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2023-09-28 19:22:59 作者: 顧婉音
的的確確是只有一口。
翟升委委屈屈拿起來:師父也太摳門了。
摳門的付拾一卻做出了一個大方的決定:開業大酬賓!
張春盛斜睨付拾一,心肝都有點兒疼:「怎麼個開業大酬賓?」
付拾一手一揮:「第一天,所有菜品打對摺!」
張春盛失聲尖叫:「對摺!小娘子你瘋了!那咱們還賺什麼錢!」
張春盛心裡算了一筆帳:除去材料錢,除了柴火費,都未必賺錢了!這還是沒算人工費!小娘子平時算帳挺厲害,怎麼到了關鍵時刻就不行了?難道是沒吃核桃的緣故?
付拾一看他那表情就知道他心裡在想什麼,當即就嘆了一口氣,給他算帳:「咱們第一天開業是吧?從前有人知道咱們的拾味館嗎?」
張春盛想了想,實誠道:「敏郡王,盧娘子,李縣令,郡主——」
付拾一擺手:「他們不算。他們那個錢,又不是天天能賺。而且他們才幾個人?能靠著他們賺錢嗎?他們只是給咱們貼金箔的。」
張春盛:……李縣令他們聽見你這話,真的還會來嗎?
付拾一點點頭:「所以我們要高一點噱頭出來,才能夠吸引顧客進來。你說對不對?如果是你,想去吃飯,什麼能吸引你?」
張春盛想了想:「自然是味道。乾淨。」
付拾一伸出手指搖了搖:「不不不,最首先的,還是價格。」
張春盛開始傲嬌臉:「那可不是,味道不好吃,再便宜我也不去!」
付拾一笑眯眯問他:「那同樣一份瑪瑙肉,別家賣五百錢,我家賣三百錢,看起來一模一樣,你去哪一家?」
張春盛表情開始變化了:「自然是三百錢的那一家。畢竟東西都一樣。」
「那菜色不一樣,但是都是差不多類型的菜呢?」付拾一繼續循循善誘。
張春盛想了想:「可能也會猶豫。」
付拾一再繼續說下去:「那如果是你完全沒嘗試過的菜,而且又十分便宜呢?不僅價格便宜,我們還送贈品呢?」
張春盛臉色終於全部變了,他佩服的看付拾一:「那自然是願意試一試。反正不要錢——」
頓了頓,他又覺得有些不對勁:「但是,我心裡恐怕也會覺得,東西便宜還送贈品,會不會是東西不太好。必然會有顧慮的。」
付拾一露出一個意味深長的微笑:「所以,咱們就得告訴他們,開業大酬賓,第一天對摺,第二天七折,第三天九折!三天後,恢復原價!」
「機不可失,失不再來!」
張春盛目瞪口呆:小娘子也太會玩了吧?
付拾一笑眯眯:「第一天沒人來,懷疑咱們菜做得不行。可是總歸也有貪便宜的人來。所以咱們準備的菜少,售完即止。」
「再後頭來問的人,一聽沒了,自然懊悔沒占到便宜。再一聽明日繼續有便宜占,那肯定願意試試。」
張春盛點點頭:「第二日菜品更多一些,但是也是不會太多,這樣咱們能少虧損一些不說,還有一部分人,依舊沒吃上——」
付拾一見他開竅,就將手一攤,笑盈盈的說:「是啊,就是這個道理。反正總有排不上的。今日排不上,明日就想早點來。」
「咱們飯館的菜,永遠不能隨時都有。尤其是那些招牌菜。」
張春盛聽著這些,記在心裡,拼命消化。
這個時候,他不由得對付拾一肅然起敬:不愧是我們家的小娘子。
付拾一於是又切了一角甜瓜繼續啃:「說完了打折,咱們再來說贈品。」
張春盛立刻支起了耳朵,就差拿個小板凳,再拿個小本本記錄了。
付拾一拿著甜瓜指點江山:「贈品當然也不是說送就送的。那得點了幾個菜以上,才能送!當然開胃小菜就每個桌子都送。送那一筷子,還不夠夾的,剛嘗出點滋味就沒了,後頭他們吃東西,就會更香。」
張春盛連連點頭:「嗯嗯嗯,這個辦法好。開胃菜嘛,自然要起到這個作用。」
付拾一又笑:「還有一種贈品呢,咱們就只要過路的都送!」
張春盛嚇壞了,說話都有點兒磕巴:「什麼?都、都送?」
付拾一點點頭:「對,都送!」
第327章 收到手軟
早上起來,一大家子忐忑不安吃過早飯。
說是忐忑不安也不全是——還有亢奮。
尤其是張春盛,那莊嚴肅穆的樣子,讓付拾一面對著他吃飯都覺得有點兒氣氛太凝重。
付拾一幽幽的嘆息:「放鬆點,以咱們的味道,不說別的,養家餬口肯定不成問題。」
張春盛瞪了付拾一一眼:「小娘子就不能說點吉利話!」
付拾一立刻端正態度:「是是是,開業大吉,火爆滿員,必須盆滿缽滿!」
內心:又不是昨天晚上沒算過帳。就算是全都賣空了,也就是不賠本的狀態好嗎?這不是自欺欺人?
阿玫小小聲:「我覺得小娘子今天特別不一樣。」
付拾一揚眉:「怎麼個不一樣?是特別好看?」
阿玫實話實說:「特別緊張。小娘子今天吃飯都忘記夾菜!」
付拾一瞬間尷尬:……小小年紀,你怎麼眼光這麼毒辣?
眾人沒忍住,一下樂了。
這麼一笑,氣氛倒是沒那麼凝重莊嚴了。