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2023-09-28 13:25:31 作者： 祭望月
陸擇拿過鉗子，從水盆里撈出幾隻田螺拿在手中，把田螺屁股卡進鉗子中間，虎口一合，就輕輕鬆鬆地把田螺鉗好了。
他覺得自己非常能幹，得意地跟阮惜時說：「我來鉗就好了，你看看有什麼其他事要做的，先去忙著吧。」
阮惜時不太放心讓他自己鉗，於是搬了小板凳到他身邊，乖巧地坐著看他把田螺一個個鉗好。
後來剩下幾隻比較硬的釘子螺，阮惜時把它們撈出來丟進小灰平時喝水的小桶里，陸擇見狀不解地問：「為什麼要把田螺丟進去啊，不會弄髒小灰的水嗎？」
阮惜時笑著說：「這你就不知道了吧，田螺有清熱明目的作用，狗狗喝了不容易發熱。村里人養狗，如果上心一點的話，還會找來黃泥放到水裡沉澱，讓狗狗喝黃泥水，這樣就能減少狗狗因為吃了人的食物而上火發熱的機率，狗狗才能健康。」
村里養的土狗跟城市裡養的寵物狗不一樣，寵物狗基本都是吃無穀物的狗糧，極少吃生肉熟肉，所以上火的情況很少發生，就算發炎上火了，也有治療條件。但是村裡的狗不值錢，用村裡的說法就是狗命很賤，人都沒錢看病了，更別說給狗看病，一旦狗生病，要麼直接賣掉做成狗肉，要麼直接丟棄，心腸好一點的人家可能會繼續給它們提供食物，但不會給它們看病，只能看它們的命夠不夠硬。如果狗狗挺過來了，那就繼續養著，如果沒挺過來，那就讓它自生自滅。
不過很多人家養狗都會善待狗狗，就算是賤養，也不會虐待它們。狗生病難醫，就只能從日常生活里預防，讓狗狗少生病，村里資深的養狗人有很多養狗的心得和土方子，知道給狗吃什麼可以減少它們疾病的發生，像給狗狗喝田螺水，喝黃泥水，這都是經驗之傳。
聽起來有點不衛生，但是村裡的土狗生命力比城裡的寵物狗要頑強，寵物狗是肯定不能喝這種水的，但土狗隨便給它吃飯喝水，它都能健健康康地活個十幾年。
小灰已經是條青年狗了，褪去幼年期的絨毛，現在身上長出了硬毛，之前脫毛的地方也恢復了，通體都是雜色的長毛，看得出它是條很英俊雄偉的公狗。
雖然小灰長大了不少，但還是保持了一顆童心，對什麼都很好奇，見阮惜時拋了些什麼東西進它的水桶里，發出噗通噗通的水聲，它就豎起自己的耳朵，盯著它喝水的桶里看了好一會兒，然後站起來，慢條斯理地踩著慵懶的步子，走到水桶邊往裡瞅。
它嗅了嗅水面，似乎發現了什麼，然後伸出舌頭，嘗試著舔水喝，沒嘗出什麼異樣，它喝足水又走回它原來趴著的地方繼續小憩了。
阮惜時把鉗好的田螺撈出來放到灶上的鍋里，生了一灶的火，要把水煮開，還要接著煮十幾分鐘，讓田螺熟透，殺滅絕大部分寄生蟲為止。
趁煮田螺的間隙，阮惜時把天井裡丟的田螺尾巴掃到垃圾鏟上，倒到鴨棚里給鴨子啄來吃。田螺肉對鴨子來說也是一道營養不錯的美食，早些年村里興起養鴨潮流的時候，農戶每天都從水溝里田裡池塘里撈田螺福壽螺，拿回去錘碎了丟給鴨子吃，田螺殼碎末還能補鈣助消化呢。
等田螺煮得差不多，阮惜時把天井掃乾淨，就準備出門摘炒田螺需要的配料。
陸擇見阮惜時要出門，也想跟著去，阮惜時覺得吃飯前出門散散步也不錯，就把他帶上了。
炒田螺必備的配料是辣椒蒜子生薑紫蘇，辣椒簡單，阮惜時在自家坡地里種了不少，前段時間結果了，這會應該已經帶了辣味，阮惜時就直接帶陸擇去坡地里摘辣椒。
辣椒樹上結滿了辣椒，半根手指的長度，墨綠色的，有的長得比較早，已經有紅影了，再過不久就會變紅，到時候就能摘下來拿去賣了。
阮惜時還沒打算賣辣椒，因為秋收很快就要到了，到時候他們要忙著收稻穀曬稻穀，壓根沒時間顧辣椒，提前成熟的這批辣椒，只能摘回家平時炒菜吃或者曬乾備用，如果很多的話，也許去鎮上的時候可以順便把它們賣了換錢。
為了不讓最早成熟的那批辣椒浪費掉，阮惜時乾脆把帶了紅影的辣椒摘下來帶回家，平時炒茄子炒空心菜可以放幾個調味，或者做味碟。阮惜時站在辣椒樹中間，仔仔細細地把紅影辣椒摘下來，放進衣兜里裝著帶回家。
陸擇對摘辣椒也感到很好奇，畢竟收穫本身就是一件讓人心情愉悅的事情，他也想參與到阮惜時的快樂之中。
阮惜時教他怎麼選辣椒：「你看，這個辣椒有點棕色，就代表它快要變成紅色，要成熟了，過幾天再來看的話，它肯定就已經是紅辣椒了。辣椒自然成熟後會漸漸枯萎，然後凋落，如果不在它剛成熟的時候摘下來，那就浪費了。因為這是第一批辣椒，根據辣椒樹生長的快慢，有的辣椒熟了，有的還沒有，我就想第一批先不統一摘來賣，等它第二批成熟得多了再統一摘下來拿到鎮上去賣。為了不浪費第一批成熟的辣椒，這會我們就可以把這些快要變紅的辣椒摘回家慢慢吃了。當然，如果你喜歡吃泡椒的話，我可以把它們做成罐頭，平時喝粥吃麵條或者做菜的時候可以用到。」
陸擇口味是有點重的，他從小長大的大城市外來人口多，口味很雜，而且多潮濕天，基本做什麼菜都要放一些辣椒祛濕驅寒。
所以阮惜時這樣一說，他就期待起來，點著頭贊成道：「可以啊，要是做成酸辣椒那就更好吃了。」