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    劉大郎笑話付拾一：「你再這樣，貓奴就不認識你了。」

    付拾一惡狠狠：「它敢！斷了它的豬肝！」

    貓奴：「喵嗚！」

    第183章 添丁進口

    劉大郎笑呵呵：「咱們家貓奴聽得懂人話，看樣子是個老貓了。你別瞎話。它會傷心的。」

    付拾一看著劉大郎那副寵溺的樣子，默默嘆了一口氣：「阿兄最疼愛的人，已經不是我了。」

    劉大郎哈哈大笑：「成日在家，還是它與我作伴更多。」

    付拾一和他起正事兒：「我想著，還是買個人去？」

    劉大郎也贊同：「給你買個丫鬟。」

    付拾一這樣能賺錢，買個丫鬟，也不是用不起。無非是家裡吃飯添一雙筷子。

    付拾一搖頭：「我想買個大人。丫鬟年紀，幹活兒也不頂用。」

    劉大郎聽她這麼實際，被逗笑了：「我看家裡但凡有些條件的娘子，身邊都有丫鬟跟著。就是隔壁齊三娘家，也打算買個丫鬟給玉娘哪。」

    付拾一還是搖頭：「我又不需要。」

    劉大郎還要再。

    付拾一一攤手：「你，買個丫鬟不是也放在家裡嗎？難道還能跟著我去衙門？別嚇壞了。」

    劉大郎被服了：「好吧。」

    「今兒家裡有什麼菜？」付拾一擼起袖子。

    劉大郎笑呵呵：「買了一條魚。想著或是做成魚湯？」

    付拾一去廚房看了看，果然看見用水盆養著一條大頭鰱魚。少也有七八斤重。

    付拾一隻看了一眼，口水就差點留下來。這麼大的魚，怎麼吃不行！

    大頭鰱魚頭大而肥，做成清蒸魚頭不好嗎？

    還有身子上的肉，片成片，做成水煮魚它不香嗎？

    每當這個時候，付拾一就忍不住想捶胸頓足：辣椒啊辣椒，為什麼偏偏沒有辣椒！

    付拾一忍痛放棄了水煮魚，然後改成了酸湯魚。

    現在氣漸漸炎熱，酸湯能開胃，想想也不錯。

    就這，付拾一估計也是吃不完的。

    所以，剩下半片魚肉，付拾一決定做魚丸，或者包魚肉餡的餃子。

    其實還有一種做法也不錯：菠蘿魚。

    付拾一糾結了一陣子，最後還是嫌麻煩沒做魚丸，改成菠蘿魚。

    這樣魚骨和魚尾，還能熬湯燉豆腐！

    一魚少也是三吃！

    付拾一捲起袖子就進了廚房。

    劉大郎剛想問要不要自己幫忙殺魚，就看見付拾一提著魚出來了。

    付拾一單手拎著魚，一手提著刀——

    劉大郎默默的將話咽下去。

    付拾一直接就將魚摔在了青石板上，力道乾脆，一下就將這魚給摔暈過去了。

    而後就見付拾一橫刀，直接就開始刮魚鱗。

    付拾一一面刮，一面皺眉：「該去買個刀，專門用來刮魚鱗。這個刀不太好用。」

    劉大郎想：……這魚鱗亂飛的樣子，這話不太有服力。

    不過他還是只能咽了一口唾沫，艱澀道：「好。」

    魚腥味惹來了貓奴。

    貓奴開始在付拾一的腳邊蹭來蹭去的撒嬌。

    付拾一將魚白挑出來：「一會兒給你煮著吃。」

    至於魚鱗和魚內臟，付拾一怕有寄生蟲，不太輕易敢給貓奴。所以就讓劉大郎挖個坑，埋在了藏里。

    就連血水，也潑進了藏里。

    這些就是有機肥了。它們自己會在土地里慢慢的漚爛，發酵，讓土地變得肥沃。

    只是不能直接埋在植物的根系旁邊，否則容易在發酵時候，傷了根。

    這種，都必須埋深一點。

    中間那胖頭魚疼醒過來一次，大尾巴直撲騰，差點從付拾一手裡溜走。

    付拾一翻轉刀柄，直接一下敲在了它頭上。

    胖頭魚又不動了。

    劉大郎在旁邊讚嘆：「阿妹可真能幹。」

    付拾一撇嘴：你以為我不知道你想我真彪悍？畢竟其他娘子，都應該嬌滴滴的：哎呀，魚魚那麼可愛，為什麼要殺魚魚？

    但是付拾一覺得自己可能真的投錯胎了，每每這個時候，她只想回一句：廢話，魚魚那麼好吃，不殺它怎麼吃！

    付拾一處理完魚，又乾脆利落的將魚頭剁下來，直接劈開，上一點米酒，一點姜和蔥醃上。

    清蒸魚必須先稍微醃製一下，這樣才能更好去除腥味，保留鮮味。

    接著付拾一沿著魚的脊背，將兩邊的魚肉片下來。

    這樣既能保證魚肉沒有刺，還能將整條魚骨剖出來。

    魚骨剁成斷後，也一樣先醃一下。

    而後兩片魚肉，一片全部用斜刀的辦法，將魚肉片成經營剔透，不過一個指尖厚的魚片。

    而另一片，則是交叉打刀花，將魚肉切成一塊塊的菱形，卻又不切斷魚皮。

    魚片也醃製妥當，而菠蘿魚，則是醃製後要用芡粉裹好，將水分控干。

    用芡粉時候，一定千萬不能只抹表面，而是要將沒個縫隙都用乾的芡粉進去，保證一個菱形之間，絕不粘連。

    這樣炸出來的「菠蘿」才能色澤金黃，形態均勻良好。

    這道菜，最考饒是油炸那一道工序。

    不過付拾一不著急。

    剛才她已經將魚骨用油煎過了，此時正熬著魚湯。

    一會兒正好用這個魚湯，來煮酸菜魚片。