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    聽著就特別專業啊，有木有?

    就是今天中午會比較麻煩，我有讓餐飲服務的公司安排坐中餐的廚師來看看，大餐是沒有可能了，到時候讓他隨便煮一碗麵啥的，能填飽肚子就好了。

    重點是今天晚上。

    今天的晚餐呢，會是你來Zuoz的第一個正餐。

    肯定不能隨隨便便找個廚師，就這麼把我們家帥尤尤給打發了。

    今晚會有一個特別的廚師要來，廚藝超讚的那一種。

    是從我們這兒超有名的，Giardino Mountain酒店裡面的那家Ecco on Sno餐廳出來的。

    今天要來的是餐廳的二廚，也是傳奇大廚Rolf Fliegauf的助理。

    我和你說哦，Rolf Fliegauf是一個享譽歐洲的天才廚師。

    他除了Ecco on Sno這家米其林二星餐廳之外，還有另外一家Ristorante Ecco也是米其林二星的。

    你見到Rolf Fliegauf的話，應該不會相信他是歐洲最年輕的米其林二星級主廚，他29歲拿下第一個二星餐廳的時候，髮際線就已經高地不行了。

    兩家Ecco餐廳主要都是做法餐的。

    Ecco除了法餐之外，還尤其擅長我們Engadine Vally的本地菜。(注1)

    Rolf Fliegauf的選材很刁鑽，他把的匈牙利曼加利察豬五花肉和挪威龍蝦放在一起煮，堪稱絕配。

    還有熱氣騰騰的煮洋梨搭配液氮速冷的鵝肝，也是超讚的。

    Ecco的招牌的黑鱈魚菲力龍蝦湯，也是時不時就會想念的。

    等你什麼時候，身體的狀況好點了，我就帶你去Ecco餐廳吃他本人的手藝。

    不過，再過一陣子的話，也不知道Rolf Fliegauf還在不在聖莫里茨。

    我和你說，Rolf Fliegauf根本就是個閒不住的人。

    每年夏天，我們這兒不是旅遊旺季的時候，他就去世界各地的酒店做特約總廚。

    前幾個月我過來Zuoz就沒有遇到他，說是去上海的香格里拉酒店客串了四天的總廚。

    去年好像也有一次，是去上海了，參加了什麼美食節，整個一個上海迷。

    我特別想讓你嘗嘗Rolf Fliegauf的廚藝。

    但人家是廚神，不可能到家裡來做飯。

    他來不了，我們出不去，所以就只能退而求其次找了是大神助理，而是Ecco餐廳的二廚。」醋譚略帶興奮地和尤孟想介紹了一下，兩人接下來的溫飽問題要怎麼解決。

    「你什麼時候變成一個吃貨了?」初中那段時間的相處，尤孟想也沒有見醋譚說什麼吃的東西，說得這麼眉飛色舞的。

    「什麼時候啊?大概是聞不到味道之後吧～

    不能整天折騰香薰蠟燭，也總得讓自己的人生有個愛好吧?

    你說都已經聞不到了，再不吃點好的的話，我的人生豈不是要徹徹底底地索然無味了?

    比聞不到更慘的是，半瞎到連整個聯合國的帥哥都不放在眼裡了。」對於醋譚來說，沒有了探索帥哥的雷達這件事情，是比失去嗅覺還要嚴重的事情。

    「整個聯合國的帥哥?」尤孟想抓重點。

    「呃，就是那麼個說法，隨口說說而已。」醋譚趕緊轉換話題：

    「我和你說，我本來也沒有什麼下廚的天賦。

    再加上嗅覺失靈，連醋和醬油都聞不出來差別，就更加沒有自己做飯殘害自己的打算了。

    所以呢，就只能看看哪裡有好吃的，有就到處吃一吃。

    我都不知道，我這種程度的，都不能被稱之為真正的吃貨。

    早上來的那個Besson才是。

    我第一次去Ecco，第一次見到Rolf Fliegauf大廚本人，全都是Besson那個二世祖帶去的。

    什麼好吃，什麼不好吃，該點什麼不該點什麼，什麼先吃什麼後吃，還有瑞士的奶酪火鍋應該怎麼吃，全都是從他那兒知道的。

    Besson還說，Rolf Fliegauf本人，原本也就只是Noma餐廳的學徒。

    Noma餐廳你應該知道吧?

    超有名的那家全球排名第一的餐廳。

    因為Rolf Fliegauf天賦過人，所以他也沒有做多久的學徒，很快就有了自己的米其林餐廳。

    儘管Ecco餐廳和Noma這樣排名全球第一的相比，在知名度上有很大的差距。

    但Rolf Fliegauf，也一樣是被美食家評選為我們這個時代最傑出廚師之一的。

    你別看等下要來的人，只是大神的助理，也不是說請就能請到的。

    有像Rolf Fliegauf這麼不著家，老是去世界各地的酒店做特約總廚的大廚，就意味著聖莫里茨這邊的餐廳，有多半時間，都是要交給二廚負責的。

    人大神助理，也一樣不屑，到人家裡給人做飯這樣的事情。

    要不是Besson幫忙的話，我自己去請，是肯定請不到的。」醋譚剛計劃著要把尤孟想給弄到Zuoz療養的那個時候，就已經開始想，尤孟想出院之後，第一頓晚餐，要怎麼樣既特別又溫馨。

    只是醋譚想來想去，除了去提供餐飲服務的公司找普通的那種專門上門做飯的廚師之外，一開始也沒有想到什麼特別厲害的廚師。

    「你不是說你和Besson不熟嗎?」醋譚剛剛的話裡面，提到次數最多的男人，是Rolf Fliegauf，但尤孟想的關注點，向來不會因為醋譚的表述而發生偏移。

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