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2023-09-28 19:55:37 作者: 黑糖茉莉奶茶
上桌的是一個瓷白大長盤子,那條魚雖然在做法之前被切塊,但在此刻上桌前又重新被擺成魚的形狀。
至於素菜則在一個高位小碟中,被撕成一條條的雞腿肉伴著被切成丁的蘑菇,上面簡單撒了幾個蔥花,乾淨好看。
「這個是什麼啊?」沐鈺兒指著一個用小瓦罐裝著的菜色,連忙問道。
奶黃也跟著喵喵叫,前爪子打在飯桌前,一雙滾圓眼睛亮晶晶的。
「是我最近新看到的一道菜,叫酒煮雨蕈。」
張叔笑說著:「說是要用新鮮的的玉蕈先用水煮,等到七.八分後就換成好酒,我特意用了三娘去年釀的梅酒,再加上切成薄片的嫩竹筍和幾片火腿,放在瓦罐里用小火吊著,剛剛才呈上來的,三娘瞧瞧,這菜的油脂早早被我撇去,顏色清雅,想來入口也是格外鮮美。」
沐鈺兒歪頭,抬眸去看少卿,不好意思說道:「忘記和張叔說了,少卿不會喝酒。」
張叔大驚,不安說道:「唐郎君不會喝酒。」
「不礙事。」唐不言淡淡說道,「做菜的酒還是能喝一口的。」
「既如此,兩位開動吧。」張叔把兩碗栗米飯放在兩人面前,隨後布置上空碗、筷子和勺子,隨後目光落在唐不言膝上。
「奶黃年紀小最是愛鬧,還請郎君把它交給我。」張叔溫和開口。
乖乖趴在桌子邊上的奶黃完全不知自己即將遠離這桌美食,依舊眼巴巴地看著。
唐不言憐惜地摸了摸他的腦袋,然後把人遞了過去。
張叔伸手,一雙手枯老乾瘦,手背上甚至還帶著一道猙獰的傷痕。
「有勞。」他掃過一眼,淡淡說道。
「郎君客氣。」張叔不卑不亢地笑說道。
奶黃猝不及防被人撈走,四條腿各自不甘心地瞪著,嘴裡罵罵咧咧個不停。
葡萄藤下很快就只剩下沐鈺兒和唐不言。
沐鈺兒拿起筷子,笑眯眯說道:「少卿快嘗嘗張叔的手藝,保證流連忘返,張一每天都想著來蹭飯吃。」
唐不言夾了一口粉蒸肉,肉質入口即化,米粉口感極香,卻又不會顯得乾澀,口味看似濃郁,卻又不會太過咸口。
「嫩而不糜,唇齒留香。」
這道菜便是唐不言這張挑剔的嘴也跳不出一點錯來,完全不輸於宮內御廚。
「這道魚也很好吃,外酥里嫩,浸潤濃郁。」沐鈺兒笑眯眯說著。
張叔的菜出人意料地好吃,古樸卻又不失雅致,每一道菜都能在細節處令人回味,是以便是唐不言也把這碗飯都吃完了。
沐鈺兒笑眯眯說道:「這是我見過少卿吃的最多的一次了。」
唐不言垂眸,用帕子擦了擦嘴角:「張叔的飯確實好吃,怪不得司直這麼忙也要回家一趟吃個午飯。」
沐鈺兒也不惱,只是撐著下巴,隨口說道:「少卿現在太瘦了些,還是多吃點好。」
唐不言擦嘴的手一頓。
「司直……」他抬眸去看沐鈺兒,可一看到那雙亮晶晶的淺色琥珀眸子,那句話便說不出來,眼波微動,不得不狼狽地低下了頭來。
——僭越了。
沐鈺兒作為北闕的實際領頭人,看似大大咧咧,漫不經心,可實際上對每個人的愛好喜歡都格外上心,久而久之便時常操心,那話大概是……
——無意吧。
他把帕子小心折起來,放回袖中,再抬眸時候已然神色淡定:「該去工部去了。」
沐鈺兒連連點頭,歪頭對著廚房內還在做糕點的張叔說道:「張叔,我不吃了,我要出門了。」
沒一會兒,張叔便擦著手,慌張走了出來:「糕點還沒吃呢,今日買到一些白蓬,還打算為你們做一些蓬糕吃呢。」
「等我回家吃吧。」沐鈺兒大大咧咧說道。
「三娘今日回家?」張叔反問。
沐鈺兒嘴角一頓,為難說道:「今夜怕是不能回來了。」
張叔露出果然如此的神色,嘆了一口氣,但很快便又先一步安撫著沐鈺兒,唯恐她為難:「三娘還是以公事為重,如今天氣還不熱,還能放幾天。」
沐鈺兒不好意思點頭,連忙說道:「張叔不是說想要做一個冰窖嗎?要不就在另外一間耳房做一個,以後東西也不怕壞了。」
張叔心中嘆氣,暗想三娘真是不當家不知油鹽貴,便只是委婉說道:「還是做一個影壁吧,雖然我們入口小,又有東廂房做遮擋,但到底要做一個,不然也不好看,到時做個便宜的,雕花也簡單弄一個鯉魚躍龍門,冰窖的事情也不急。」
沐鈺兒立馬笑眯了眼,背著手,踱到唐不言身側,開心說道:「少卿說他們隔壁這幾天也做影壁,到時候帶帶我們,算便宜些。」
張叔聞言頓時踟躕起來,目光看向一直不曾說話的唐不言。
唐不言頷首:「順道的事情。」
張叔神色有些不好意思,但思及自己三娘負債纍纍的情況,也不得不低頭,叉手行禮,感激說道:「那就多謝唐三郎了。」
唐不言側身,算是避開這一禮。
沐鈺兒笑眯眯說道:「少卿還說最近洛陽小院子都是做座山影壁的,就是直接把影壁砌在廂房的山牆上,雖然遮擋不了視線,但勝在能騙騙人。」
張叔想了想,點頭說道,笑著分析道:「少卿真是一個妙人,我們這個小院空地多,倒座房只在門口做了幾間,入口就小了一些,影壁作為一個觀賞作用,嚇唬嚇唬人即可,實際上若說要遮視線,還不如東廂房邊上的這顆梨樹處在拐角處,枝葉繁茂的,還能擋一擋。」