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2023-09-28 19:22:59 作者: 顧婉音
湯圓軟軟糯糯,皮薄餡大。有些皮比較薄的地方,餡兒的那種醬紅色都能看得出來。
石頭一口咬下去,就先是燙得倒吸涼氣,又覺得湯圓皮黏在牙上,最後就是甜。紅豆本身的沙糯感,加上紅塘的甜蜜,柔和在一起,簡直就讓人覺得甜到了心裡,整個人都愉快起來。
石頭顧不得燙,一口接一口,眼睛都滿足得眯起來。
不過這個東西,連著吃兩個,怎麼也會有點兒甜膩了。
石頭吃東西的速度慢下來。
此時付拾一才吃完一個,慢悠悠喝一口有淡淡姜味兒的湯,除了嘴裡的油膩,她提醒石頭:「你喝一口湯。」
石頭心裡抗拒,不過又覺得不好駁了付拾一,乖乖喝了。
然後眼睛就亮了。
付拾一教他:「有時候,不是所有事情都是你想的那樣的。好不好,行不行,要嘗試過才知曉。當然,也別瞎來。」
石頭點著頭,又「嗷嗚」的咬開了一個湯圓。
四個湯圓下肚,付拾一已經飽了。
可石頭才勉強不餓。
付拾一忍不住感慨:果然是半大小子,吃死老子。胃口太好了吧。
不過還有炸湯圓。
付拾一用鐵鍋子裡加了豬油和菜籽油,然後等著油開。
植物油不適合高溫烹飪。所以付拾一最喜歡的還是動物油,但是純動物油也對身體不太好,所以她習慣自己做飯用混合油。
石頭還是知道油的貴重的,一看付拾一倒了那麼多油進去,頓時咂舌:「付小娘子真有錢。」
付拾一啞然,然後說了句至理名言:「人這一輩子,短短几十載,能吃多少頓飯?吃飯上,可不能省。吃了飯,人才能去掙更多的錢。」
只要有條件,她就絕不會虧待自己的嘴。
石頭似懂非懂的點頭。
然後看著油開了鍋,付拾一從鍋邊將那白胖胖的湯圓下到鍋子裡。
鍋里刺拉拉了的就出了聲音,白胖胖的湯圓周邊,一圈金黃色的油在歡快的翻騰。
石頭忍不住抽了抽鼻子,覺得自己分明是更餓了。
等到第一個湯圓炸好,付拾一也不急著給石頭吃,而是放在了竹篦子上瀝油。
等油瀝乾淨了,這才拿出兩個給石頭:「吃兩個再看,這個吃多了,不消化。」
石頭心思全在炸出來的湯圓身上。
一改白胖的形象,湯圓現在已經是金黃金黃,一口咬下去,外頭一層酥脆的皮,裡頭仍舊是軟糯的,配上甜蜜蜜的餡兒,加上濃郁的油香味——
石頭覺得自己快把舌頭咽下去了。
不過,這個畢竟是高油高糖的東西,付拾一吃了兩個,就覺得膩了。
於是又拿出自己買的山楂片沏了山楂茶。喝一口,酸酸的,頓時口齒清爽。。
石頭連著吃了三個,第四個付拾一實在不敢再給他吃了。盯著他喝了一大碗山楂茶,這才讓他接著去讀書。
第53章 我沒說話
付拾一把剩下那幾個,用油紙包起來,明天再炸一下,可以當早飯。
謝大娘一整夜都沒回來。
付拾一早上的時候,叫了石頭一起吃了早點,這才出門去。
結果等回來了,也沒見謝大娘。
付拾一覺得,這恐怕是難產了。
付拾一想了想,放下挑子,就去了隔壁謝大娘兒子家。
謝大娘大兒子叫柱子,還挺年輕,二十歲左右,面嫩得很,這會兒都急得坐不住了,院子裡團團轉。
「怎麼樣了?」付拾一問了句。
柱子說穩婆說不礙事,就是第一胎,不好生。
付拾一點點頭,心想既然穩婆有把握,那就不要緊。
所以,付拾一就不再管這個事兒,只說自己打算明日搬家。
有了自己家,哪怕家裡啥也沒有,住著也比別的地方舒坦。
柱子有點意外:「不是說長租?」
說完了想起謝大娘這些日子嘀咕的那些話……臉上微微一紅:「對不住。」
付拾一笑笑:「這有什麼對不住的。反倒是我說長租,現在有不住了,怪對不起的。」
正說著話,產房裡頭就慘叫起來:「完了,卡住了!」
付拾一和柱子對視一眼,付拾一撂下一句:「我去看看。」
付拾一畢竟是女的,柱子沒多想,就把人放進去了。
等放進去了,他才後知後覺:等等,如果記得沒錯的話,付小娘子是黃花大閨女吧?她進產房看啥?
付拾一進去,也嚇了謝大娘和穩婆一跳。
王穩婆看見付拾一,倒是直言快語:「你來幹啥?人還活著呢!」
謝大娘臉黑得和鍋底一樣。
付拾一也噎了一下,這才理直氣壯:「我聽你們裡頭喊孩子卡住了,就來看看。是卡在產道里了?」
王穩婆點點頭:「可不是嗎?產婦也沒力氣了!眼看著就要到最後一步了!」
王穩婆臉上都是急出來的汗。
付拾一想了想,「產道看來有些狹窄,那出口會更小,就算自己生下來,也會嚴重撕裂。不如切一刀,提前切開。」
撕裂王穩婆知道,可是切一刀……
王穩婆哆嗦了一下,問付拾一:「怎麼切?」
付拾一直接到了床尾帳子裡,看了一眼產婦,這才指著側切的地方:「這裡來一刀。切開,口子大了,讓產婦再一鼓作氣,孩子就出來了。不然她自己生,太費勁不說,孩子在憋久了也容易出問題。」