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2023-09-28 16:13:16 作者: LLLIA
    大提琴渾厚而散漫地點綴著店內的靜謐。吧檯裡面的男人正在擦拭杯子,看見門口有人進來也驚訝了一下,仿佛透露的信息是「啊?居然我這裡來客人了?」

    孟婂看到的景象是年輕的小哥穿著服帖的襯衫,纖瘦而高挑,而小哥抬頭看到自己的時候孟婂不由得多看兩眼----挺養眼的。小哥的眼睛閃著溫柔的光芒,他露出淺淺的笑容伸出胳膊示意孟婂坐在吧檯這裡,無聲地邀請。

    踩上吧椅,孟婂環顧了一圈----這家酒吧不大,店內好像只有兩三張桌子幾個凳子,寬寬的吧檯上一塵不染,吧檯內側整齊地擺放著用具,後面一整面牆是各種瓶子和各種顏色的酒,小哥好像還有點強迫症,這些酒瓶子擺的極其藝術,可能按照了某種排列順序規律。

    沒有其他顧客,只有彼此二人,孟婂第一次來酒吧沒什麼經驗,於是直接問眼前的小哥。

    「我第一次來酒吧,我看好像這裡沒有酒水單,有什麼推薦的麼?」

    小哥輕柔地笑了笑:「請問您有什麼口味喜好?有沒有什麼平時習慣喝的酒呢?」

    誒,說話聲音還挺好聽的,聽起來感覺身子暖洋洋的,如果遇到類似聲音的ASMR我會點個關注訂閱吧。

    「嗯……我今天剛遞交辭職信,你猜一下我現在什麼心情,然後看著做咯?」

    孟婂感覺自己好像提的要求還挺無禮的,不過小哥也只是笑了笑。

    「龍舌蘭這種酒您喝過麼?可以接受麼?」

    「喝過,額,還湊合。」其實孟婂自己也不知道喝沒喝過,然而並不想露怯。

    「那給您做一杯瑪格麗特吧。」

    孟婂點了點頭,然後看小哥開始他的表演。

    小哥從後面柜子第一排取出兩瓶酒放在吧檯他的左手邊,又從旁邊取來一杯檸檬汁,一個小碟子,從架子上拿出了一個雞尾酒杯。他從容地打開吧檯下面的冰櫃,用夾子夾了三塊冰塊放進圓錐狀的杯子,拿出長長的吧匙,沿著杯子與冰塊的fèng隙緩緩插入。他輕巧地握著吧匙,吧匙在他的指尖下無聲地旋轉跳躍五周半,冰塊之間悄悄地同時進行著碰撞和相融,隨即他手指用力一頓,吧匙戛然停止旋轉。他一提腕,利落地將吧匙插在旁邊的水杯里。之後他提起杯子,連著冰塊帶著融化的冰水一起倒入水槽。

    本來欣賞著一系列動作的孟婂還沉浸在剛剛那個修長手指擺弄吧匙的影像中,突然被這一「弄了半天倒掉是什麼鬼?」想法占據腦海,給腦海中前面那些晃動的指尖的影像擠到了一邊。

    小哥看到了她這個突然驚訝的表情,溫柔地笑了一聲。

    「我只是冰一下杯子,接下來還要做一圈鹽邊。」

    說著,他拿起一瓣青檸,利落的繞了一圈以擦拭杯子的杯口,然後把杯子倒在一個小碟子上,仔仔細細粘了一圈碟子上鹽一樣的白色的小顆粒。

    孟婂覺得自己還真是見識少了,於是像好奇寶寶一樣盯著接下來調酒的步驟。

    小哥拿出了一個雪克壺和盎司杯擺在面前,之後拿起左手邊第一瓶酒,快速擰開蓋子,左手端起盎司杯,右手絲毫不帶顫抖地輕舉酒瓶,帶一些黃色的液體緩緩流出,轉而左手手腕一抬,計量好的酒倒入了雪克壺內。小哥放下了盎司杯,用餐巾飛快地擦拭了一下瓶口余液,然後擰好瓶蓋,換上下一瓶酒,之後是檸檬汁,還有一個不知道哪裡拿出來的滴管滴了幾滴液體,最後若干塊冰塊也同液體進入了雪克壺。

    ☆、第一杯 瑪格麗特(下)

    耳邊是酒吧音響播放的大提琴低沉渾厚的音樂,以及液體傾倒、冰塊碰撞、杯具摩擦這些聽上去還算是比較清慡的聲音,孟婂不知不覺感受到了放鬆,確實像是打開了一個ASMR視頻。

    小哥拍緊雪克壺,側過身,不急不慢舉起,然後有節奏地快速搖動。他兩隻手托著壺的兩端,向上一下向下一下來回搖和,襯衫袖子微微緊繃,或許暗示著袖內手臂上應當是有堅實的肌肉,這些肌肉使得壺內的冰水混合物發出沙沙沙的響聲。

    許久,小哥放下搖酒壺,打開蓋子,拿出了一個小濾網,把搖好的液體悉數倒進準備好的杯子裡。輕輕抖動壺直至暫時沒有液體再流出來,正好倒到距離那圈鹽邊幾毫米的地方。

    小哥拿刀對另一瓣檸檬切了幾下,然後把切開一半的檸檬皮皮圍了一個好看的弧度,斜斜地掛在了杯口。

    最後,小哥抽了一個杯墊,把這杯瑪格麗特輕輕置上,慢慢向孟婂推過來。

    「您的瑪格麗特,請慢用。」

    玻璃杯表面是之前冰弄出的霧蒙蒙的水汽覆蓋,讓杯內帶一些檸檬黃的液體仿佛塗上了一層高斯模糊。不適時宜沒情趣地腦補了一下,孟婂有限的認知中運動飲料比如某礦力好像也是這種顏色……唔,不過眼前的這杯顏色看上去更高級的樣子。

    「喝這杯有什麼講究麼?」

    「這杯酒是酒精三十度左右的短飲,因為冰鎮搖動,時間長會減弱風味,所以最好儘快飲用,如果可以的話希望您在十分鐘內喝完。」

    「那杯口的這一圈鹽是做什麼的?」

    孟婂舉著玻璃杯,黑溜溜的眼睛好奇地觀察著杯子在燈光下閃爍的光芒。

    小哥楞了一下,然後微笑著說:「您之前沒喝過龍舌蘭吧?」

    孟婂動作頓了一下:「……被看出來了嘛?我只是不想讓你覺得酒度數高我就不能喝而已,52度的茅台我也不是沒喝過,醉不了的。」

    孟婂聽到小哥輕輕笑了兩聲鼻子發出的氣音,然後是他那慵懶又帶些低沉的說話聲音:

    「這瓶龍舌蘭40度,這是一個普遍的酒精度數。因為龍舌蘭的獨特口感,一般喝它都會先在虎口上撒一點鹽,舔掉鹽,把酒一飲而盡,之後咬一口檸檬片。如果之前沒有飲用過龍舌蘭或者相關飲品的話,對於這杯瑪格麗特,不妨先抿一口感受一下風味,之後再一飲而盡?」

    孟婂試著抿了一口,可能是因為嘴唇的位置,剛覆上杯壁就碰到了鹽,隨即一小抿液體入口,鹽巴的鹹味馬上被酸酸甜甜的味道沖淡,之後是濃郁的蒸餾酒的味道。孟婂用舌頭颳了一下自己口腔上顎,覺得還挺清慡的,比起她之前腦補的運動飲料。再緩緩吞咽下這一小口酒的時候,舌頭有一種微微發麻的感覺,沒有白酒那麼沖,有一些木桶的感覺,感覺還是很奇妙的。

    之後口中又分泌出來了一點口水濕潤了口腔內壁,讓她不自覺的伸出舌頭舔了一下唇邊粘的鹽,孟婂驚訝的發現,口中還留著糖的甜味和檸檬的酸味,這種酸甜並沒有被酒精味道遮蓋,反倒是和酒精相融,像針刺一樣一下下地扎著舌頭。比起奇妙,孟婂更願意形容這種感覺為快感。

    小哥看著眼前的妹子先是小心翼翼地抿一口酒,然後微微眯眼,舌頭在口腔里翻動了一下,之後輕舔嘴唇,嘴唇微微泛起水光,嘴角小幅度上翹,眼睛流露出一種應該算得上是愉悅的神情……不由得覺得眼前的女孩雖然還青澀,但是格外動人,尤其是在夜晚的氛圍中。雖不施粉黛,但女孩肌膚白皙,略帶光澤,讓他不由得想起椰奶布丁、寒天這些東西,看上去口感很好。
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