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2023-09-28 19:41:19 作者: 孟冬十五
尤其是小郭做的那份「蛇腦花」,不就是魔芋粉凝成的嗎?
如果能拉成絲,就是魔芋絲!
魔芋從先秦就有記載,只是不叫魔芋,有南星頭、山豆腐等多個名字。生吃有毒,充分加熱後就是美味。
「延伸一下,還能做米線、米粉、麵皮、米皮,再加上麵筋、凍豆腐,拌著火鍋蘸料,怎麼吃怎麼香。」
「三娘這個也很好,可以藉此推出一道『全豬鍋』,不僅能涮白肉,還能涮豬肚、豬腸、豬耳絲;不喜歡內臟也沒關係,還有五花肉、豬頭肉、柴骨肉……」
「冬日裡大豬出欄,豬肉價賤,把價錢訂得低一些,普通人家也能點上滿滿一桌子,也算薄利多銷。」
於三娘和小郭眨著星星眼,一邊聽一邊努力記筆記,對司南無比崇拜。
他們只是拿出了一兩樣菜,東家卻直接拉了個菜單!
就這樣,司氏火鍋店敲鑼打鼓,搞了個「冬日特供菜單」。
首先是澱粉類:魔芋絲、米線、涼皮、麵筋。
其次是醃菜類:酸筍、醬蘿蔔、雪裡紅、蘿蔔纓,再加上永不褪色的經典——醃酸菜。
還有乾菜類:蘿蔔乾、芋頭干、干白菜、干豆角……放到火鍋里,吸飽了湯汁,味道比鮮菜半點不差。
豆製品必須有姓名:凍豆腐、滷豆干、干豆皮、油豆皮、豆腐丸子,以及進店必點的腐竹。
還有一道,一經推出立即受到了廣泛好評——灌血腸。
新鮮豬血灌到腸衣中,紮緊口,大火煮,出鍋切成薄片,往湯底里一涮……
食客們除了吃,只會喊一句:「再來一份!」
活動時間從十月初五到初十,期間凡是新菜單上的菜品一律五折,還有小禮品相贈。
原本因為蔬菜質量下降流失的顧客又回來了,嘗過新菜單後,再也不覺得司氏火鍋店失了初心、以次充好了。
趙禎微服出宮,來店裡吃火鍋。
來之前沒跟任何人說,身邊只帶著張茂則,還是於三娘認出他,悄悄告訴了司南。
司南連忙讓人去皇城司找唐玄,又顛顛地跑上樓,主動招待。
趙禎還算淡定,和第一次來的時候差不多,笑呵呵地讓他介紹新菜。
司南悄悄看著,心裡不大好受。
這場病到底奪去了他的精氣神兒,原本面色紅潤的老人家,仿佛一下子老了好幾歲。
司南主動接替了張茂則的位置,站在趙禎旁邊,給他涮菜、布菜。
除了原本的熱情和恭敬外,還多了幾分對待長輩的親近。
趙禎看在眼裡,竟有些欣慰。
是那種老父親看兒媳婦的心情。
唐玄來了之後,兩個人為了照顧官家的心情,特意保持著距離,然而無形中流露出的親密與關切卻又騙不了人。
趙禎終於釋然了。
歸根到底,他是盼著唐玄好的,倘若「為了他好」而極力破壞原本能讓他開心的人和事,反而是本末倒置了。
臨走前,趙禎看了看司南,又瞅了瞅唐玄,說:「等你平安歸來,我便為你賜婚……為你們。」
「臣謝官家!」
唐玄壓抑著喜悅,又補了一句:「謝義父。」
趙禎哼了聲,傲嬌地離開了。
他盼了這些年,給了他無數好東西,沒想到,會在這種時候盼來一句「義父」,還不是他最想聽的爹爹!
走了一個大傲嬌,還有一個小傲嬌。
司南揪著唐玄的衣裳,問:「什麼『平安歸來』?官家為何說『平安歸來』?你別告訴我,你要去西北了。」
「不是西北,是河間。」
遼人向大宋販賣私鹽,官家派使臣前去談判,談崩了,宋遼邊境發生衝突,死了兩個遼國鹽販,傷了數名大宋百姓。
這一戰,不可避免。
宋軍處於劣勢,需要一個足夠份量的人穩定軍心。唐玄是最好的人選。
他是官家養子、唐家軍後人,拉得開玄鐵重弓,射得響震天箭,有他坐鎮軍中,宋軍在士氣上已經勝了。
司南張了張嘴,不知道該說什麼。
唐玄碰碰他的額頭,道:「放心,我會平安歸來,我還要回來娶你。」
臥槽!
求別說!
司南猛地捂住他的嘴,「你不知道這是狗血劇第一大flag嗎?說出來你就回不來了!」
唐玄對於他奇奇怪怪的用詞見怪不怪,瞧著他急吼吼的樣子,只覺可愛。
「已經說了,怎麼辦?」
「咽回去!」
「怎麼咽?」
司南把兩隻手攏到一起,從虛空中抓了一團空氣,餵到唐玄嘴邊,「快吃,這就是你剛剛立的flag,吃下去就相當於什麼都沒說!」
唐玄沒有吃空氣,而是捉住他的手親了親,又捏著他的下巴親了親,最後壓上那雙含著壞笑的黑亮眸子,輕輕啄吻,珍而重之。
司南原本一萬個不願意他去涉險,可是,他是男人,知道同為男人的唐玄,肩上擔負的家國重任。
所以,他什麼都沒說,只用這種親昵的方式排解著各自的不舍。
今天是十月初十,一個特殊的日子。
唐玄騎著馬,帶著司南出了內城。
新鄭門內有個大宅子,與瓊林苑只隔著一道城牆,上次司南在瓊林苑參加百味賽,結束後爬上假山,望著這宅子看了很久。