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2023-09-28 19:45:42 作者： 水在鏡中
盡染的山脈忽然出現在了視野中。
車沿著湖泊開了過去，白墨趴在車窗上，看著山脈在蔚藍的湖泊里投下靜謐而斑斕的倒影。
等到什麼時候有空，可以來釣個魚。岳方祇想。很多年都沒釣魚了。
這趟旅程的前半截還好，只是風有些冷，岳方祇讓白墨把窗子關上了。結果往北繼續走下去，天色卻從晴變陰了。等他們到了目的地，發現當地已經有積雪了。
岳方祇和經理把正事談好，簽完合同，順嘴問了一句：「今年是不是雪下得有點兒早？」
「不算早。」經理笑了笑：「北邊兒林區今年九月末就下雪了。不過這陣子挺冷倒是真的，雪下完了沒化。」他好心道：「開車回去時注意點兒，晚上還有大雪。」
岳方祇趕緊把手機掏出來，氣象台才發了消息。本地寒潮預警，大雪預警。他出來時只看了市內的天氣預報，忘了兩個地方氣候的差別。
匆匆帶白墨出來，外頭的天色已經徹底暗了，雪花也飄了起來。
有太陽時，山野的風景很美。可是一旦夜幕降臨，人在這樣的天地里就太過渺小了。小貨車穿過風雪，很快被黑暗一點點包圍。高速公路上幾乎看不見什麼車。
小貨車沒有暖氣。白墨很快開始裹緊衣服往手上呵氣。岳方祇略想了想，改了主意。
車子很快從高速公路上駛出，在寒風裡沿著小路向山里開去。
一個小時後，他帶著白墨敲開了某戶農家樂的院門。
第31章
農家樂在這個看上去很偏遠的地方開了好多年了。附近類似的民宿還有幾家。岳方祇以前來過，發現現在比過去條件好了不少。離這裡不遠就是風景區，夏天可以爬山和漂流，冬天則可以滑雪。來玩兒的人基本都會選擇這種農家院住宿，因為方便。
不過眼下這個時候，滑雪場還沒開，秋收的季節也早過了，算是一年裡的淡季。老闆夫婦根本沒想到這樣的時候會有客人來，意外之餘，又非常高興。
這個地方的建築和布置都是北方傳統農家院落的模樣——大瓦房，院子裡有曬架和摞得高高的菜垛。菜垛四四方方，是用木頭架起來的，下面離地面約摸有半人高，用麻繩和鋼絲在四周圍了網，裡頭堆著成山的干玉米棒子（本地人叫苞米）和大蔥，上面是稻草編的蓋席。旁邊架著木頭梯子。院子裡除了菜垛，還有一口口蓋著木頭蓋子的大缸。
瓦房外頭仿傳統民居，牆面做了木藝裝飾，給人一種木屋的感覺。屋檐底下掛著成串的苞米，紅辣椒，蒜辮子和菜乾兒，窗台下則是一排南瓜，橙皮綠皮都有。當然，門上也少不了火紅的大燈籠和福字兒。
進到屋裡，裝修就更高檔了——清一色的復古木質風。櫃檯後頭堆著大大小小的黑色酒罈子，上頭用紅紙貼著酒名。唯有大紅燈籠和裝飾用的鞭炮葫蘆還能提醒客人這裡是個農家樂。
要說和城裡飯店區別最大的，大概就是這邊兒的飯桌了。別人家的飯桌都是個桌子。這裡的飯桌是個爐灶，燒柴火的那種。灶上架著一口老大的黑鐵鍋。
因為根本沒想到會有客人來，老闆娘是抱著柴火現燒的爐灶。問岳方祇吃什麼，問完了又挺為難地說沒想到會來客人，今天也做不了啥玩意兒了：魚沒準備，大豆腐也沒有，殺豬菜今天沒殺豬……你要吃鐵鍋燉大鵝或者小笨雞兒，還得現去給你宰，那就得等上一會兒了……
岳方祇說不用那麼費勁了，整點兒簡單的吧。排骨燉豆角有沒有啊。
老闆娘很痛快，說這個有的。
於是就要了個排骨燉豆角，貼餅子，還有個蘸醬菜。岳方祇特意叮囑，就兩個人，吃不了多少，別整太多。
老闆娘表示曉得，醬料什麼的要用自己上櫃檯拿去，屋子外頭掛的蒜可以掰。說完大步流星去後廚了，中間還回來了一趟，給岳方祇和白墨一人盛了碗酸菜凍豆腐湯，說先喝著驅驅寒。
大堂里很冷清，燈也只開了他們頭頂的那幾盞。因為沒有人，地方又大，溫度也沒比外頭暖和多少。幸而爐灶燒起來是暖的。白墨喝了一口酸菜湯，眼睛亮了。
店家自己醃的酸菜，菜絲白得透亮，嘗起來又鮮又脆，口感清爽。再配上凍豆腐和幾片五花肉，冬天吃再香不過了。
岳方祇去櫃檯上取了一點兒韭菜花醬，教白墨用滿是蜂窩眼兒的凍豆腐蘸著吃——那又是另外一種美味了。
一人喝了一碗湯，身上稍微暖了些，肚子卻餓了。這時候爐灶也差不多熱了，老闆娘抱著盆回來，把炒到半熟的排骨和生油豆角一起下到了大鐵鍋里：「黃金勾不多了，還有點兒兔子翻白眼兒和家雀蛋，都給你摻裡頭了。」然後帶著一次性的塑料手套，開始把玉米糊糊團成團，往鍋邊兒上一個接一個的貼餅子。
岳方祇趕緊攔著：「別整太多，吃不了……」
「倆大男人……」
「倆大男人也吃不了……剛喝了那麼大一碗湯呢！」
老闆娘頗為遺憾地停了手：「那成，不夠你叫我，咱這兒還有窩頭和粘豆包兒，都管夠兒。」
鍋里咕嘟了沒多久，香味兒就飄出來了。岳方祇掀開鍋蓋，白色的水汽立刻衝進了空氣里。他用菜鏟子給鍋底的菜翻了翻面兒
。大餅子始終穩穩噹噹地貼在鍋邊兒，沒有要掉下來的意思。