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2023-09-28 19:22:59 作者: 顧婉音
李長博看一眼付拾一,眉眼一彎:「付小娘子是好看的。」
謝雙繁捂住了腮幫子,瞪著李長博,覺得自己這一口老牙都要酸掉了。
付拾一也驚呆了:李縣令今天到底是吃錯了什麼藥了?還是我真的美若天仙而不自知?
她抬手摸了摸自己的臉頰。
不過能被李長博這樣的人物夸好看,付拾一還是有點遏制不住的飄了。
一路回了拾味館,付拾一都是這樣一個狀態。
春麗看著都忍不住嘟囔:「小娘子今日怎麼總傻笑?」
付拾一摸了摸臉,正色道:「你不懂。女人總是喜歡聽謊言的。」
春麗撓了撓頭,覺得不太明白。
剛回了拾味館,付拾一就碰到了過來的花嬤嬤。
花嬤嬤也看出了付拾一的意氣風發,頓時忍不住笑問一句:「付小娘子這是遇到什麼喜事兒了?」
付拾一「哈哈」大笑,揮一揮手:「那可不是?」
心情好,就忍不住想折騰點好吃的。
如今後廚是不用付拾一親自坐鎮了,看了一圈之後,她倒是想到了做什麼菜。
糖醋脆皮豆腐。
今日豆腐又新鮮又嫩。
做個糖醋脆皮豆腐,又下飯又開胃,還能保證蛋白質的攝入!
付拾一「嘿嘿」笑:女人,就要多吃豆腐。美容又養顏。
做糖醋脆皮豆腐,先得調一個糖醋汁。
糖醋汁的配料也簡單:醬油,糖,還有鹽,澱粉水,醋,攪勻了,就成了一碗糖醋勾芡汁。
此時就可以切豆腐了。豆腐切成塊。為了入味,最好是切成長片,厚度在一個指節最好。
不然太厚不入味,太薄又容易碎。
豆腐一定是要晾乾的。
晾乾了,用油煎,煎成兩面金黃正好合適。
此時也不用起鍋,直接倒入糖醋勾芡汁,煮開後稍微多煮一煮,讓豆腐入味,差不多時候再收汁就可,收到湯汁粘稠,都能裹在豆腐上,就算是完美。
而最後一步,就是起鍋裝盤,撒上蔥花和白芝麻。
這樣一道好吃下飯的菜,就做成了。
另外再配一道蒜蓉空心菜,再來一個三鮮湯——這日子,不要太美哦。
付拾一在後院走廊底下小桌子上吃飯,春麗陪著她一起吃。
春麗吃第一塊豆腐,眼睛都亮了,拼命點頭,卻一句話說不出來——一整塊豆腐都被塞進嘴裡,填得滿滿當當,所以自然是說不出來話。
付拾一趕緊說話:「慢點吃,不夠還能做。咱們開飯館的,還愁吃的?」
隨後她也趕緊夾起一筷子:不然一會沒了怎麼辦?
豆腐的外皮是煎脆了之後再煮軟的,味道濃郁不說,還恰到好處的柔韌。和裡頭軟嫩的豆腐,形成了鮮明對比。
而那湯汁,也絕對是讓味蕾都瞬間被激活了。
付拾一愜意眯起眼睛:這個時候,就是人間極度享受的時候了。
那糖醋汁濃濃的,再來一口米飯——
當然這個畢竟是油煎過的,所以吃兩口豆腐,再配上一筷子蒜蓉空心菜——清爽瞬間帶走油膩。
再來一口三鮮湯,付拾一滿足的嘆息:人生巔峰,也不過如此啊!
所謂三鮮湯,是新鮮冬瓜切薄片,配上新鮮蘑菇,再加上泡發的木耳——清爽,不油膩,卻意外鮮甜。。
而且是鮮甜得讓人神清氣爽,口舌生津。
第578章 送盒飯嗎
付拾一吃過飯,悠悠然的將提前預留出來的裝進食盒裡,就準備去衙門。
張春盛幽幽的:「小娘子去給李縣令送飯啊?」
付拾一點點頭:「對啊。」
張春盛委婉提醒:「那別人呢?」
付拾一眨了眨眼睛:「吃食堂。」
張春盛:……這麼差別的待遇,真的好嗎?
張春盛任勞任怨從鍋里端了幾樣菜:「小娘子還是大方點吧。」
付拾一:……我真不是摳。這不是杜太夫人對我這麼好,我不對李縣令好點,都覺得說不過去嗎!
最後付拾一提著兩個大食盒,回了衙門。
謝雙繁聞著付拾一提盒裡的味道,登時就覺得手裡的米飯不香了。
他站起身來,笑得不能更和藹,更伸手來接食盒:」付小娘子這樣客氣——」
付拾一將食盒遞給他,笑眯眯又將另外一個食盒遞給李長博:「李縣令快吃飯吧。」
然後又將徐雙魚和翟升兩人也招呼過來。
翟升和徐雙魚和謝雙繁一同吃,而李長博——是單獨的菜。
徐雙魚納悶的問:「付小娘子,為何李縣令和我們的不一樣?」
付拾一面不改色:「因為這是杜太夫人特地點的。」
李長博正拿筷子,聞言就是微微一揚眉。
方良更是在旁邊悄悄的吐槽:太夫人絕不可能點了送來衙門的!付小娘子真是撒起謊來連臉色都不帶變一下的。
李長博眉眼一彎:「祖母如此記掛,我心中實是感激。」
「祖母」付拾一繃著臉點點頭:「太夫人十分記掛李縣令。」
其他人信了。
李長博的嘴角弧度,卻更彎了。
李長博的糖醋脆皮豆腐,很是吸引了翟升他們。
謝雙繁話里話外點他:「我覺得啊,有些時候,尊老愛幼還是很有必要,你們看呢?」