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    這個時候讓他看了，一會兒指定跟個好奇寶寶似的，不問個明白勢不罷休。可涼粉這玩意兒，就吃個新鮮，要說味道，卻也不見得十分的好。所謂的美食，就是要在舌頭上來回翻轉咀嚼，一層層的味道在舌頭上瀰漫開來，每咀嚼一次，就會有一種新的味道被品味出來。

    哪怕味道淺淡，也要在這淺淡中富於變化。可涼粉這東西，本身並無味道。即便把醬料調進去，也很難跟它相融合，形成那種能讓人回味的感覺。它讓人喜歡的，只是那種脆脆的口感，夏日裡清涼的味道，以及入口時醬料的香醇。也因此，她要的便是評判時一見面的那一瞬間驚艷的感覺。所以此時不想讓唐寧遠看，保持些神秘感會比較好。

    「算了。」袁天野拉住唐寧遠，自己卻關切地問，「你原來說做冷麵，是不是食材已沒有了？」

    「是啊。」林小竹下意識往吳平強那邊看了一眼。這比賽，是在大廚房裡進行的，十幾個灶一溜圍牆而建，所以各自做什麼，一目了然。從吳平強和面、切麵條，到切黃瓜絲，她都看在了眼裡。

    林小竹的表情有異，袁天野敏銳地注意到了。

    他轉過頭去，順著林小竹的目光看了看吳平強此時已浸在涼水裡了的冷麵，眉毛蹙了蹙。轉頭望向吳彩雲的目光變得嚴厲起來。

    「咣當。」一直注意到這邊的吳彩雲看到這目光，手裡的鍋蓋一不小心摔到了地上。

    如何處置吳彩雲，是袁天野的事，林小竹只需要做好自己的食物就行了。聽得這一聲響，林小竹頭也不抬地伸手進水桶去，感覺到水的溫度不涼了，趕緊到井邊打了一桶水進來，將水換了。

    袁天野只那一眼，便收回了目光，若如其事地轉過身，對唐寧遠道：「走吧，這裡全是灶，熱得很，咱們到外面坐著等吧。」

    不過是在外面喝了一盞茶，便有人陸續把菜承了上來。幾位評委開始忙碌起來，將大家呈上來的食物一一嘗了一遍。嘗至小半時，吳平強的冷麵也呈了上來。

    今天嘗得最多的，就是各種粥品和麵食。

    做麵條的至少也有四個。所以當他盛在小碗裡的面一端上來，三位教習便有些失望。

    吳平強的成績在班上還是不錯的，教習們對他也寄予了厚望。現在看他也做面，就算味道做得極好，創新的分數也會比較低，怕是進不了前三名。

    「先別失望，嘗嘗再說。」袁天野臉上的表情淡淡的。

    將小碗從吳平強手上接過來，三位教習便愣住了：「冷的？」

    「正是。這大熱的天，吃一碗冷麵，會舒服一些。」吳平強笑道，樣子充滿了自信。

    袁天野臉上雖然沒有什麼表情，餘光卻一直注視看吳平強，見他這樣的表情，眼裡閃過一抹深思。

    「嗯，這黃瓜和豆芽也配得好，清慡，清涼，口感不錯。便是這芝麻醬的運用，也堪稱神來之筆，讓麵條更見滑順，還有一種淡淡的香味，與這清慡的面和配菜融合在一起，妙不可言。要是再調試幾次，把各種配料的份量稍稍變化一下，味道會更好。」嘗到可口的東西，俞教習絕不會吝嗇誇讚之辭。

    「這種面，叫什麼？」袁天野嘗了一口，便放下了筷子，不置一詞。等俞教習把話說完，便問道。

    「涼麵。」吳平強道，公子在他們面前一向如此，他絲毫沒有覺察到袁天野的異樣。

    「這做法，是你想出來的？」袁天野又問。

    吳平強表情一滯，偷偷看了公子一眼，沒來由地感覺到他盯向自己的目光有一絲嚴厲和冷意。思忖片刻，他便答道：「是吳彩雲想出來提示屬下做的。」

    「哦？」袁天野的嘴角翹了翹，目光仍然冰冷，「你們兄妹兩個的感情倒是好啊，吳彩雲想出來的新菜式，自己不做，卻讓給你做。」

    吳平強以為袁天野是在嘲諷他奪了堂妹創出的新菜式，漲紅了臉，解釋道：「她只是隱隱提了些想法，再經過屬下不斷地試作，才有了今天這道涼麵。原本這道菜，我是想讓她做的。但她說讓她的手藝不行，這才讓屬下做。」

    袁天野臉上淡淡的表情不變，笑容卻多了一抹嘲諷。不避他沒再說什麼，只道：「評吧。」

    幾人都給出了分數，由趙虎計算出平均分作為最後的分數。這道冷麵，創新分九分，味道分得了八分，總分十七分，暫時排名第一。

    緊接看，又有好幾位把做好的食物呈了上來。夏山的燒麥做得十分的精巧，取了山上性涼可食、顏色黃金的黃金子將麵皮染黃，包成花瓣的形狀；裡面的餡料由小河蝦和木耳、青菜做成。黃綠相間，極為好看，味道也鮮香可口。創新得了九分，而味道也得了九分，總分比吳平強的分數多了一分，名列第一。

    林小竹在屋子裡坐著，見大家都己做完了，便是一直磨蹭看不敢將食物呈上去的吳彩雲，也戰戰兢兢地把做好的餅子送了上去，她才這將涼粉從桶里拿出來，將碗倒扣在乾淨的砧板上，把微褐透明的涼粉切成條，盛入碗中，再澆上醬汁，端了出去。

    林小竹一直是班上廚藝最好的學員，新鮮吃食在她的手裡層出不窮的出現。所以就算她今天抽籤抽得不好，大家對她的期待也是最高的。此時見她端了食物上來，俱都將目光投向了那五個碗上。

    第一部 山中學藝 第一百二十章 兄妹決裂

    林小竹的五個小碗，是用蓋子蓋著的，這會兒將碗一一放到各位評委的面前，這才將蓋子掀開。

    先頭唐寧遠要看碗裡是什麼，就被林小竹攔住了。這會兒早巳迫不及待。沒等林小竹將碗遞過來，自己便伸手去拿了一碗，卻發現一股清涼從碗上傳了過來。碗中盛放著一條條淺褐色晶瑩剔透如冰一般的東西，上面還澆著醬汁，看上去清涼又有滋味。

    「這是什麼？」袁天野也忍不住發問。剛才喝了幾口熱呼呼的魚片粥，這會兒感覺到手上傳來的涼意，他感覺自己都有些忍不住了。

    「涼粉。」林小竹笑道，伸出手，「二位公子，三位教習，趁涼吃吧。」

    為了這點涼意，她把碗也浸到了清涼的井水裡，還一直拖到那位做魚片粥的同學將粥呈上來讓大家喝出一身的汗，這才將涼粉呈上來。

    在這沒有冰箱的古代，要這麼一點冰涼，她容易麼？

    以前總聽到「趁熱吃」，還第一次聽見「趁涼吃」。感覺到手裡傳來的清涼，大家再也不多話，用勺子將醬汁拌勻，便舀了一勺入口。

    第一個感覺，就是涼。一股清涼從嘴巴再到嗓子，一直到了肚子裡，正忙著排汗的毛孔猛地一縮，全身頓時覺得舒慡起來。緊接著便是那種脆口的感覺，帶著醬汁微酸咸醇的香味，在口腔里來回打了個轉，還沒等多品出味兒來，便一股腦兒滑下了嗓子。這時候，忍不住再來上一口，直到將小碗裡那為數不多的涼粉全吃下了肚子，大家這才停下手和嘴巴的動作。

    這個時候，大家也反應過來了----嘗了十四碗，其他的十三碗，除了吳平強的冷麵大家多吃了幾口，其他的也就是嘗上一兩口就算了。可林小竹這碗涼粉，卻不約而同地全都吃光了。

    「哈哈，林小竹就是林小竹，做出的這麼一碗東西，讓大家都清涼舒慡起來了。」俞教習笑道。

    林小竹抿嘴一笑，沒有作聲。她做的東西味道如何，她知道。取這麼一點新穎，取這麼一點涼意，如此而已。

    「你這個是用什麼做的？」馬教習問。

    「回教習的話，是紅薯粉。」這個沒什麼可保密的，查一查她領了什麼食材就知道。

    要說秘方，綠豆粉才是秘方，那個她就得留著換錢了。至於這個紅薯粉，倒是無所謂。

    「紅薯粉？」馬教習望著空空的碗，沉思著點了點頭。

    「大家打分吧。」袁天野的眼睛沒看林小竹，但嘴角那發自內心的微笑，還是泄露了此時極好的心情。

    大家將分數報給趙虎。

    在創新分上，林小竹這道涼粉，得了十分滿分。

    她跟吳平強及夏山的區別，是在於吳平強的創新只在於原有的面的用途上稍加改變，而夏山的花瓣嬌耳，只是造型新奇。這兩者，只改變了一下面的用途，算不上真正的創新。林小竹這是真正意義上改變了紅薯粉只能做芡粉或粉絲的用途，讓食物的大家庭里又多了一個新成員。因此，大家覺得這道涼粉，理所當然要給十分。

    不過，這些老饕們在味覺得的要求還是很高的。雖說剛才那一股涼意讓他們為之一振，感覺十分的合意，但此時回過味來，總感覺在味道上差那麼一點。於是味道分給了八分，正好跟吳平強的一樣，名列第二。

    「先別宣布結果，還有一事，咱們回去再商議。」袁天野站了起來。又對袁十道，「帶林小竹、吳平強、吳彩雲三人回去。回去之後，讓林小竹先做幾碗冷麵呈上來。」

    昨晚的事和今天的事，最知道情況的莫過於袁十了。他應了一聲，轉身將公子的命令傳達到位。

    回到院子裡，袁天野在廳里坐下，看著站在那裡忐忑不安的吳平強，開門見山地道：「如果本公子的記憶沒有出錯，你剛才所做的那道冷麵，可是昨晚林小竹做出來的。當時吳彩雲正好在場，有機會嘗了一口。對於這件事，你怎麼看？」

    唐寧遠和三位教習聽了袁天野這話，俱都愣住了，目光直往吳平強臉上看。

    吳平強也愣住了，驚愕地將目光投向身邊的吳彩雲。看那樣子，還真不知道真相。

    袁天野將吳平強的反應看在眼裡，冷哼一聲道：「大家不必驚訝，一會兒嘗上一口林小竹做的冷麵，你們就明白了。」

    「彩雲，這是怎麼一回事？」吳平強臉色鐵青，也顧不得袁天野在場，望著吳彩雲低吼，眼睛快要噴出火來。

    吳彩雲卻不看他，只用眼睛盯著袁天野，目光沉鬱：「公子，彩雲有話說。」

    袁天野看了她一眼：「說。」

    「粥這東西，大家都會做的。可往裡添了幾樣菜蔬，或是魚片，或是蝦米，或是水果，添加的東西不同，味道也不一樣。今天有好幾人做了這些粥，幾位教習並沒說他們就是做錯了。夏山，只把嬌耳的形狀改了一下，往面裡頭染了一點顏色，將煮改成了蒸。二位公子和三位教習也沒說他錯，還給了他九分的高分。那麼，我想請問公子，昨晚我是在嘗了林小竹那口面的時候得了靈感，再跟哥哥雨人研製了這口味，為什麼我們偏就錯了？難道大家借鑑的是眾所周知的味道，而我們借鑑的是林小竹所做的味道，性質就不一樣了嗎？」