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    白夜執了執手，「擂台邊上開賭局倒也常見，五味社不禁賭，也不干涉，只要雙方事先講明、事後無悔便好。」

    趙德隱晦地看了他一眼，這才在紙上寫下賭約，同時也要求司南寫上一份。

    司南大大方方地寫了。

    寫完沖唐玄眨眨眼，搞定！

    唐玄微笑。

    就等著趙德出局了。

    很快，裁判們已經把十六道配菜品嘗完了，正湊在一起激烈地討論著。

    員工們圍在司南身邊，緊張得氣都喘不過來了。

    尤其是二豆，原本就長得腦袋大身子小，這時候再一憋氣，整個一紅臉小蘑菇。

    司南蹲下身，捏捏他的臉，「還記得來之前我說的話嗎？」

    二豆點點小腦袋，訥訥道：「師父說，做的時候抱著必贏的心思，做完之後就忘掉輸贏。」

    「那你還緊張什麼？」

    「不想給師父丟人……」

    司南颳了刮他的小鼻子，又指了指自己，「就算你會輸，你師父我也不會輸，等著看吧！」

    剛才他已經看過余掌柜的席面了，如果沒有必勝的把握，他也不會傻不拉嘰地跟趙德訂下賭約。

    果然，八位裁判商討過後，在火鍋店這邊插上兩支小旗子。

    余掌柜一時不敢相信，「諸位，是不是瞧花眼了？咱家的記分牌在西邊，東邊那個是司氏火鍋店的。」

    白夜抿了抿唇，沒說話。

    旁邊一位白胖的中年人，笑眯眯道：「沒錯，十六道配菜的評定結果，勝者為司氏火鍋店。」

    「嗷！！！」

    「我們贏了！」

    「二豆贏了！」

    小夥伴們炸開了鍋。

    鍾疆興奮地把二豆扛了起來，繞場一周。

    二豆蒙蒙的，完全不敢相信。

    圍觀群眾也一臉蒙。

    五水樓輸給了火鍋店？

    贏的是那個圓腦袋的小豆丁？

    有十歲了嗎？

    「虛歲十二了，從小缺了營養，顯得小。」司南微笑著解釋。

    所有人：……

    重點是這個嗎？

    五水樓的東家伍子興朝裁判拱了拱手，要一個說法。

    這次是白夜開口：「先說八個涼盤，五水樓不算差，卻也沒有太好，比如這道醉豬腳，就不如你們店裡的樊掌柜做得好。」

    余掌柜面色一僵。

    他當然知道姓樊的豬腳冷盤做得最好，不光豬腳，連五水席都很好。他怕他出風頭，才故意沒帶。

    白夜搖著摺扇，緩緩道：「司氏火鍋店勝在菜式新穎、食材珍貴。比如這道果肉冰沙，荔汁肉打底，磨上細細的冰沙，這個時節可不是誰都吃得起的。」

    司南挑了挑眉，這意思就是自家二豆贏在了食材上，而不是手藝？

    唐玄抿著唇，看向裁判席的一位中年人。

    那人姓文，正是鳳儀樓的掌柜，上次司南去鳳儀樓「吃大戶」，遇見的就是他。此次比試，他也是裁判之一。

    收到唐玄的指示，文掌柜清了清嗓子，接過話茬：「不止如此，司氏能勝，勝在味道。還拿這道冰沙舉例，五水樓也做了，甜鹹兩味皆有，卻不如司氏只取甜味來得清爽。」

    司南笑笑，這不明擺著嗎？

    冰淇淋上灑胡椒粉，這誰受得了？

    「至於八道熱菜……」文掌柜做了個請的手勢，「還是由白社長來說吧！」

    「副社長。」白夜謙虛地強調了一句，說明了二豆能贏的原因。

    雖然語氣溫溫和和，話里話外的意思只有一個——撿漏。

    二豆能贏，是因為余掌柜不遵守規則，把助手帶來了，卻又瞧不上他的手藝，八盤熱菜里至少有四盤是他自己炒的。

    白夜瞧了眼二豆，微笑著感嘆：「真是幸運呢！」

    二豆憨憨一笑，「對哦，今天好幸運。」

    一定是昨天晚上對著月亮許願實現了。

    幸運個大頭鬼！

    司南冷笑，明明自家孩子是憑本事贏的，卻被他一張嘴給抹殺了！

    司南拱了拱手，恭敬又不失好奇，「方才商討了許久，敢問，可是我家這小子還有哪裡不足？」

    文掌柜擺擺手，道：「並非不足，而是很好。這道秋葵魚雜燴食材簡單，香而不腥，是取勝的關鍵——二豆，可以說說為何要選它嗎？」

    二豆怔住了，怎麼都沒想到，這道菜會成了關鍵。

    這些大人物們……竟然喜歡？

    二豆緊張得喉嚨發緊，巴巴地看向司南。

    司南拍拍他的肩，溫聲鼓勵：「別怕，在家怎麼跟我說的，如今便怎麼說。」

    二豆點了點小腦袋，結結巴巴地說：「八道熱菜……有、有七道是師父教的，還有一道，師、師父讓我自己想……我、我就會做這個……」

    想起從前的事，二豆忍不住回頭，看向身後的小夥伴們。

    在那孔陰暗的橋洞下，他認識了槐樹和冬棗，當時他被幾個大混混打，如果不是槐樹用兩個饅頭換下他，他那時候應該就死了吧？

    後來他跟著槐樹和冬棗一起，搶狗食，撿吃的，和大混混們打架。

    槐樹和冬棗力氣大，總是沖在前面。他生怕被嫌棄，就拼命地找野果、扯野草，想辦法弄吃的。

    這個秋葵魚雜燴就是那時候學會的。

    秋葵在河邊成片成片地長著，魚雜都是被魚販們扔掉的，他撿回來，裝到破碗裡，一小碗一小碗地煮。其實很腥很苦，但是三個人都吃得很香。