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2023-09-28 13:25:31 作者： 祭望月
或者直接帶皮放到陽光底下曬，曬到果肉變軟，就可以直接掰開吃裡面的果肉了。
還有一種做法就是把柿子和生石灰一起放到罐子裡，加入水讓石灰發熱，把柿子催熟，過幾天就能撈出來削皮吃，這種柿子和生吃的口乾差不多，果肉還是脆的，但是比剛摘下來的要甜，沒有了澀味。
阮惜時跟陸擇解釋完，就拿起水果刀把洗乾淨的柿子削皮，他打算每一樣都做一些給陸擇嘗一嘗。
陸擇見阮惜時專心地削皮，自己也搬了板凳過來跟阮惜時一起削柿子皮，秋日午後的太陽懶洋洋地斜照在院子裡，溫度適宜，不會讓人覺得熱，反而還有點舒服。
削好的柿子放在簸箕上，阮惜時把它們放到圍牆上曬，剩下帶皮的柿子，他分一部分直接拿去曬，一部分準備用石灰水泡熟。
阮惜時曬好柿子後準備出門，他想了想村里誰家最近在起房子的，去借一兩塊生石灰回來，本著禮尚往來的原則，他出門時還用袋子裝了十幾個柿子。
陸擇本來也想跟著去，但阮惜時覺得只是去借幾塊石灰而已，沒必要興師動眾，就讓他留在家裡，為了怕他覺得無聊，還給了他一個看似重要其實並不必要的任務——給柿子翻身。陸擇不知道曬柿子的過程，見阮惜時這麼嚴肅的樣子，就信以為真了，每隔一段時間就爬上圍牆給柿子翻身。
柿子被太陽一曬，糖分都出來了，還散發著香甜的氣味，加上柿子本身的顏色就很誘人，好幾次陸擇都忍不住想嘗一嘗，但他想起阮惜時說的話，好像很嚴重的樣子，就打消了偷吃的念頭。
阮惜時很快就帶著幾塊石灰石回來了，他找了一個閒置的罐子，洗乾淨後把石灰和柿子一起放進去，加入沒過表面的水，用木板蓋住罐口，上面壓一塊磚頭，做完之後他跟好奇地看了全程的陸擇說：「泡三四天就能吃了，吃好吃的需要耐心。」
陸擇想到黃橙橙的柿子，忍了！
過兩天，曬的柿子表面有些幹了，當晚收回來後阮惜時把柿子放到蒸籠上，放到鍋里用火蒸一蒸，第二天繼續拿出去曬。
而帶皮曬的柿子也已經開始軟了，阮惜時拿了一個下來，用手掰做兩半，裡面橙黃色的瓢軟軟的，糖分結成一粒粒沙子，散發著清甜的香味。
阮惜時怕柿子還沒熟，吃起來會大舌頭，就自己先舔了舔果肉嘗一嘗甜了沒有，柿子芯滑滑的，甜滋滋的，雖然還有點點發澀，但也屬於正常現象。
貼著皮的那層果肉黏黏的，全是糖分，阮惜時舔了一嘴的果肉，還沒吃乾淨，陸擇就從屋子裡出來抓了他個現行。
陸擇佯怒地大步走過來，說道：「好啊你個小東西，跟我說柿子還不能吃，結果背著我偷偷出來吃柿子，嗯？看我怎麼教訓你。」
阮惜時被他的模樣逗笑了，笑呵呵地配合他在面積並不大的天井裡跑起來不讓他抓到，手裡還拿著兩半柿子，嘴唇上沾滿了橙色的果漿。
陸擇人高腿長，兩三步就抓到了他，一把將他拉進懷裡，從後面緊緊地把他抱住，一手擰起他的下巴，低頭和他對視。
阮惜時嘴邊都是柿子的果醬，又甜又香，誘人得很，他自己也忍不住，伸出一小截舌頭在嘴唇邊上舔舔，不知道這個動作對陸擇來說充滿了挑/逗。
陸擇捏著他的下巴，低頭吻住他的嘴，仔仔細細地替他把嘴邊的果漿都舔乾淨了，然後把舌頭伸進他口腔里，和他的舌頭糾纏，甜甜的果漿被兩條舌頭不停地攪拌，融在彼此的津液里，一部分咽了下去，一部分從兩人嘴角流出來，很快就被風乾成一道橙色的痕跡。
陸擇第一次嘗到柿子的滋味竟然是在阮惜時的嘴裡，這跟原本想的有所偏差，但並不影響他的興致，他甚至覺得還是阮惜時嘴裡的柿子比較甜。
阮惜時沒想到自己好心給陸擇嘗試柿子的味道都會變成陸擇「懲罰」他的理由，他滿臉通紅地擦著嘴角的口水，憤憤然地瞪著陸擇看，而始作俑者此時拿著他掰開的半個柿子，正吃得津津有味。
曬熟的柿子放不了太久，而且一天只能吃一兩個，他們倆吃不完，就只好送一些給鄰居家。阮惜時想到重陽節時李嬸做了黑糯米飯給他們，於是就裝了好幾個柿子送過去，當做糯米飯的回禮。
再過段時間，跟石灰水泡在罐子裡的柿子也能吃了，因為是密封環境，泡出來的柿子有一點點臭，不過只要果皮沒有爛，就是還能吃的，洗乾淨就好。
陸擇捏著鼻子看阮惜時從罐子裡撈出幾個柿子，懷疑地問：「這真的還能吃嗎，會不會已經爛了啊？」
阮惜時看他嫌棄的樣子，哈哈笑道：「你別看它現在臭，一會洗乾淨削了皮，你就會覺得它好吃了。」
陸擇不置可否地挑了挑眉，這難道還是大型真香現場不成？
阮惜時把沉澱在果皮上的石灰洗乾淨，拿水果刀把果皮削了，果肉突然暴露在空氣中，糖分很快凝結成一粒粒沙狀物，和生柿子別無二致，但又比曬出來的柿子少了些甜膩，只能聞到清淡的香味。
他把削好皮的柿子放到陸擇嘴邊讓陸擇吃，看陸擇還是一副猶疑的樣子，就哄著說：「陸擇哥你嘗一口嘛，真的很好吃的。」
雖然沒有了臭味，但陸擇還是對這個果子的可食性抱有懷疑，他盯著阮惜時手上的柿子，不知道該不該嘗一口。