。由不得她不吃驚,實在是她聽到了這唧唧咕咕的聲音,正是她前世學過一點的倭語。雖然發音有些不同,很多的詞語她也聽不懂,但百分百的可以肯定,這語言應該是古代版的倭語。

    待得打量了說話的那人幾眼,林小竹就更加肯定了。其實島國人無論是文字還是服飾、風俗,就極受中國的影響,所以眼前這人從衣服上看並不能一眼看出來他是島國人。但服飾終究還是有些不同的,比如衣襟的長度和寬度,比如他頭上那帶著明顯島國風韻的帽子。

    這裡竟然有島國,那麼豈不意味著這個大陸,就是她原先生活的地方,只是歷史傳承不同,所以沒有了唐宋元明清?

    林小竹立在那裡,兀自愣神。

    「小竹。」聲畔傳來袁天野的聲音。

    林小竹轉過頭去,看到袁天野疑惑而擔憂的目光。

    「啊,我是覺得這人穿著有些怪異。而且他說的話,聽不懂呢。」林小竹一笑,輕聲道。

    袁天野恍然。軒轅朝雖然分為四國,但大家都說一樣的話,口音並沒有差異。這男人說的話聽不懂,在林小竹看來自然奇怪。

    他解釋道:「離南海國東岸不遠的地方,還有幾個島嶼,其中一個最大的,就是一個小國。島上的人說的就是這種話。」

    林小竹點點頭,看向那個男人。有些民族,生性猥瑣,數典望祖,她向來不喜;更何況,在她穿越到古代前,那個國家還無恥地想要侵占她那國家的島嶼呢。此時見這矮小的男人手裡揮舞著刀。一面片著魚片,嘴裡一面嘀嘀咕咕地說著這生魚膾是他們國家最擅長的烹飪技藝,是別的任何一個國家都比不上的,她就從心底里感到厭惡。

    看來,那民族夜郎自大的秉性,是自古有之的啊!

    魚膾在我國古代是很普遍的食品,東漢應劭在《風俗通義》收錄了各地的風俗習慣和奇人奇事,其中一條是:「祝阿(今山東齊河縣祝阿鎮)不食生魚」。代表了應劭認為不食生魚是奇風異俗,可見喜食魚膾有多普遍。此風俗由此還衍生出一個「鱠」字,專指生魚片。南北朝時,出現金齏玉膾,是中國古代生魚片菜色中最著名的。唐是食用生魚片的高峰期,這道菜不但是宮廷中常見的食品。也是平民的日常菜餚,甚至出遊時也會就地取材。生魚片亦是於唐代傳至倭國。

    現在,雖然歷史朝代已面目全非,便文化的傳承還是一樣存在的。這位矮小的倭國人,竟然拿著學自中國大陸的菜餚,到它的發源地來炫耀,不是無知,就是挑釁。

    很顯然,人群里有人聽懂了這倭國人的話。氣憤地叫起來:「什麼叫你的手藝任何一個國家的人都比不上?這魚膾有的是人會做,你這點手藝算什麼?也敢跑來這裡自吹自擂!」

    「他是這個意思嗎?」

    「竟然敢這麼說!」

    旁邊的人都義憤填膺。

    那倭國人顯然沒想到竟然有人能聽懂他的話。不過他也沒抬起頭來,絲毫不見驚慌,用怪異的腔調道:「今天跟我比賽的這位,可是南海國的大廚夏山,他做的魚膾聽說在南海是最有名的。如果我今天能戰勝他,那就說明我的魚膾手藝比南海國的廚子都厲害。」

    夏山?

    林小竹這才抬起頭,望向了隔著長長的桌子、也正忙著片魚片的一個身影。這個身影太熟悉,不用看那張低著頭的臉。林小竹就知道這一定是夏山。

    莫非夏山也來參加軒轅朝的大賽了?看到他。林小竹一陣驚喜。她跟夏山、吳平強都是山莊那一批學員里廚藝最好的。現在她跟吳平強都進入決賽了,夏山在南海苦練那麼多年。絕對也能代表南海國來參加比賽。

    她轉過頭,在夏山那邊的人群里尋找,希望能看到另一個熟悉的身影。果然,就在離夏山不遠的地方,蘇小舒正站在那裡,眼睛緊緊地盯在夏山身上,滿臉的柔情和信任。

    林小竹扯了扯袁天野,將夏山和蘇小舒指給他看。袁天野朝她微微一笑,點了點頭,表示看見了。他可不像林小竹,一進來眼睛就盯在了那個倭國人身上,滿腔的民族仇恨。他早就看到夏山和蘇小舒了。讓夏山來參加比賽,也是他的意思。畢竟夏山的廚藝是極高的,有才華,就應該施展開來。他從不埋沒人才。所以在這裡看到夏山,最正常不過的了。

    「就是。如果我們這位渡邊先生能贏了你們這裡的夏山先生,你們就得承認,你們的魚膾手藝不如我們。」那矮小的倭國人的話聲剛落,旁邊就有人附和起來。

    林小竹將眼睛一眯,發現站在這邊的,還有三個人。看那樣子,應該也是倭國人。

    這兩句話一出,大家更是氣憤起來,說什麼話的都有。而站在桌子旁邊、穿著石青色長衫的一個中年男子站了起來,舉起手來大聲道:「現在渡邊大廚跟夏山大廚正在比賽,大家安靜,有什麼話等他們比完再說。」

    「對,一切以結果為準。現在可是在貴國地界,強辯我們是辯不過你們的。但如果我們的渡邊先生贏了,你們再說也沒用,技藝這東西,還得憑本事說話。」一個倭國人又叫了起來。

    軒轅朝的人都用目光憤憤地看向倭國人,不過卻不再說話。這倭國人可惡,但有一句話說得對,一切憑本事說話。想到此處,大家都把殷切的目光投到了夏山身上。

    「你的手藝,跟夏山相比,如何?」袁天野輕聲問林小竹。他是有些擔心的。那倭國人敢這麼自吹自擂,自然是有幾分本事的。萬一夏山比不過他,難道還真像倭國人說的,軒轅朝還不如那小小的島國不成?

    林小竹盯著夏山,只見他站成弓步,左手指尖輕輕壓住魚肉。右手刀口前傾,用力均勻,運刀如飛,魚片落在面前的盤子裡,片片均勻,薄如蟬翼,輕可吹起。而他面前已調好了調料。林小竹的眼力極好,雖然站在這裡有些遠。也能看出他面前的那些調料,有炸米粉絲、炸芋絲、炸麻花、京蔥白、薑絲、蘿蔔絲、尖椒絲、朝天椒、欖角碎、酸藠頭、生蒜片、花生、芝麻、白砂糖、白醋、花生油、鹽、胡椒粉,足有十八種。這些調料,一樣都不可少,少了魚臉就缺少鮮美的感覺。而在調料旁邊,還放有一個小碟。上面放著檸檬葉絲,是等會兒要放在魚膾的表面,跟著蘸調料一起入嘴的。這樣吃,魚膾便會有一股清香。
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