第14頁

2023-09-28 14:37:30 作者: 曼央
    大鐵匠並沒意識到這些,大咧咧的坐在了灶膛口的小板凳上:「我來幫你燒火吧,這樣飯熟了,褲子也烤乾了。」

    他捨不得離開這間屋子,因為田桃在這裡,馬上就要做肉菜了,他想親眼瞧著她把肉做熟,聞著香味兒從自己最心愛的鐵鍋里飄出來。

    「那……那你穿上上衣行不行?」桃子臉有些紅,很是彆扭,雖然她每次見到他,都是赤著上身在打鐵,可那是在鐵匠鋪里。第一次見到他時,覺得這男人壯的有些可怕,以後也就沒什麼了,反正他每天都是以這個樣子接待顧客的。

    可是現在不同,在這個生活氣息十分濃郁的廚房裡,孤男寡女同處一室本就十分彆扭。他還光著膀子,露出健壯的胸膛,褲子濕噠噠的又緊貼在身上……

    哎呀!桃子簡直有點兒後悔答應來給他做飯了。

    霍沉低頭看看自己身上,吃驚地發現褲子粘在腿上,嚇得他雙手一捂,朝著重點部位就去了。忽然又反應過來,有些此地無銀三百兩的意思,也許小姑娘並沒發現,若是他這麼做,反而暴露了自己。

    他偷眼看向田桃,發現小姑娘站在案板前正在切姜,細細的腰肢一晃一晃的,帶動著裙子也飄飄搖搖,讓他忽然想起剛才……對,就是剛才,桃子剛進門時,在八卦爐前,烤衣裳的情景。

    她的衣衫裙子,也都粘在了身上,他雖沒瞧見正面,卻看清了背影,那濕噠噠的曲線……他不敢再往下想,因為身體突然不受控制了,強烈地叫囂著,沖向田桃的方向。

    大鐵匠嚇的落荒而逃,大步跑進自己的臥房,把門帘放了下來,從衣櫃裡翻出一套乾淨衣裳,匆匆忙忙的換上。許是剛才在門店裡只顧著心疼她的難處,倒是沒有絲毫的慾念。此刻這是怎麼了,差點丟人丟大發。

    他坐在土炕邊大口大口的喘著氣,在腦海中拼命告誡自己,桃子是好姑娘、好姑娘,不能欺負人家,不能占人家便宜,她還小,她還小……

    田桃細細的切好了蔥花和薑片,看著鐵鍋被燒熱,水珠都化作了絲絲白氣,她就在鍋里倒上一些花生油,舀了一勺糖放進去,用鏟子來回攪動,看著冒起小泡火號差不多了,就把切好的肉塊兒和蔥姜一起放了進去,快速翻炒,一股肉香味兒四散開來。

    「好香啊,還有點兒甜甜的味道,桃子,你做的肉菜,也是甜味的嗎?」大鐵匠終於調整好了身體狀態,聞著香味兒,口舌生津,十分好奇的探頭看向鍋里。

    五花肉原本是紅白相間的顏色,而此刻,像是裹了一層蜜汁一般,又紅又亮。

    大鐵匠覺得這簡直太神奇了,用震驚而崇拜的眼神,看向田桃:「桃子,你是不是會變戲法?怎麼肉一進鍋就變成這模樣了?」

    桃子專注地翻炒著鍋里的肉塊兒,並沒看他,只是隨口答道:「怎麼了?不好看嗎?」

    「不是不好看,是太好看了,蔡阿婆炒出來的肉黑乎乎的,以前我娘燉的肉菜就是咸,好像沒什麼香味兒。師娘也愛做肉菜,但是,她做出來的肉白花花的,更難看。」大鐵匠坐在小板凳上繼續燒火。

    田桃被他逗得笑了起來:「這是跟我娘學的法子,用糖把紅亮的顏色炒出來,一般人不會這種手法,咱們這邊兒最傳統的就是倒好多醬油,燉出來以後就是蔡阿婆做的那種黑乎乎的樣子。其實如果要好吃,應該把肉先用水焯一下,不過,那樣的話會浪費一些油。我覺得還是直接這樣炒吧,雖然口感上差一點,但是不浪費呀。」

    人家一片好心,替自己節省,大鐵匠不好意思說桃子什麼。可是,他心裡是反對這種做法的,不就是浪費點豬油嘛,算得了什麼,只要好吃就行了。

    肉炒的差不多了,桃子給鍋里加了水,讓他少填些柴,小火慢燉,她就去忙著料理茄子。桃子並沒有用刀把茄子切塊或條,而是用小手一塊一塊的撕了扔進鍋里。

    大鐵匠不解的問道:「用刀切,不是更省些力氣嗎?是不是你覺得刀太重,不好用。」

    鐵匠的職業敏感,促使他馬上想到,給桃子打一把好菜刀。

    田桃把面盆里的面又揉了揉,揪出一半放在案板上,準備擀麵。「不是菜刀不好用,是這樣撕出來的茄子更入味。

    在他家碗櫥里找出一根碩大的擀麵杖,田桃把兩個袖子都挽到了臂彎處,露出白嫩嫩的一截手臂。

    嬌俏的小姑娘,雙手壓著又粗又大的擀麵杖,白花花的胳膊隨著擀麵杖前後移動,一塊大麵團兒很快就被擀成了一個大圓片。

    田桃在面片上抹了些豬油,又撒上細鹽,想放些用花椒大料可以自制的五香面,又怕大鐵匠吃不慣這一口,索性放棄了,直接烙油鹽大餅。

    「好香啊,桃子,你那個餅怎麼也這麼香?一股肉味兒,我先嘗一口。」頭一張大餅出鍋,鬆軟軟熱乎乎的,放在了蓋簾兒上。大鐵匠沉不住氣,伸手就揪了一塊兒下來,燙得他連連吹氣,飛快地扔進嘴裡。

    桃子無奈的翻了翻白眼兒,嬌聲斥道:「你有那麼餓嗎?也不怕把舌頭燙壞了,還有,你洗手了嗎?」

    挨了訓斥的大鐵匠,不怒反笑。高高興興的把嘴裡的一口大餅咽了下去,走進自己臥房去洗手。

    很快,田桃烙好了十張大餅,鍋里的茄子燉肉也收好了汁,一掀鍋蓋,滿屋子的肉香氣更濃了。
關閉