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    不過她轉念一想，又釋然了。今天來參加這場比賽，她只存著把點心鋪子的名聲給打響的念頭。現在，至少蛋糕的名聲是打響了，這些貴族小姐們，過幾天想起來，應該會派人到鋪子裡訂蛋糕吧？只要再附送些新鮮吃食，鋪子的生意絕對會紅火起來的。她的目的已經是達到，又何必糾結於今天比賽的結果呢？再說，端王府的點心重在用料名貴，她的點心重在味道新奇。貴重的點心不是人人吃得起、時時吃得起。大多數時候還是要用普通的點心的。到時候，她這一買即可、價錢又不是很貴、味道又新奇的點心，必然會成為大家的首選。

    「嗯，外皮香脆，芋頭香甜綿糯，火腿肉咸鮮香慡，配在一起十分可口。」丹陽公主嘗了一口脆皮火腿芋頭餅，開口夸道。

    林小竹抬起頭來，朝丹陽公主笑著輕福了一下，表示謝意。丹陽公主這是為了剛才那件事，在安撫她吧？

    大家嘗了這道餅，也都輕輕點頭，同意丹陽公主的說法。剛才吃了奶油蛋糕，此時吃一口鹹味的東西，倒不至於發膩，所以大家對於這道點心，還是極為受用的。

    婉華郡主自己做了傻事，自己是渾然不覺的，否則也不用一再犯錯了。所以此時一見自家廚娘送上的金絲燒麥，便又得意起來，道：「大家嘗嘗我家這道金絲燒麥。這道點心呀，裡面的湯汁可是用整雞，外加提香的火腿，提鮮的瑤柱、乾貝，還有整鴨、菌類等多種名貴食材，慢火細吊至少五個時辰而成。待所有入湯食材美味全部融入湯中後，才會過細籮，出醇湯。再用這些湯將魚翅燜上幾個時辰，灌入做好的炸蘇的麵皮里。這道點心吃了一口，齒頰留香，其他的那些什麼餅啊，糕啊，你再也吃不下去。」

    第二部 京城歲月 第一百七十六章 請小竹姑娘一道去

    「婉華郡主現在對中饋真是越來越有研究了。」一婦人笑道，端起那隻小碗，仔細看了看，「魚翅我是吃過不少，但像這樣放到麵皮里盛著，還是頭一次。只不知這道點心應該怎麼吃？」

    這燒麥因要盛放魚翅，再加些湯汁，自然不能太小。所以一口放進嘴裡又稍大了些；可分兩口的話，一口咬下去，湯汁便會順著破口流出來，容易弄髒了手或衣裙，尤其是那抹了口紅的嘴，絕對是倖免不了的。因此吃這道點心，還真叫這些貴族小姐們為難。

    婉華郡主被這麼一問，也被難住了。前幾日在沈園吃了林小竹拿來的奶油蛋糕，就那麼一小口。俗話說得好，少吃多有味。那奶油對女孩子，本來就是致命的誘惑。所以她回去之後，感覺自己家裡哪一樣點心都不如那個好吃。於是逼著點心師傅們創新，這才有了今天這道金絲燒麥。這道點心做出來，在作為男人的師傅們看來，吃是不成問題的，整個放進嘴裡就行了，那鮮美的湯汁與魚翅，跟香脆的麵皮混合在一起，無論是味道還是口感，都是極為成功的。誰會想到這些貴族夫人、小姐們會遇上吃法難題？

    「怎麼吃都可以，大家怎麼方便怎麼吃。」婉華郡主訕笑道，心裡把那兩個點心廚師罵了個狗血淋頭，決定回去就扣他們月錢。

    好罷，那就八仙過海，各顯神通。有的不想弄髒嘴的，也顧不得難看了，直接用筷子夾起來整個放進嘴裡。還有那些講究一些的，小心地咬開一個口子，等裡面的湯汁都流盡了，這才咬了一點麵皮，也算是吃過，交了差。也有那不敢得罪婉華郡主的，則慢慢將麵皮吃盡。總而言之，什麼樣的吃法都有。只是大家都沒有那種品嘗到美食的享受表情。

    婉華郡主覺得自己府上這道點心，用料名貴，做法新奇，應該是今天的點心裡最能震撼大家的了。結果發現大家並沒有那種驚艷的表情，不由有些失望，問道：「怎麼，不好吃嗎？」

    「怎麼會不好吃呢？魚翅能做出這樣的味道，府上的廚子也真是水平高了。我們家廚子做魚翅，就沒這麼鮮香。」一貴婦笑道。

    「是啊是啊，到時讓他們向你家廚子學學如何吊高湯，婉華郡主可不能藏私哦。」其他人也附和道。

    林小竹站在一旁，可是聽出味兒來了。這道點心，用料是名貴，味道肯定也極鮮美。但這些貴族女子們從小到大都是吃燕窩魚翅長大的。哪家的燕窩魚翅不是用高湯煨制的？味道自然也就差不多。因此在她們看來，這道點心任是再美味，也不過是尋常。而她剛才那道脆皮火腿芋頭餅，因用的是平民化的芋頭，這些貴族女子們很少吃到的，沒準在她們看來還新鮮一點。

    這樣一想，她不由有些啼笑皆非。如果到最後真讓她的芋頭餅贏了這道精心烹製的魚翅燒麥，便是她也覺得沒天理了----運氣也太好點了吧？

    吃完這道點心，大家又開始了投票。這一回林小竹沒有離開水榭，而是幫著收拾碗碟。李大廚做事挺讓人放心，而且第三道點心剛才便已準備好了，她根本不用再下去跑一趟。

    大概因為林小竹落水事件，讓廚子們的時間變得充裕，這邊一投完票，那邊兩方的第三道點心已等在門口了。等大家一落座，兩道點心便已擺在了自己面前。

    這一次，是端王府先報點心名：「滷鴨舌。」

    林小竹一聽這名字，就乍了舌。滷鴨舌啊！在這沒有加工工廠的古代，要想來這麼一盤專門的鴨舌、鴨珍、鴨爪、鴨翅，還真是一件奢侈的事。現在這道點心一上，端王府里便得有四十來只鴨子沒了舌頭。看來，端王府的下人們今天晚上要加餐了。

    滷鴨舌呈琥珀色，鹵熟風晾至半干，一根整舌帶著舌根兩條如波狀的軟骨，看去像一隻隨時準備飛逃的無臂水虱。

    貴族女子們看著這道菜，滿臉的無奈。原因無他，這道菜雖然用料奢華，吃法卻一點也不顯高貴，那是必須用手抓著粗魯的啃的。

    「大家請。」丹陽公主卻開心地招呼了一聲，便拿起鴨舌吃了起來。她是極愛這道滷鴨舌的。美食當前，便是吃法粗魯，她也顧不得了。鴨舌上的那道脆骨，嚼起來極具韌性。而在這咀嚼的過程中，各種調料所融匯在一起的特有的香味，便全都起放了出來，滿嘴生香，久久不散；餘味繞粱，三日不絕。

    林小竹跟丹陽公主有同樣的愛好。她本也想過用這道菜來比賽的。但一想，這道菜，嚴格來說，並不是點心。而且用料奢侈，以後絕不會成為她點心鋪里的一道美食，遂把它給放棄了。

    顯然並不是所有的人都跟她們一樣有這個嗜好的，有些人吃了一些，便放下了，不願意再碰，顯然並不喜歡這道吃食。

    林小竹見一些人拿起了她這邊的點心，趕緊報了點心名字：「我們這道點心，叫琉璃扣。」

    「咦，還真像琉璃。」大家看著表面上晶瑩剔透，跟金黃色的琉璃似的，而裡面則紅、白、綠三色如寶石一般鑲嵌著，也不知是什麼做的，只覺煞是好看。

    雖然這已是第六道點心了，饒是每樣只是一口，大家都已感覺到了飽意。但面對這新奇的點心，大家還是忍不住想要嘗嘗的欲望，夾起來，放入口中。

    這道點心，原本叫做玻璃扣，是林小竹在廣西的船上人家吃過的一道很有名的菜。外面那一層，是肥肉放到糖里醃上半個月，醃成如水晶一般晶瑩透亮，再將豌豆餡卷在裡面，用油炸制而成的一道菜。但林小竹卻做了一個改進。這是她們這一方的第三道點心了，那便是大家吃的第五或是第六道。對於吃飽或是有些膩味的人來說，能吃到一口清慡脆口，帶些酸味的東西，一定感覺很舒服。所以，她完全是從心理學的角度，把這道點心的餡改成了微酸的胡蘿蔔、清甜的荸薺、慡口的黃瓜。因此吃到大家的嘴裡，隨著「咯吱咯吱」的脆口的口感，伴之而來的是一種酸甜清慡、微甜香蘇混合而成的味道，讓大家剛才感覺到的飽意一掃而空，只覺得身體為之一清，堵在心頭的那一點膩味完金消失了，只覺得身體完全舒慡起來。

    「真不錯。」有人禁不住夸道。這道點心，如果換作平時吃，可能並不覺得特別美味，可在這個時候奉上，便讓人感覺瞌睡遇上了枕頭，無一處不合乎心意。

    有了前兩輪經驗，不用丹陽公主再張羅，有那吃得快的，便主動站起來，到几案那邊去投票。

    待得投票完畢，丹陽公主的侍女把投票桶拿下去了，丹陽公主便道：「好了，點心也吃完了，這個時候得走走消消食。湖邊的那一面種滿了睡蓮，此時正開得艷，咱們到那裡走走吧。」

    沈園沒有女主人，女客這邊是由丹陽公主出面招待的，既然臨時主人這麼說了，大家便都站了起來。

    「公主。」一個侍女在門口朝丹陽公主施了一禮。

    「何事？」丹陽公主認出是這位是翼公子的侍女，料得他有什麼話說，連忙停住了腳步，問道。

    「翼公子特意交待，讓林小竹姑娘一起前往賞花作詩。」那侍女答道。

    大家都吃了一驚，轉頭向林小竹看來。古代等級森嚴，就算林小竹是袁天野的廚娘，會做幾道點心，但也不用把她放到跟大家同等地位來招待吧？這沈子翼，搞的什麼鬼？

    「翼公子是這麼說的？」丹陽公主也很吃驚。雖然她對林小竹的印象很好。但林小竹畢竟是下人身份，她怎麼有資格跟大家平起平坐呢？

    「正是。翼公子說，請林小竹姑娘跟大家一道去賞花作詩。」那侍女福了一福，口齒清楚地再複述了一遍。

    「多謝你家公子的好意，小竹身份低微，怎能參加這樣的宴會呢？還請代小竹向翼公子道謝，他的好意，小竹心領了。」林小竹道。心裡卻對這個多事的沈子翼有些著惱。作人要低調，才會活得長久。悶聲發大財，待點心鋪子讓她賺夠五千兩銀子，她就遠走高飛，這是她極好的如意算盤。卻不想這沈子翼卻把她放到焦點上來，他竟然想幹什麼？這些貴族女子，她一個也不想巴結，一個也不想招惹。

    婉華郡主對那侍女的話極為不滿。一聽得林小竹的自謙，便哼一聲，道：「就是，她這麼一個下人，有什麼資格去賞花作詩。哼，她配嗎？估計看在她眼裡，那花瓣就是用來做菜的，那樹枝就是用來作柴燒的。至於詩是什麼，她就更不知道了。有這樣的人在場，無異於焚琴煮鶴，讓人大煞風景。你們翼公子瘋了嗎？讓她去跟我們一起賞花作詩？」

    第二部 京城歲月 第一百七十七章 作一首詩吧

    這話說得極不客氣，讓那位侍女很不滿。不過這位畢竟是郡主，她作為一個下人，再不滿也不能頂撞。只是不慌不忙地接著道：「我家公子說，今天做點心的四位師傅，幫做了這麼多點心招待客人，都辛苦了。便請他們到那邊也看看風景，喝杯茶，吃吃點心，也算得是我家沈園對端王府和袁府表示的一個謝意。同時，這次比賽的結果一會兒也要在那兒宣布，所以有請四位大廚一塊過去。」