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    短短半日，東安村流水席酒宴分三等這件事被人編成笑話，在十里八村傳揚開來。

    有人調侃，要想分辨哪家辦酒宴是不是實在，就看看他是請河沿兒食肆，還是東安村流水席。

    這下，找蔣廚子預定流水席的人家紛紛後悔，撤了訂單。

    緊接著，東安村保正出面，不許蔣廚子再打著「東安村」的旗號辦流水席，不想全村人跟著他丟臉！

    相比之下，河沿兒食肆再次紅火起來。

    大夥齊心協力，短短半日就準備出幾十桌席面，還做出一個獨一無二的大壽桃。

    半人高的壽桃，是用九十九隻小壽桃拼成的，湊近了還能看到每一隻小壽桃上的紋路，明明是麵團捏的，卻如真的一般！咬開壽桃，裡面是豆沙和糖稀做的流心，香甜軟糯，老少咸宜。

    「九九壽桃」一戰成名。

    這場仗，林悠然大獲全勝。

    只是，旁人在慶祝的時候，她卻沒那麼歡喜。

    鬥倒了一個蔣廚子，還會出來王廚子、李廚子、張廚子……如果不能想到一個一勞永逸的對策，河沿兒食肆會面對越來越多的競爭對手。

    坦誠講，這次能抓住蔣廚子的把柄純屬幸運。若非趙蘭蕙將她請去壽宴，蔣廚子剛好又自己搞了個「三等席面」的騷操作，事情不會這麼順利。

    倘若後面的競爭對手認認真真同她打起價格戰，河沿兒食肆不占優勢。除非，她願意降低標準，用次等食材。

    「小丫頭，你當真以為這次的事單純憑藉好運氣？」趙惟謹睨著林悠然。

    「怎麼會呢？多虧了郡公費心籌謀，蕙娘才會幫我。這不，我帶著壽桃來感謝郡公了。」林悠然笑眯眯地把點心匣推到趙惟謹跟前。

    趙惟謹傲嬌地打開，發現裡面除了壽桃，還有幾隻酥皮喜餅。

    「這也是你做的？」他伸手去拿。

    林悠然道：「不是，這是蔣廚子做的，我想拿回來研究一下。」

    趙惟謹的手頓時拐了個彎，拿起一個流心壽桃，不緊不慢咬下一口，滿意地眯起眼。

    「小丫頭，你慌什麼？」

    面對他，林悠然不想隱瞞：「我在想，往後會有更多『流水席』出來，價錢比河沿兒食肆低，手藝也不見得差，食肆的生意勢必會越來越冷清。畢竟，許多主顧只看價錢，不在意食材。」

    「你也說了，那是『許多主顧』，不是所有。」

    趙惟謹捏起一塊蔣廚子做的喜餅，嫌棄地丟進了垃圾桶。

    「你覺得，這玩意就算白送，我會要嗎？」

    「小丫頭，別妄自菲薄，你靠的從來不是『流水席』的一時新鮮，而是你獨一無二的手藝。」

    林悠然突然悟了。

    作者有話說：

    寶寶們，早上好！

    快過年了，要開開心心哈！

    第47章 是心動啊~

    趙惟謹的話點醒了林悠然。

    是啊, 流水席只是一種形式，不可能只有她一家，她也不可能永遠是賺得最多的。既然如此, 不如堅持自己的特色，鎖定顧客群體, 做無可取代的那個。

    比如現代, 那麼多家賣火鍋的，有老店，有新店, 有貴的, 也有平價的，無論哪種都能吸引屬於它的目標顧客。

    林悠然想通了, 但沒有坐以待斃, 與其等著競爭對手一個個冒出來, 不如親自培養對手。

    林悠然做出一個大膽的決定——開班授課, 培訓流水席代辦團隊！

    「授課免費, 但學員須得嚴格篩選, 一來, 人品過關；二來, 最好有基礎，能快速養成；第三, 還是那句話，先緊著家庭困難的婦人吧, 只收婦人。」

    這是林悠然從一開始就定好的。

    她心中始終存著「達則兼濟天下」的情懷, 希望能盡己所能地幫到那些需要幫助的人。

    當然, 她自己並非全然費力不討好。

    「培訓不收任何費用, 也不必拜師或立誓。倘若學成之後想開辦流水席, 河沿兒食肆還能提供配套的桌椅、制服、鐵鍋以及翻斗車，相當於不用付出任何本錢。」

    「代價是，三年之內所得盈利三成歸河沿兒食肆。三年後無需再付任何錢，桌椅、鍋具等悉數贈送。」

    「倘若堅持不到三年就做不下去了，可以隨時歸還器物，不用交付任何折損款。」

    相當於現代的加盟店，只是條件比加盟店更優渥，而且無需掛「河沿兒食肆」的牌子，經營方式和定價也不受總店干涉。

    第一批學員林悠然打算先收三十個，學成之後可以組成三到五個流水席小分隊，足夠吃下整個保塞縣的生意了。

    她把這些細則寫到紙上，讓孩子們誦讀熟練，然後去各村敲鑼打鼓地宣傳，並特意強調只收三十人。

    不得不說，最後這句加得極妙。如果來者不拒，大夥八成要猶豫猶豫，一聽只收三十人，婦人們反倒爭先恐後地報起了名。

    林悠然通過多方打聽，最終選出最合適的三十名婦人。大抵是人品正直，家中情況和林阿姑幾人差不多的，彼此同命相憐，相處起來十分融洽。

    培訓周期只有半月，強度卻很大。

    三十個人分成五組，輪流學習麵點、炒菜、冷盤、雕花和八大碗，授課老師分別是崔娘子、林阿姑、吳小草、柳福娘和林悠然。

    林悠然不僅要教授學員八大碗，還要顧著每一堂課，隨時回答其餘老師解決不了的問題。