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2023-09-28 13:25:31 作者: 祭望月
    陸擇喝多了,阮惜時吩咐他回屋裡歇著,自己則在門口送客。暮色降臨,村民們拎著打包的飯菜,在阮惜時家門口四散離開,熱鬧也漸漸歸於寧靜。

    阮惜時在門口站了許久,思緒萬千,還是聽到屋裡陸擇大著舌頭叫他的聲音,山興才回過神來,哭笑不得地進屋伺候喝醉的陸擇。

    作者有話要說:

    除服的習俗是按我老家的來寫的,畢竟別的地方怎麼辦地我也不知道,如果有出入的地方還請包容。

    以上是今日份的萬字,請叫我粗~長帝感謝為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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    第97章 冬16 [VIP]

    冬至過後,村里各家各戶都開始準備做年貨了, 臘腸臘肉臘鴨魚乾筍乾番薯干, 還有本地的特色零食小吃。

    正好這段時間天氣晴朗合適晾曬,每家每戶的灶頭都沒有休息過, 煮了這個煮那個,炒完這個炒那個,好不忙碌。

    阮惜時也打算做一些臘腸, 於是他拿上周賣辣椒賺的錢買了幾斤瘦肉幾斤粉腸,用來做臘腸。

    豬肉要切片,放油鹽醬醃製入味,然後灌入洗乾淨的粉腸中,把粉腸塞滿, 大概十幾厘米用繩子打一個結,方便以後切成一段段保存或者蒸來吃。

    陸擇閒在家,切豬肉的任務就交給他來做,幾斤豬肉可不容易切完, 陸擇早上起來吃過早飯,就站在砧板台前切豬肉,一直切到阮惜時中午下課回家, 都還有一點沒切完。

    阮惜時放好東西湊過去看他切豬肉,剛靠近陸擇就用手肘推開他,嫌棄道:「我身上都是豬肉味, 你別靠太近。」

    阮惜時見他委屈巴巴的樣子,忍俊不禁道:「我又不嫌棄你, 讓我靠一下怎麼了嘛。」

    陸擇聞了聞自己的手臂,他的鼻子已經被豬肉的腥膩味給堵住了,什麼都聞不出來,喪氣地說:「我嫌棄我自己。」

    阮惜時就安撫地摸摸他的背,哄道:「要麼你去休息一下,我來切?」

    陸擇卻不讓他接過自己手中的刀,還打發他說:「我來就好,沒必要把兩個人都弄得一身豬肉味,你快去做飯吧。」

    阮惜時就笑嘻嘻地去洗鍋淘米了,然後探出半個身子出來問陸擇:「中午你想吃什麼菜?」

    陸擇看著一砧板的豬肉,眉頭輕輕地皺著,回答說:「反正我不要吃豬肉,我覺得未來一段時間裡,我都不想再看到豬肉了。」

    阮惜時吐了吐舌頭,小聲嘟囔道:「有這麼誇張嘛,換做以前,爺爺難得有錢買豬肉回來吃,我聞著那味兒能惦記好幾天呢。那我們中午吃番茄炒蛋吧,剛好剛才在球場那邊遇到牛大娘,她給了我好幾個番茄,然後炒個萵筍,煮萵筍葉湯。」

    在吃飯之前,陸擇終於切完所有豬肉,他放下菜刀,只覺得自己的手都要麻了,甩了甩連忙去洗手。

    他打了好多洗潔精搓手,洗了幾次都感覺沒洗乾淨,好像那味兒好像滲進了指甲一樣,揮之不去的。

    陸擇洗著洗著,自己都感到哭笑不得,放在以前,他絕對想不到自己會有這樣一天,混得跟半個殺豬佬差不多,要是他母親看到了,指不定要嫌棄死他。

    阮惜時端著菜從廚房出來,見他還在洗手,也覺得一陣好笑,出來時提了一壺熱水,倒在盆里讓他用熱水洗。

    熱水能溶解豬油,陸擇把手放在熱水裡泡了一會兒,又用阮惜時遞過來的毛巾擦乾淨,這才覺得沒有剛才那麼難以忍受了。

    午飯簡簡單單的,不像前兩天在家裡擺宴席那樣大魚大肉,不過他們這兩天都在吃宴席剩下來的菜,吃多了都覺得膩,今天換了幾道清淡的菜,倒也覺得很合口味。

    吃過飯,阮惜時讓陸擇去洗碗,自己把切好的那一大盆豬肉端出來,倒了一小壺花生油,半袋鹽,小半瓶醬油和半罐豉油進去,拿著筷子用力攪拌起來,直至每塊豬肉都均勻地入味,然後蓋起來,醃製到晚上再灌入粉腸里。

    傍晚他們做飯時,李嬸過來敲門,問阮惜時今年要多少米花,好讓她知道今晚要蒸多少糯米。

    阮惜時一聽,詫異道:「現在就要做米花了嗎?」

    李嬸一副「你這孩子什麼都不懂」的表情,笑著跟他說:「再不做,過幾天天氣不好就沒辦法曬啦,距離過年都只有一個半月了。」

    阮惜時經她這麼一提醒,才後知後覺快要過年了,他一邊感嘆時間過得飛快,一邊思考李嬸給他的問題。

    米花是本地最受歡迎的年貨,每家每戶新年必備,無論是過年吃,還是供祖,或者招待客人,走訪親戚送禮,都要用到。而且這玩意可不像外麵廠家大批量生產包裝上市的米花,是過年期間才有的特產,只自產不自銷,一般都是自己家做夠自己家吃,或者好幾家商量一起做,也省下很多人工。

    從阮惜時記事起,他們家的米花都是和李嬸家一起做的,因為他們家就兩個人,還要除去他這個什麼都不會的孩子,就只有爺爺一個人可以做,做米花有好多道工序,每一道都很麻煩,一個人是做不來的。

    只是今年爺爺不在了,李嬸竟然還記得來問他們家要不要做米花,阮惜時一陣感動,跟李嬸說:「我要六個就夠了吧,家裡就只有我和陸擇哥兩個人,吃不了多少的,您看到時候用了多少糯米,我回頭折成錢還給您。」
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